我國的四大名茶是哪裏

西湖龍井，產於浙江省杭州市西湖區龍井村獅峯、翁家山、虎跑一帶的羣山之中；安溪碧螺春，產於江蘇省蘇州市吳中區太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶；安溪鐵觀音，產於福建省泉州市安溪縣西坪鎮堯陽山麓；信陽毛尖，產於河南省信陽市溮河區、平橋區、羅山縣。

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四大名茶是哪四大名茶

中國四大名茶分別是西湖龍井，洞庭碧螺春，鐵觀音和黃山毛峯。

1、西湖龍井，居中國名茶之冠，產於浙江省杭州市西湖周圍的羣山之中，多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。

2、碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史，碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱洞庭碧螺春。

3、鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是，茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭，螺旋體，青蛙腿。

4、黃山毛峯的採製相當精細，清明到立夏為採摘期，採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉，莖，使芽勻齊一致。

茶藝要領

1、欣賞品茶環境。品首先要追求一個幽靜的環境，在那樣別緻的環境下，才能真正地品味出茶的清香，當然除了幽靜之外，崇尚大自然也是很重要的。

2、鑑賞茶具配套。一套古色的茶具配上清香的茶葉以及山泉水，沖泡出來的茶湯品味起來必然是非凡的，這也叫三美兼備要領。

3、領略茶韻。品飲，是不能缺少領略茶韻這一道茶藝要領的，先聞其香，再品其味，這也是不能打亂的'順序，而且在品飲的時候，要慢慢品味，這樣才會在你的味蕾上，留下茶葉的清香。

中國四大名茶

1、中國四大名茶有：西湖龍井，黃山毛峯，安溪鐵觀音和洞庭碧螺春。

2、四大名茶簡介如下：

（1）西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

（2）黃山毛峯

黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。

（3）安溪鐵觀音

鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王説）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀着生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。屬於半發酵茶類。具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會。

（4）洞庭碧螺春

碧螺春又稱“洞庭碧螺春”，產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，屬於綠茶類。碧螺春茶始於明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。

四大名茶是哪四大名茶?

四大名茶是黃山毛峯、西湖龍井、安溪鐵觀音、碧螺春。具體如下：

1、黃山毛峯

從1915年巴拿馬萬國博覽會評選十大中國名茶開始，截止到2002年《香港文匯報》評選，近100年間，在國內外比較知名的評比活動中，黃山毛峯均被選為中國10大名茶之一，這足以説明，黃山毛峯的價值。

黃山毛峯是徽茶的代表，原產地為古徽州地區，創制於1875年前後。但實際上，黃山地區早在唐宋時代就已經是重要的產茶區，到了明清時代興起散茶後，更是成為舞台最閃亮的那顆星。

2、西湖龍井

要説西湖龍井的名氣，可能比黃山毛峯更大。在目前中國綠茶界，它似乎是無可撼動的王者，而且它也被歷次全國10大名茶評比選中，擁有綠茶皇后的美譽。

西湖龍井主要產於杭州西湖龍井村周圍，分為一級產區和二級產區。其中一級產區主要包括獅峯、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢等五大核心產區。

這裏面所產的西湖龍井是品質最高價格最貴的，但是外圍還有很多二級產區，品質同樣不錯，但價格要便宜不少。

3、安溪鐵觀音

鐵觀音是中國烏龍茶中的代表作，可以説在國內外的知名度都非常高。2000年到2012年之間，鐵觀音走向全國市場，成為當時最火熱的一種茶。

雖然當時很多人在炒作普洱，但不管是滋味口感還是沖泡方式，普洱都不容易讓人接受。而閩南烏龍鐵觀音則完全沒有這種顧慮，很快走向全國佔領北方市場。

因為鐵觀音的滋味香氣都非常特別，不管是喝綠茶，還是喝紅茶的茶友，在沒有接觸鐵觀音之前，都根本無法想象其獨特的香氣滋味。而在喝過鐵觀音之後，有都會被它的知味香氣所折服。

4、碧螺春

相較於前三大名茶，碧螺春的知名度可能略低一些，但並不妨礙它在中國10大名茶中的地位。

因為碧螺春生長在太湖的東洞庭山和西洞庭山上，環境特別優越，但是總體產量有限，無法跟黃山毛峯、西湖龍井和鐵觀音相媲美。

不過碧螺春的歷史十分悠久，早在1000多年前就已經成為貢品，茶葉條索緊結，白毫顯露，捲曲成螺，所以叫做碧螺春，一斤茶需要6~7萬顆芽頭，因此顯得特別珍貴。

中國的四大名茶和產地

四大名茶：

西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音、黃山毛峯。

產地：

西湖龍井：產自浙江省杭州市西湖地區最佳。

洞庭碧螺春茶：產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。

安溪鐵觀音：產於安溪縣西坪鎮堯陽山麓。

黃山毛峯茶：產於安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。

拓展：

1.安溪鐵觀音：

屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間。具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

2.西湖龍井：

屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

3.黃山毛尖：

產於安徽省黃山區新明鄉，處舉世聞名的黃山北麓山脈，境內高山聳立，羣峯環抱，溪流縱橫，土地肥沃濕潤，翠竹、花木香氣飄逸，日照短，日夜温差大，漫射光豐富，空氣新鮮無污染，平均海拔500—800米，種茶歷史悠久，現有茶園9500畝，太平猴魁茶葉產量約佔全區總量一半左右。

4.碧螺春：

是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱洞庭碧螺春。唐朝時就被列為貢品，炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名碧螺春。