甘薯簡介

1、甘薯，又名甜薯，薯蕷科薯蕷屬纏繞草質藤本植物。地下塊莖頂分枝末端膨大成卵球形的塊莖，外皮淡黃色，光滑。屬喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，根系發達，較耐旱。

2、世界甘薯主要產區分佈在北緯40°以南，栽培面積以亞洲最多，非洲次之，美洲居第3位。