廣東人愛喝的十種茶

1. 祁門紅茶：廣東人喜歡將祁門紅茶稱為“紅袍”，是一種以福建省武夷山區的烏龍茶為原料製作而成的紅茶。

2. 普洱茶：普洱茶是廣東人非常喜愛的一種茶，以雲南洱源縣為產區，具有厚重、陳香、甜潤等特點。

3. 鐵觀音：鐵觀音是一種烏龍茶，以福建武夷山為產區，呈現出花香和果香，並藏有一些清香。

4. 大紅袍：大紅袍被稱為中國的四大名茶之一，是一種以福建省武夷山區的烏龍茶為原料製作的茶葉。

5. 龍井茶：龍井茶是一種以浙江省杭州市西湖區為產區的綠茶，具有清香、甜潤、軟滑等特點。

6. 信陽毛尖：信陽毛尖是中國十大名茶之一，以河南省信陽市為產區，具有芳香、鮮爽、甜潤等特點。

7. 黃山毛峯：黃山毛峯是中國十大名茶之一，以安徽省黃山市為產區，具有清香、鮮爽、回甘等特點。

8. 立頓茶：立頓茶是廣東人喜歡的一種加工茶，通常包括英式早餐、紅玫瑰茶、阿薩姆茶等。

9. 香片：香片是廣東人非常喜愛的傳統名茶之一，具有焦香、鮮爽、回甘等特點。

10. 花茶：花茶是廣東人喜歡的一種茶，常見的品種有玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等。

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“廣東人愛喝的十種茶”主要包括：英德紅茶、普洱茶、鳳凰單叢、鐵觀音、嶺頭單叢茶、紅茶、鳳凰水仙、玫瑰紅茶、荔枝紅茶、烏龍茶、石古坪烏龍茶、綠茶、英德紅茶、普洱茶、鳳凰單叢、鐵觀音、嶺頭單叢茶、紅茶、鳳凰水仙、玫瑰紅茶、荔枝紅茶、烏龍茶、石古坪烏龍茶、綠茶，並且大部分用户都認為英德紅茶更好。

英德紅茶 英德紅茶產於廣東省英德縣。茶區峯巒起伏，河流纏綿，喀斯特地形構成了水多洞多的自然環境。 紅色的顏色和品質:產品分為葉、碎、片、碎四種顏色，每種顏色包含多種不同等級的茶名。成品外觀堅實牢固，潤澤細嫩，金毛外露，香氣濃郁，鮮嫩爽口，滋味濃郁，湯色紅亮，葉底嫩滑均勻光亮。其茶多酚含量超過35%，比普

第一款:普洱茶普洱茶在廣東還是比較出名的，老一輩的認為廣東的天氣比較濕熱，加工後的普洱茶茶性比較温和，比較適合廣東人的體質，也很適合老年人喝，有助於預防冠心病，降壓，幫助消化等很多功效，而且普洱茶就有升值的空間，普洱茶也被譽為“可以喝的古董”。

英德紅茶，香氣鮮純濃郁，滋味濃厚甜潤; 大葉青茶，香氣純正，滋味濃醇回甘; 荔枝紅茶，荔枝香味濃烈，滋味濃強鮮爽甜潤; 玫瑰紅茶，甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美; 鳳凰單叢，清香持久、滋味濃醇鮮爽、潤喉回甘。

至於招待客人喝什麼茶，其實也大有講究，近年來像鳳凰單叢、鐵觀音這些很多人以為廣東人最愛喝的茶種，近幾年除了潮汕人特別愛喝以外，潮汕以外的其他廣東地區喝的人其實比較少了。生意人由於自己也需要長時間喝茶打坐，所以招待客人的茶除了講究味道、口感、香氣以外，還要注重價格、功效等，像鳳凰單叢和鐵觀音，雖然在廣東受眾很

嶺頭單叢茶 嶺頭單叢茶，又名白葉單叢茶。這個茶葉品種最初是饒平縣平溪鎮嶺頭村茶農從鳳凰水仙種羣品種中選育出來的。凌丹聰茶氨酸以香、醇、韻、甜、耐泡、耐儲存六大特性而聞名。它結得很緊，很結實，很均勻，顏色是黃色、棕色和明亮的。內香甘甜馥郁，蜜韻深遠，杯口濃郁，湯色

紅茶:英德紅茶，廣東英德特產，與雲南滇紅、安徽祁紅並稱中國三大紅茶;

鳳凰水仙是廣東潮州的特產。作為鳳凰水仙中品質最優良的鳳凰單樅，素有“形美，色翠，香郁，味甘”的美譽。其外形條索挺直，碩大肥嫩，色澤黃褐光潤，即“鱔魚皮色”。鳳販水仙不僅外形美觀，內質也極為優良。茶葉沖泡後，茶香持久，並且伴有天然花香;入口滋味甘醇鮮爽;茶葉經沖泡後，茶湯呈橙黃色澤，清澈見底，在茶杯沿壁上能顯

玫瑰紅茶 玫瑰紅茶是玫瑰花茶的一種，是由上等紅茶混合玫瑰花製成的花茶。玫瑰紅茶是一種大葉種紅茶，不僅有普通紅茶的甜香味，還散發着濃郁的玫瑰香味。其原料主要有法國玫瑰、雲南金邊玫瑰、平陰玫瑰等。這是用上好的紅茶製成的。

荔枝紅茶 紅茶是在將鮮荔枝烘乾成乾果的過程中，用功夫紅茶製作而成，低温長時間熏製而成。外觀普通，茶湯鮮美，冷熱皆宜。進口紅茶，比如藍莓(伯爵)，很難與之相比，值得細細品味。

烏龍茶，鳳凰單叢、南華大葉奇蘭茶、三峯黃金桂茶、鴻雁金萱烏龍茶，其中鳳凰單叢屬於飲用最為廣泛的茶;

石古坪烏龍茶，產於潮州市潮安縣鳳凰鎮的大質山山腰石古坪畲族村。

廣東名茶有天然茶，益康緣，普洱茶、綠茶、紅茶、英德茶、潮州茶、羅浮山茶、功夫茶等

廣東特產茶葉有哪些

廣東特產茶葉有哪些

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　　廣東特產茶葉有哪些

　　 廣東

　　廣東產茶歷史悠久，唐代就有羅浮茶、嶺南茶、韶州生黃茶、西鄉研膏茶、西樵茶等生產。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達40多種。有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶、保健茶等多種茶類。

　　著名的名優茶：

　　烏龍茶有: 鳳凰單樅、嶺頭單樅、鳳凰水仙、石古坪烏龍、饒平色種、大葉奇蘭等。

　　綠茶有: 古勞茶、樂昌白毛茶、廣北銀尖、仁化銀毫茶。

　　紅茶有: 英德紅茶、金毫茶、荔枝紅茶。

　　花茶有：玫瑰紅茶、廣州茉莉花茶、菊花普洱茶。

　　保健茶有：品常春健體烏龍茶。

　　 附：福建

　　福建產茶歷史悠久，唐代就有臘麪茶、建州研膏茶、方山露芽、柏巖茶、小江園、唐茶、福州正黃茶等生產，宋代建州(現建甌縣)是貢茶的主產地，出產龍團鳳餅等40多種北苑貢茶，武夷山的武夷茶也很著名。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達60餘種。有烏龍茶、綠茶、白茶、紅茶和花茶等多種茶類。

　　著名的名優茶：

　　烏龍茶有: 武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍鬚茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。

　　紅茶有: 正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

　　花茶有: 福州茉莉花茶。

　　綠茶有: 天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峯毫、雪山毛尖、福雲曲毫、大仙峯毫茶、福寧元宵綠。

　　白茶有: 白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。

　　 廣西

　　廣西產茶歷史悠久，唐代就有呂仙茶、象州茶、容州竹茶等生產。至今全區傳統名茶和新創名優茶已達30多種。有紅茶、綠茶、黑茶、花茶等多種茶類。

　　著名的名優茶：

　　紅茶有：廣西紅碎茶。

　　黑茶有：蒼悟六堡茶。

　　綠茶有: 桂平西山茶、凌雲白毛茶、覃塘毛尖、灕江銀針、白牛茶、龍脊茶、桂林毛尖、屯巴茶、南山白毛茶、龍山綠茶。

　　花茶有: 橫縣茉莉花茶、桂花茶。

　　 台灣

　　台灣產茶技藝由福建傳入，清代就有水沙連茶、港口茶、羅佛山茶、凍頂茶、木柵鐵觀音等生產。至今台灣傳統的特色茶已達30多種，有烏龍茶、紅茶、綠茶、花茶等多種茶類，但主要是烏龍茶。

　　著名的特色茶：

　　烏龍茶有: 文山包種茶、凍頂烏龍茶、木柵鐵觀音、松柏長青茶、竹山烏龍茶、竹山金萱、阿里山烏龍茶、港口茶、明德茶、白毫烏龍等。

　　綠茶有：海山龍井茶。

　　紅茶有：日月紅茶、鶴岡紅茶。

　　花茶有：台灣香片。

　　中國十大名茶

　　中國是茶葉大國，其中的一個表現就是茶的品種特別多。現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的。如果要給它們排了一下座次，不同的人會排出不同的名單來，以下我們僅羅列一種説法：

　　1、西湖龍井

　　龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峯的老井的`品質為最佳。龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可説是一種藝術享愛。有專家説，正宗龍井可能絕跡。

　　2、洞庭碧螺春

　　產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高級禮品。

　　3、黃山毛峯

　　產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，藴成良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峯外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

　　4、廬山雲霧

　　產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候温和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

　　5、六安瓜片

　　產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

　　6、君山銀針

　　產於岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二 千年來草更長”的描寫。是具有千餘年曆史的傳統名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖製成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇，雖經久置，其味不變，衝時尖尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時，如鮮筍出土；沉落時，像雪花下墮。很高的欣賞價值 。君山銀針的採製，與一般細嫩名茶大同小異，唯在烘乾處理上，頗有特殊之處。烘乾分為初烘、初包、復烘、復包四個部驟，要經三天時間。初烘温度為攝氏十度，烘到七成幹後，用牛皮紙包好後放置木箱中，稱為初包，經兩天再取出復烘。復烘温度較低，烘至九成干時，再用紙包好，放置一天時間，等到芽色變成淡黃，發出清鮮香氣，再用低温烘至充分乾燥後放入鐵箱中儲藏。採用這種工藝，能使芽葉內所含有效化學物質，隨着葉中水分的緩慢散失，發生良好的變化，茶葉色香味形更臻完善。經考證《紅樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的“老君眉”即是君山銀針。

　　7、信陽毛尖

　　產於河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶，以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫；內質香氣清高，湯色明淨，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲後回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。 欲得毛尖獨特風格，須知細採巧烘炒。採摘是制好毛尖得第一關，一般自四月中、下旬開採，全年共採九十天，分二十到二十五批次，每隔兩三天巡迴採一次，以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖，一芽二三葉制二毛尖，芽葉採下，分級驗收，分級攤放，分級炒制。攤放的地方，要通風乾淨，攤葉厚度不超過五寸，攤放時間不超過十小時，要當天炒制完畢。信陽地區優越的氣候與土地壤條風味件，是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工製茶工藝，使“信陽毛尖”的獨特無與倫比.茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶（信陽毛尖）列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。

　　8、武夷巖茶

　　產於福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地羣從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。

　　9、安溪鐵觀音

　　產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

　　10、祁門紅茶

　　簡稱祁紅，素以香高形秀享譽國際，產於中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤上，而且氣候温和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，以8月份所採收的品質最佳。 祁門紅茶創制於1875年，以工夫紅茶為主，無論採摘、製作均十分嚴格，故而形質兼美。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更藴含着蘭花香，馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

　　(注) 還有云南的普洱茶：

　　據説普洱茶喝了有很多保健作用。它產於雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的藥效及保健功能。 <<梵天廬叢錄>>(柴萼，箸於公元1925年)雲:"普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹藶成團裹，價等兼金。因此，普洱茶作為傳統飲料，除能止渴生津和提神外，還被國內及海外僑泡，港澳同胞當作養生妙品。

　　普洱茶有其獨特的加工工序，一般都要經過殺青、揉捻、乾燥、堆捂等幾道工序。鮮採的茶葉，經殺青、揉捻、乾燥之後，成為普洱毛青。這時的毛青，韻味濃峻、鋭烈而欠章理。

　　毛茶製作後，因其後續工序的不同分為"熟茶"和"生茶"。經過渥堆轉熟的，就成為"熟茶"。再經過一段相當長時間貯放，待其味質穩淨，便可貨賣。貯放時間一般需要2-3年。幹倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。"生茶"是指毛茶不經過渥堆工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢，至少需要5-8年才適合食用。

　　但是完全穩熟後的生茶，其陳香中仍然存留活潑生動的韻致，且時間越長，其內香及活力亦發顯露和穩健，由此形成普洱茶越陳越香，也養成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統。

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廣東人喜歡喝什麼茶？

廣東人喜歡喝鳳凰樅茶、鐵觀音、普洱爾茶，大紅袍茶，英德紅茶等等。廣東人喜歡喝早茶，老年人普遍喜歡雲南普爾茶，潤滑暖胃；年輕人多喝綠茶、烏龍茶，提神效果好，茶味清新。大部分人都會喝英德紅茶。

普普洱茶分為生茶和熟茶。老年人一般喝熟茶。經過渥堆發酵，熟茶更加温和、醇厚、綿軟、甘甜，無苦味。其品質特點是幹茶色澤紅棕色，內湯紅亮，香氣獨特馥郁，滋味醇厚甘甜，葉底紅棕色。普洱茶獨特的品質和香氣普洱茶是在陳方的加工過程中發酵而成的。經過一定時間後，Pu的主要化學成分普洱茶中的茶多酚、氨基酸、糖類等物質發生變化，使得湯色和香氣趨於理想化。普洱茶獨特的品質和香氣儲存在陳方的普洱茶是通過發酵形成的。經過一定時間後，Pu的主要化學成分普洱茶，如茶多酚、氨基酸、糖類等物質發生變化。湯的顏色和香味趨於理想化，並不難儲存普爾茶，只要避免陽光直射，雨淋，環境乾淨衞生，乾燥通風，無其他異味即可。

廣東有什麼好茶，廣東人喜歡喝什麼茶，麻煩謝謝

廣東最為常見、口感適合又好銷的是鳳凰單樅（烏龍茶）和英德紅茶～

其他名茶主要有：英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單樅、鳳凰水仙、饒平包種、樂昌白毛茶、石古坪烏龍茶、大葉奇蘭、仁化銀毫、廣北銀尖、鶴山古勞茶、金毫尖、富丁茶，以及菊花普洱茶、廣州茉莉花茶、品常春健體烏龍茶等。

廣東烏龍茶

主要產於廣東汕頭地區，其主要代表性有原產於廣東省潮安縣鳳凰山的鳳凰水仙、梅佔等。鳳凰水仙根據原料優次、製作工藝的不同和品質，可以分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級。以潮安縣的鳳凰草叢以香高味濃耐泡著稱。其產製已有九百多年曆史。品質特佳，為外銷烏龍茶之極品，聞名於中外。它具有天然的花香，捲曲緊結而肥壯的條索，色潤澤青褐而牽紅線，湯色黃豔帶綠，滋味鮮爽濃郁甘醇，葉底綠葉紅鑲邊，耐沖泡，連衝十餘次，香氣仍然溢於杯外，甘為久存，真味不減。

廣東大葉青為屬黃茶類，但與其他黃茶製法不同，其先萎凋後殺青，再揉捻悶堆。殺青前的萎凋和揉捻後悶黃的主要目的是消除青氣澀味，促進香味醇和純正。

大葉青為廣東的特產。製法是先萎凋後殺青，再揉捻悶堆。這與其它黃茶不同。產品品質具有黃茶的一般特點。所以也歸屬共同茶類。其產地為廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。

廣東大葉青的品質特點是，外形條索肥壯、緊結、重實，老嫩均勻，葉張完整，顯毫，色澤青潤顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。產品分1-5級。

大葉青茶也稱廣東大葉青，主要產於廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市、屬於黃茶，是黃大茶的代表品種之一。

大葉青產於廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。廣東地處南方，北迴歸線從省中部穿過，五嶺又屏障北緣，屬帶，熱帶氣候“温熱多面，年平均温度大都在22℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分佈在山地和低山丘陵，土質多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹生長。

備註: 中醫認為，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便，是天然的保健飲品。然而，茶葉的產地和品種不同，其藥理作用也不一樣。產於安徽者曰松蘿，主要作用“化食”；產於浙江紹興者曰日鑄，專於“清火”；產於福建者曰建茶，專於“闢瘴”；產於六合者曰苦丁，專於“止痢”；產於滇南者曰普洱茶，則兼消食、闢瘴、止痢之功。可見茶葉入藥有很大的學問。

廣東有什麼知名的茶葉嗎？

廣東茶葉有以下品種：英德紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單叢、廣東大葉青、石古坪烏龍茶、荔枝紅茶、鳳凰烏龍、玫瑰紅茶、鳳凰水仙。

廣東茶葉分佈區域：廣東的茶葉產區主要集中在山區，梅州、揭陽、潮州、肇慶、雲涪湛江、河源、清遠、韶關、茂名的茶葉種植面積、產量均佔全省的95%以上，並以綠茶、烏龍茶為主。

（一）廣東韶關保健茶

廣東韶關保健茶-觀辣樹茶集“營養+保健+養生”三者於一身，既能增強免疫力，排除體內垃圾和毒素，提神醒腦，又有降低血脂、血糖、膽固醇、脂肪肝、抗癌、抗衰老等功效，對肥胖、高血壓、糖尿病、脂肪肝等病患者，以及長者、幼童、素食者和體質虛弱、易疲勞者都有很好的效果。

（二）英德紅茶

英德紅茶，產於廣東省英德縣。茶區峯巒起伏，江水縈繞，喀斯特地形地貌，構成了洞邃水豐的自然環境。

英紅的花色與品質：產品分為葉、碎、片、末4個花色，各花色中文包含了不同等級的多個茶號。成品外形緊結重實，烏潤細嫩，金毫顯露，香氣濃郁，滋味鮮爽濃強，湯色紅豔明亮，葉底嫩勻紅亮。其茶多酚含量超過35%，較一般品種多10%，對人體有良好的藥效作用，如有收斂、殺菌、消炎、抗癌等功效。此外，咖啡鹼、蛋白質、氨基酸，以及各種維生素及礦物質等含量豐富。該茶可涼熱淨飲，單獨泡飲或加糖、奶調飲。

（三）嶺頭單叢茶

嶺頭單叢茶，又稱白葉單叢茶。該茶樹品種原由饒平縣坪溪鎮嶺頭村茶農從鳳凰水仙羣體品種中選育而成。嶺頭單叢茶素以香、醇、韻、甘、耐泡、耐藏六大特色而負盛名，具條索緊結，重實勻淨，色澤黃褐光豔；內質香氣甘芳四溢，蜜韻深遠，附杯性強，湯色蜜黃，清新明亮，滋味醇厚，潤滑舒暢，回甘力強而快，飲後有甘美怡神，清心爽口之感。

（四）鳳凰單叢茶

鳳凰單叢茶產於潮州市潮安縣的名茶之鄉鳳凰鎮鳳凰山區，山內峯巒連綿，雲霧瀰漫，空氣濕潤。夏無炎熱，冬無嚴寒，無處不宜茶，無處不產茶。鳳凰單叢是從國家級良種鳳凰水仙羣體品種中選育出的優異單株，其成品茶品質優異，花香果味，沁人心脾，具獨特的山韻。

（五）石古坪烏龍茶

石古坪烏龍茶，產於潮州市潮安縣鳳凰鎮的大質山山腰石古坪畲族村。石古坪烏龍茶採製工藝要求嚴格、精細，製茶原料要求做到三不採（即不採雨水葉、不採露水葉、不採太陽下山葉），鮮葉採摘標準以駐芽梢2、3葉（即中開面）為適。製作過程分為鮮葉、曬青、做青、殺青、揉捻、乾燥、貯藏七道。

石古坪烏龍茶品質具有“三耐”特點。一耐即耐沖泡，沖泡十多次芬芳猶存；二耐即耐烘焙，採用文火慢焙，次數多，時間長；三耐即耐貯藏，成品茶一般貯藏1-2年，色、香、味依然正常。

（六）西巖烏龍茶

西巖烏龍茶，創制於70年代，產於大埔縣西巖山一帶，這裏自然條件得天獨厚，山高多雲霧，林木茂密，羣山環抱，直射光少，多漫射光，相對濕度大，土質肥沃，適宜茶樹平衡生長，芽葉肥壯，葉質柔嫩，葉色鮮綠，含有豐富的氨基酸及芳香物質等，因鮮葉內含物質豐富，為制好名優茶奠定了良好的物質基礎。

高級西巖烏龍茶品質以香、甘、清、滑、醇五大特點，蜚聲於世。西巖烏龍茶外形緊結稍捲曲，色澤烏綠勻潤；內質香氣馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶湯橙黃明亮，葉底綠腹紅鑲邊，耐沖泡。

（七）南華大葉奇蘭茶

南華大葉奇蘭茶，屬烏龍茶類，產於廣東興寧市茶林場。選用灌木型，中葉類，遲芽種奇蘭茶樹品種的一梢2、3葉為原料，採製要求嚴格。製作過程分曬青、做青、殺青、揉捻、初烘、復烘，歷時約13—14小時左右。

南華大葉奇蘭茶一向以外觀緊結勻整，色澤青褐光潤；內質香氣花香悦鼻，湯色橙黃明亮，滋味醇厚爽口，回味甘，葉底軟亮等特點而受到省內外廣大消費者的好評。

（八）三峯黃金桂茶

三峯黃金桂茶，屬半發酵烏龍茶類，產於廣東省興寧市名茶示範場。用早芽種八仙[又名大葉黃旦]茶樹品種鮮葉為原料製作而成。因其成茶花香顯現，味濃耐泡，上市早，滿足了消費者“嘗新”的心理需求，而獲得良好的經濟效益及社會效益，故譽之為“黃金貴（桂）茶”。

（九）鴻雁金萱烏龍茶

鴻雁金萱烏龍茶，是省級名茶。品質特點：外形緊結圓渾，似“綠色珍珠”，完整勻淨，色澤綠潤，香氣具清柔的花香，微帶奶香，湯色清澈亮麗，滋味鮮醇甘美，飲之幽香泌齒，清快爽適，葉底柔軟，略顯紅邊。

（十）龍星水仙香茶

龍星水仙香茶，產於廣東省豐順縣譚山鄉海拔1400多米高的雞冠山區。

水仙香茶，選用譚山水仙茶樹品種一梢2、3葉為製茶原料，經過曬青、做青、殺青、揉捻、初烘、足幹、揀剔、包裝等工序精製而成。

茶葉外形緊結沉重，完整勻淨，色澤青潤，香氣清高，花香細鋭，湯色清澈明亮，滋味醇爽，口感甘鮮，葉底柔軟勻亮，經多次泡飲，香味猶存。

廣東茶葉有哪些

廣東名茶有天然茶，益康緣，普洱茶、綠茶、紅茶、英德茶、潮州茶、羅浮山茶、功夫茶等，其中天然茶以“綠色心情爽、天然又健康”為產品理念，以“促進營養均衡、提高免疫力”為產品特徵。

茶

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了，但是大致的時代是有説法的。並且也可以找到證據顯示。

確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

但是也有人能夠找到證據指出，飲茶的習慣不僅僅是中國人發明的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發明例如印度、非洲等。1823年，一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹，從而有人開始認定茶的發源地在印度，至少是也在印度。

中國當然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區，記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關。

廣東有哪些比較有名的紅茶或綠茶？

廣東也生產茶葉，且廣東種茶歷史悠久。據《廣東新語》説，廣東種茶自唐始，唐代曹鬆把茶種移植到南海西樵山，便拉開了廣東茶文化的序幕，廣東特定的地理、氣候條件以及經濟發展狀況，決定了廣東人愛飲茶以及廣東茶文化的特點。

廣東地區還是有不少名茶的，廣東名茶有天然茶，益康緣，普洱茶、綠茶、紅茶、英德茶、潮州茶、羅浮山茶、功夫茶等。

紅茶

1韶關市曲坑的高山紅茶，那可是原生態的，以“猴採紅”牌為最好；

2陽江市陽西縣出產的東水山茶；

3雲浮市新興縣出產的“象窩”雲大紅茶；

4茂名市化州市出產的“華煌”紅茶；

5清遠市英德市產的英德紅茶。

綠茶

1梅州市梅江區西陽鎮生產的金螺春綠茶；

2河源市的童氏石坪頂茶；

3惠州市惠東縣的寶溪口高山有機茶

養生篇｜廣東涼茶，大人小孩都可以喝的茶

廣東涼茶，又稱為“苦口良茶”，是廣東省傳統的飲品之一。這些涼茶通常由草藥、茶葉和其他天然成分製成，具有清熱解毒、解暑、潤肺、養顏等功效。以下是一些常見的廣東涼茶配方，它們不僅具有養生效果，而且味道醇香，適合各個年齡段的人飲用。

1. 羅漢果菊花涼茶：

這款涼茶以羅漢果和菊花為主料，具有潤肺化痰、清熱解毒的功效。同時，菊花也有明目、清肝的作用，適合長時間使用電腦的人羣。

2. 茅根竹蔗馬蹄水：

茅根、竹蔗和馬蹄都是涼茶中常見的原料，它們具有清熱降火、潤燥、生津止渴等作用。特別是竹蔗和馬蹄，口感清甜，使得這款涼茶不僅好喝，而且具有很好的養生效果。

3. 雪梨海底椰水：

雪梨、海底椰、無花果和玉竹等都是滋潤的食材，它們可以滋陰潤肺、生津止渴。這款涼茶適合乾燥的季節或長時間使用空調的人羣，可以幫助保持皮膚的水分平衡。

4. 雞骨草涼茶：

雞骨草是一種常見的草藥，它具有清熱解毒、去濕解暑、疏肝散瘀等功效。與紅棗一起煮成涼茶，可以補血養顏，同時還可以增強雞骨草的養生效果。

5. 冬瓜茶：

冬瓜是一種低熱量、高纖維的食材，它可以幫助消除水腫、降低血糖和血壓。將冬瓜與桂圓乾肉和羅漢果一起煮成涼茶，可以滋陰潤肺、清熱解毒，是一款適合夏季飲用的清涼飲品。

這些廣東涼茶配方簡單易行，所需材料容易購買，而且可以根據個人口味調整甜度。無論是作為日常的飲品，還是作為家庭聚會的特色飲料，這些涼茶都能為家人帶來健康和愉悦。同時，這些涼茶也適合各個年齡段的人飲用，無論是孩子還是老人，都可以享受到它們帶來的美味和養生效果。

廣東人更喜歡喝紅茶還是綠茶？

廣東是個茶消費大省, 但各地的喜好並不完全相同, 潮汕一帶的人, 多以本地的鳳凰單樅, 福建的鐵觀音等半發酵類的烏龍茶為主; 而珠三角地區則多以西南地區產的工夫紅茶, 普洱茶, 以及本地產的英德紅茶等全發酵類的茶為主; 而粵西一帶的則以本地或是廣西產的紅茶和不發酵類的綠茶為主。其實, 廣東人幾乎什麼茶都喝, 只是總體上來説, 廣東人最喜歡喝的還是味道比較香濃醇厚的茶, 所以基本上只要是西南地區, 尤其是雲南產的茶, 如滇紅, 普洱, 沱茶, 磚茶等都特別受廣東人的喜愛, 另外還有清熱去火的菊花茶, 幾乎全廣東的餐廳酒樓裏都備有此茶, 由此可見菊花茶在廣東人的喝茶消費中也是非常普遍的。

廣東人喜歡喝什麼茶?

鐵觀音、鳳凰單樅、人蔘烏龍、普洱～多是功夫泡法，俗稱功夫茶～

廣東十大涼茶排行榜

居前十的有：王老吉、加多寶、和其正、黃振龍、鄧老涼茶、徐其修、深暉、清酷、鴻福堂、泰山食品等。

1.王老吉：王老吉相信大家都不陌生，每當去飯店吃的時候都要點上一罐，王老吉可以説得上是涼茶界的嬌嬌者。

王老吉是王老吉涼茶的品牌，創立於清道光年間（1828年），創始人王澤邦，被公認為涼茶始祖，採用本草植物材料配製而成，有“涼茶王”之稱。產品形式經歷了水碗涼茶——涼茶包——涼茶粉 ——涼茶飲料等載體變化。

除了紅罐王老吉、綠盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶裝王老吉涼茶。2012年12月27日王老吉涼茶家族再添“吉祥三寶”：固體涼茶、低糖涼茶和無糖涼茶，開創了涼茶產品新形態。

2.廿四味：廿四味是廣東涼茶代表之一，因為他是用24種草藥製作而成的，所以就被稱為廿四味。

3.癍痧：癍痧涼茶可以説得上是廣東的招牌涼茶，癍痧的味道較為濃重，所以要多次小口的飲用。

4.五花茶它是用五種花製成的茶，所以被稱為五花茶，這五種花分別是雞蛋花，木棉花，槐花，野菊花，金銀花。

以上內容參考：百度百科-王老吉

廣東特產茶葉有哪些

廣東特產茶葉有哪些

　　導語：廣東特產茶葉有哪些？下面是由我整理的關於廣東特產茶葉介紹及其他相關信息。歡迎閲讀！

　　廣東特產茶葉有哪些

　　 廣東

　　廣東產茶歷史悠久，唐代就有羅浮茶、嶺南茶、韶州生黃茶、西鄉研膏茶、西樵茶等生產。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達40多種。有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶、保健茶等多種茶類。

　　著名的名優茶：

　　烏龍茶有: 鳳凰單樅、嶺頭單樅、鳳凰水仙、石古坪烏龍、饒平色種、大葉奇蘭等。

　　綠茶有: 古勞茶、樂昌白毛茶、廣北銀尖、仁化銀毫茶。

　　紅茶有: 英德紅茶、金毫茶、荔枝紅茶。

　　花茶有：玫瑰紅茶、廣州茉莉花茶、菊花普洱茶。

　　保健茶有：品常春健體烏龍茶。

　　 附：福建

　　福建產茶歷史悠久，唐代就有臘麪茶、建州研膏茶、方山露芽、柏巖茶、小江園、唐茶、福州正黃茶等生產，宋代建州(現建甌縣)是貢茶的主產地，出產龍團鳳餅等40多種北苑貢茶，武夷山的武夷茶也很著名。至今全省傳統名茶和新創名優茶已達60餘種。有烏龍茶、綠茶、白茶、紅茶和花茶等多種茶類。

　　著名的名優茶：

　　烏龍茶有: 武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍鬚茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。

　　紅茶有: 正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

　　花茶有: 福州茉莉花茶。

　　綠茶有: 天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峯毫、雪山毛尖、福雲曲毫、大仙峯毫茶、福寧元宵綠。

　　白茶有: 白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。

　　 廣西

　　廣西產茶歷史悠久，唐代就有呂仙茶、象州茶、容州竹茶等生產。至今全區傳統名茶和新創名優茶已達30多種。有紅茶、綠茶、黑茶、花茶等多種茶類。

　　著名的名優茶：

　　紅茶有：廣西紅碎茶。

　　黑茶有：蒼悟六堡茶。

　　綠茶有: 桂平西山茶、凌雲白毛茶、覃塘毛尖、灕江銀針、白牛茶、龍脊茶、桂林毛尖、屯巴茶、南山白毛茶、龍山綠茶。

　　花茶有: 橫縣茉莉花茶、桂花茶。

　　 台灣

　　台灣產茶技藝由福建傳入，清代就有水沙連茶、港口茶、羅佛山茶、凍頂茶、木柵鐵觀音等生產。至今台灣傳統的特色茶已達30多種，有烏龍茶、紅茶、綠茶、花茶等多種茶類，但主要是烏龍茶。

　　著名的特色茶：

　　烏龍茶有: 文山包種茶、凍頂烏龍茶、木柵鐵觀音、松柏長青茶、竹山烏龍茶、竹山金萱、阿里山烏龍茶、港口茶、明德茶、白毫烏龍等。

　　綠茶有：海山龍井茶。

　　紅茶有：日月紅茶、鶴岡紅茶。

　　花茶有：台灣香片。

　　中國十大名茶

　　中國是茶葉大國，其中的一個表現就是茶的品種特別多。現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的。如果要給它們排了一下座次，不同的人會排出不同的名單來，以下我們僅羅列一種説法：

　　1、西湖龍井

　　龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峯的老井的`品質為最佳。龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可説是一種藝術享愛。有專家説，正宗龍井可能絕跡。

　　2、洞庭碧螺春

　　產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高級禮品。

　　3、黃山毛峯

　　產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，藴成良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峯外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

　　4、廬山雲霧

　　產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候温和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

　　5、六安瓜片

　　產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

　　6、君山銀針

　　產於岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二 千年來草更長”的描寫。是具有千餘年曆史的傳統名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖製成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇，雖經久置，其味不變，衝時尖尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時，如鮮筍出土；沉落時，像雪花下墮。很高的欣賞價值 。君山銀針的採製，與一般細嫩名茶大同小異，唯在烘乾處理上，頗有特殊之處。烘乾分為初烘、初包、復烘、復包四個部驟，要經三天時間。初烘温度為攝氏十度，烘到七成幹後，用牛皮紙包好後放置木箱中，稱為初包，經兩天再取出復烘。復烘温度較低，烘至九成干時，再用紙包好，放置一天時間，等到芽色變成淡黃，發出清鮮香氣，再用低温烘至充分乾燥後放入鐵箱中儲藏。採用這種工藝，能使芽葉內所含有效化學物質，隨着葉中水分的緩慢散失，發生良好的變化，茶葉色香味形更臻完善。經考證《紅樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的“老君眉”即是君山銀針。

　　7、信陽毛尖

　　產於河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶，以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫；內質香氣清高，湯色明淨，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲後回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。 欲得毛尖獨特風格，須知細採巧烘炒。採摘是制好毛尖得第一關，一般自四月中、下旬開採，全年共採九十天，分二十到二十五批次，每隔兩三天巡迴採一次，以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖，一芽二三葉制二毛尖，芽葉採下，分級驗收，分級攤放，分級炒制。攤放的地方，要通風乾淨，攤葉厚度不超過五寸，攤放時間不超過十小時，要當天炒制完畢。信陽地區優越的氣候與土地壤條風味件，是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工製茶工藝，使“信陽毛尖”的獨特無與倫比.茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶（信陽毛尖）列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。

　　8、武夷巖茶

　　產於福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地羣從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。

　　9、安溪鐵觀音

　　產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

　　10、祁門紅茶

　　簡稱祁紅，素以香高形秀享譽國際，產於中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤上，而且氣候温和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，以8月份所採收的品質最佳。 祁門紅茶創制於1875年，以工夫紅茶為主，無論採摘、製作均十分嚴格，故而形質兼美。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更藴含着蘭花香，馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

　　(注) 還有云南的普洱茶：

　　據説普洱茶喝了有很多保健作用。它產於雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的藥效及保健功能。 <<梵天廬叢錄>>(柴萼，箸於公元1925年)雲:"普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹藶成團裹，價等兼金。因此，普洱茶作為傳統飲料，除能止渴生津和提神外，還被國內及海外僑泡，港澳同胞當作養生妙品。

　　普洱茶有其獨特的加工工序，一般都要經過殺青、揉捻、乾燥、堆捂等幾道工序。鮮採的茶葉，經殺青、揉捻、乾燥之後，成為普洱毛青。這時的毛青，韻味濃峻、鋭烈而欠章理。

　　毛茶製作後，因其後續工序的不同分為"熟茶"和"生茶"。經過渥堆轉熟的，就成為"熟茶"。再經過一段相當長時間貯放，待其味質穩淨，便可貨賣。貯放時間一般需要2-3年。幹倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。"生茶"是指毛茶不經過渥堆工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢，至少需要5-8年才適合食用。

　　但是完全穩熟後的生茶，其陳香中仍然存留活潑生動的韻致，且時間越長，其內香及活力亦發顯露和穩健，由此形成普洱茶越陳越香，也養成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統。

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廣東人喜歡喝什麼茶？

廣東人喜歡喝鳳凰樅茶、鐵觀音、普洱爾茶，大紅袍茶，英德紅茶等等。廣東人喜歡喝早茶，老年人普遍喜歡雲南普爾茶，潤滑暖胃；年輕人多喝綠茶、烏龍茶，提神效果好，茶味清新。大部分人都會喝英德紅茶。

普普洱茶分為生茶和熟茶。老年人一般喝熟茶。經過渥堆發酵，熟茶更加温和、醇厚、綿軟、甘甜，無苦味。其品質特點是幹茶色澤紅棕色，內湯紅亮，香氣獨特馥郁，滋味醇厚甘甜，葉底紅棕色。普洱茶獨特的品質和香氣普洱茶是在陳方的加工過程中發酵而成的。經過一定時間後，Pu的主要化學成分普洱茶中的茶多酚、氨基酸、糖類等物質發生變化，使得湯色和香氣趨於理想化。普洱茶獨特的品質和香氣儲存在陳方的普洱茶是通過發酵形成的。經過一定時間後，Pu的主要化學成分普洱茶，如茶多酚、氨基酸、糖類等物質發生變化。湯的顏色和香味趨於理想化，並不難儲存普爾茶，只要避免陽光直射，雨淋，環境乾淨衞生，乾燥通風，無其他異味即可。

廣東有什麼好茶，廣東人喜歡喝什麼茶，麻煩謝謝

廣東最為常見、口感適合又好銷的是鳳凰單樅（烏龍茶）和英德紅茶～

其他名茶主要有：英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單樅、鳳凰水仙、饒平包種、樂昌白毛茶、石古坪烏龍茶、大葉奇蘭、仁化銀毫、廣北銀尖、鶴山古勞茶、金毫尖、富丁茶，以及菊花普洱茶、廣州茉莉花茶、品常春健體烏龍茶等。

廣東烏龍茶

主要產於廣東汕頭地區，其主要代表性有原產於廣東省潮安縣鳳凰山的鳳凰水仙、梅佔等。鳳凰水仙根據原料優次、製作工藝的不同和品質，可以分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級。以潮安縣的鳳凰草叢以香高味濃耐泡著稱。其產製已有九百多年曆史。品質特佳，為外銷烏龍茶之極品，聞名於中外。它具有天然的花香，捲曲緊結而肥壯的條索，色潤澤青褐而牽紅線，湯色黃豔帶綠，滋味鮮爽濃郁甘醇，葉底綠葉紅鑲邊，耐沖泡，連衝十餘次，香氣仍然溢於杯外，甘為久存，真味不減。

廣東大葉青為屬黃茶類，但與其他黃茶製法不同，其先萎凋後殺青，再揉捻悶堆。殺青前的萎凋和揉捻後悶黃的主要目的是消除青氣澀味，促進香味醇和純正。

大葉青為廣東的特產。製法是先萎凋後殺青，再揉捻悶堆。這與其它黃茶不同。產品品質具有黃茶的一般特點。所以也歸屬共同茶類。其產地為廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。

廣東大葉青的品質特點是，外形條索肥壯、緊結、重實，老嫩均勻，葉張完整，顯毫，色澤青潤顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。產品分1-5級。

大葉青茶也稱廣東大葉青，主要產於廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市、屬於黃茶，是黃大茶的代表品種之一。

大葉青產於廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。廣東地處南方，北迴歸線從省中部穿過，五嶺又屏障北緣，屬帶，熱帶氣候“温熱多面，年平均温度大都在22℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分佈在山地和低山丘陵，土質多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹生長。

備註: 中醫認為，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便，是天然的保健飲品。然而，茶葉的產地和品種不同，其藥理作用也不一樣。產於安徽者曰松蘿，主要作用“化食”；產於浙江紹興者曰日鑄，專於“清火”；產於福建者曰建茶，專於“闢瘴”；產於六合者曰苦丁，專於“止痢”；產於滇南者曰普洱茶，則兼消食、闢瘴、止痢之功。可見茶葉入藥有很大的學問。

廣東有什麼知名的茶葉嗎？

廣東茶葉有以下品種：英德紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單叢、廣東大葉青、石古坪烏龍茶、荔枝紅茶、鳳凰烏龍、玫瑰紅茶、鳳凰水仙。

廣東茶葉分佈區域：廣東的茶葉產區主要集中在山區，梅州、揭陽、潮州、肇慶、雲涪湛江、河源、清遠、韶關、茂名的茶葉種植面積、產量均佔全省的95%以上，並以綠茶、烏龍茶為主。

（一）廣東韶關保健茶

廣東韶關保健茶-觀辣樹茶集“營養+保健+養生”三者於一身，既能增強免疫力，排除體內垃圾和毒素，提神醒腦，又有降低血脂、血糖、膽固醇、脂肪肝、抗癌、抗衰老等功效，對肥胖、高血壓、糖尿病、脂肪肝等病患者，以及長者、幼童、素食者和體質虛弱、易疲勞者都有很好的效果。

（二）英德紅茶

英德紅茶，產於廣東省英德縣。茶區峯巒起伏，江水縈繞，喀斯特地形地貌，構成了洞邃水豐的自然環境。

英紅的花色與品質：產品分為葉、碎、片、末4個花色，各花色中文包含了不同等級的多個茶號。成品外形緊結重實，烏潤細嫩，金毫顯露，香氣濃郁，滋味鮮爽濃強，湯色紅豔明亮，葉底嫩勻紅亮。其茶多酚含量超過35%，較一般品種多10%，對人體有良好的藥效作用，如有收斂、殺菌、消炎、抗癌等功效。此外，咖啡鹼、蛋白質、氨基酸，以及各種維生素及礦物質等含量豐富。該茶可涼熱淨飲，單獨泡飲或加糖、奶調飲。

（三）嶺頭單叢茶

嶺頭單叢茶，又稱白葉單叢茶。該茶樹品種原由饒平縣坪溪鎮嶺頭村茶農從鳳凰水仙羣體品種中選育而成。嶺頭單叢茶素以香、醇、韻、甘、耐泡、耐藏六大特色而負盛名，具條索緊結，重實勻淨，色澤黃褐光豔；內質香氣甘芳四溢，蜜韻深遠，附杯性強，湯色蜜黃，清新明亮，滋味醇厚，潤滑舒暢，回甘力強而快，飲後有甘美怡神，清心爽口之感。

（四）鳳凰單叢茶

鳳凰單叢茶產於潮州市潮安縣的名茶之鄉鳳凰鎮鳳凰山區，山內峯巒連綿，雲霧瀰漫，空氣濕潤。夏無炎熱，冬無嚴寒，無處不宜茶，無處不產茶。鳳凰單叢是從國家級良種鳳凰水仙羣體品種中選育出的優異單株，其成品茶品質優異，花香果味，沁人心脾，具獨特的山韻。

（五）石古坪烏龍茶

石古坪烏龍茶，產於潮州市潮安縣鳳凰鎮的大質山山腰石古坪畲族村。石古坪烏龍茶採製工藝要求嚴格、精細，製茶原料要求做到三不採（即不採雨水葉、不採露水葉、不採太陽下山葉），鮮葉採摘標準以駐芽梢2、3葉（即中開面）為適。製作過程分為鮮葉、曬青、做青、殺青、揉捻、乾燥、貯藏七道。

石古坪烏龍茶品質具有“三耐”特點。一耐即耐沖泡，沖泡十多次芬芳猶存；二耐即耐烘焙，採用文火慢焙，次數多，時間長；三耐即耐貯藏，成品茶一般貯藏1-2年，色、香、味依然正常。

（六）西巖烏龍茶

西巖烏龍茶，創制於70年代，產於大埔縣西巖山一帶，這裏自然條件得天獨厚，山高多雲霧，林木茂密，羣山環抱，直射光少，多漫射光，相對濕度大，土質肥沃，適宜茶樹平衡生長，芽葉肥壯，葉質柔嫩，葉色鮮綠，含有豐富的氨基酸及芳香物質等，因鮮葉內含物質豐富，為制好名優茶奠定了良好的物質基礎。

高級西巖烏龍茶品質以香、甘、清、滑、醇五大特點，蜚聲於世。西巖烏龍茶外形緊結稍捲曲，色澤烏綠勻潤；內質香氣馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶湯橙黃明亮，葉底綠腹紅鑲邊，耐沖泡。

（七）南華大葉奇蘭茶

南華大葉奇蘭茶，屬烏龍茶類，產於廣東興寧市茶林場。選用灌木型，中葉類，遲芽種奇蘭茶樹品種的一梢2、3葉為原料，採製要求嚴格。製作過程分曬青、做青、殺青、揉捻、初烘、復烘，歷時約13—14小時左右。

南華大葉奇蘭茶一向以外觀緊結勻整，色澤青褐光潤；內質香氣花香悦鼻，湯色橙黃明亮，滋味醇厚爽口，回味甘，葉底軟亮等特點而受到省內外廣大消費者的好評。

（八）三峯黃金桂茶

三峯黃金桂茶，屬半發酵烏龍茶類，產於廣東省興寧市名茶示範場。用早芽種八仙[又名大葉黃旦]茶樹品種鮮葉為原料製作而成。因其成茶花香顯現，味濃耐泡，上市早，滿足了消費者“嘗新”的心理需求，而獲得良好的經濟效益及社會效益，故譽之為“黃金貴（桂）茶”。

（九）鴻雁金萱烏龍茶

鴻雁金萱烏龍茶，是省級名茶。品質特點：外形緊結圓渾，似“綠色珍珠”，完整勻淨，色澤綠潤，香氣具清柔的花香，微帶奶香，湯色清澈亮麗，滋味鮮醇甘美，飲之幽香泌齒，清快爽適，葉底柔軟，略顯紅邊。

（十）龍星水仙香茶

龍星水仙香茶，產於廣東省豐順縣譚山鄉海拔1400多米高的雞冠山區。

水仙香茶，選用譚山水仙茶樹品種一梢2、3葉為製茶原料，經過曬青、做青、殺青、揉捻、初烘、足幹、揀剔、包裝等工序精製而成。

茶葉外形緊結沉重，完整勻淨，色澤青潤，香氣清高，花香細鋭，湯色清澈明亮，滋味醇爽，口感甘鮮，葉底柔軟勻亮，經多次泡飲，香味猶存。

廣東茶葉有哪些

廣東名茶有天然茶，益康緣，普洱茶、綠茶、紅茶、英德茶、潮州茶、羅浮山茶、功夫茶等，其中天然茶以“綠色心情爽、天然又健康”為產品理念，以“促進營養均衡、提高免疫力”為產品特徵。

茶

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了，但是大致的時代是有説法的。並且也可以找到證據顯示。

確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

但是也有人能夠找到證據指出，飲茶的習慣不僅僅是中國人發明的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發明例如印度、非洲等。1823年，一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹，從而有人開始認定茶的發源地在印度，至少是也在印度。

中國當然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區，記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關。

廣東有哪些比較有名的紅茶或綠茶？

廣東也生產茶葉，且廣東種茶歷史悠久。據《廣東新語》説，廣東種茶自唐始，唐代曹鬆把茶種移植到南海西樵山，便拉開了廣東茶文化的序幕，廣東特定的地理、氣候條件以及經濟發展狀況，決定了廣東人愛飲茶以及廣東茶文化的特點。

廣東地區還是有不少名茶的，廣東名茶有天然茶，益康緣，普洱茶、綠茶、紅茶、英德茶、潮州茶、羅浮山茶、功夫茶等。

紅茶

1韶關市曲坑的高山紅茶，那可是原生態的，以“猴採紅”牌為最好；

2陽江市陽西縣出產的東水山茶；

3雲浮市新興縣出產的“象窩”雲大紅茶；

4茂名市化州市出產的“華煌”紅茶；

5清遠市英德市產的英德紅茶。

綠茶

1梅州市梅江區西陽鎮生產的金螺春綠茶；

2河源市的童氏石坪頂茶；

3惠州市惠東縣的寶溪口高山有機茶

養生篇｜廣東涼茶，大人小孩都可以喝的茶

廣東涼茶，又稱為“苦口良茶”，是廣東省傳統的飲品之一。這些涼茶通常由草藥、茶葉和其他天然成分製成，具有清熱解毒、解暑、潤肺、養顏等功效。以下是一些常見的廣東涼茶配方，它們不僅具有養生效果，而且味道醇香，適合各個年齡段的人飲用。

1. 羅漢果菊花涼茶：

這款涼茶以羅漢果和菊花為主料，具有潤肺化痰、清熱解毒的功效。同時，菊花也有明目、清肝的作用，適合長時間使用電腦的人羣。

2. 茅根竹蔗馬蹄水：

茅根、竹蔗和馬蹄都是涼茶中常見的原料，它們具有清熱降火、潤燥、生津止渴等作用。特別是竹蔗和馬蹄，口感清甜，使得這款涼茶不僅好喝，而且具有很好的養生效果。

3. 雪梨海底椰水：

雪梨、海底椰、無花果和玉竹等都是滋潤的食材，它們可以滋陰潤肺、生津止渴。這款涼茶適合乾燥的季節或長時間使用空調的人羣，可以幫助保持皮膚的水分平衡。

4. 雞骨草涼茶：

雞骨草是一種常見的草藥，它具有清熱解毒、去濕解暑、疏肝散瘀等功效。與紅棗一起煮成涼茶，可以補血養顏，同時還可以增強雞骨草的養生效果。

5. 冬瓜茶：

冬瓜是一種低熱量、高纖維的食材，它可以幫助消除水腫、降低血糖和血壓。將冬瓜與桂圓乾肉和羅漢果一起煮成涼茶，可以滋陰潤肺、清熱解毒，是一款適合夏季飲用的清涼飲品。

這些廣東涼茶配方簡單易行，所需材料容易購買，而且可以根據個人口味調整甜度。無論是作為日常的飲品，還是作為家庭聚會的特色飲料，這些涼茶都能為家人帶來健康和愉悦。同時，這些涼茶也適合各個年齡段的人飲用，無論是孩子還是老人，都可以享受到它們帶來的美味和養生效果。

廣東人更喜歡喝紅茶還是綠茶？

廣東是個茶消費大省, 但各地的喜好並不完全相同, 潮汕一帶的人, 多以本地的鳳凰單樅, 福建的鐵觀音等半發酵類的烏龍茶為主; 而珠三角地區則多以西南地區產的工夫紅茶, 普洱茶, 以及本地產的英德紅茶等全發酵類的茶為主; 而粵西一帶的則以本地或是廣西產的紅茶和不發酵類的綠茶為主。其實, 廣東人幾乎什麼茶都喝, 只是總體上來説, 廣東人最喜歡喝的還是味道比較香濃醇厚的茶, 所以基本上只要是西南地區, 尤其是雲南產的茶, 如滇紅, 普洱, 沱茶, 磚茶等都特別受廣東人的喜愛, 另外還有清熱去火的菊花茶, 幾乎全廣東的餐廳酒樓裏都備有此茶, 由此可見菊花茶在廣東人的喝茶消費中也是非常普遍的。

廣東人喜歡喝什麼茶?

鐵觀音、鳳凰單樅、人蔘烏龍、普洱～多是功夫泡法，俗稱功夫茶～

廣東十大涼茶排行榜

居前十的有：王老吉、加多寶、和其正、黃振龍、鄧老涼茶、徐其修、深暉、清酷、鴻福堂、泰山食品等。

1.王老吉：王老吉相信大家都不陌生，每當去飯店吃的時候都要點上一罐，王老吉可以説得上是涼茶界的嬌嬌者。

王老吉是王老吉涼茶的品牌，創立於清道光年間（1828年），創始人王澤邦，被公認為涼茶始祖，採用本草植物材料配製而成，有“涼茶王”之稱。產品形式經歷了水碗涼茶——涼茶包——涼茶粉 ——涼茶飲料等載體變化。

除了紅罐王老吉、綠盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶裝王老吉涼茶。2012年12月27日王老吉涼茶家族再添“吉祥三寶”：固體涼茶、低糖涼茶和無糖涼茶，開創了涼茶產品新形態。

2.廿四味：廿四味是廣東涼茶代表之一，因為他是用24種草藥製作而成的，所以就被稱為廿四味。

3.癍痧：癍痧涼茶可以説得上是廣東的招牌涼茶，癍痧的味道較為濃重，所以要多次小口的飲用。

4.五花茶它是用五種花製成的茶，所以被稱為五花茶，這五種花分別是雞蛋花，木棉花，槐花，野菊花，金銀花。

以上內容參考：百度百科-王老吉