炒大米的方法

1、將大米放到碗裏淘洗後，用水浸泡15分鐘 （水沒過大米即可）。

2、大米泡好後，將水從碗中倒出，把大米瀝乾。

3、開小火，將大米倒入不粘鍋內翻炒，炒幹水分。

4、炒到大米變成金黃色後關火，在鍋內放置五分鐘左右。

5、炒熟的倒入盤中晾涼後密封保存即可。