馬爹利傲創和藍帶區別

馬爹利傲創和藍帶是兩種不同系列的馬爹利品牌，具體區別如下：

1. 釀製原料不同：馬爹利傲創由100%乙醇基葡萄酒蒸餾而成，而藍帶則是由蒸餾過的小麥和大麥酒醇製成。

2. 釀製工藝不同：馬爹利傲創採用連續蒸餾法，即連續不間斷地將蒸餾液加熱併產生蒸汽，然後冷卻並收集下來；而藍帶則是採用傳統的離心蒸餾法，即在較大的銅鍋中加熱蒸餾液，收集蒸發的酒精和水分，在經過多次蒸餾後，最終得到所需的酒精度數。

3. 瓶身顏色不同：馬爹利傲創瓶身為透明的長方形，而藍帶瓶身為藍色。

4. 風味口感不同：馬爹利傲創比藍帶更加柔和、淡雅，具有一定的甜度和果香味道；而藍帶則更濃郁、香醇，含有較多的草本和橡木香味。

5. 售價不同：馬爹利傲創相對較為高端，售價較高；而藍帶則售價相對較為親民。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

藍帶傲創和藍帶2022年限量版區別

藍帶傲創和藍帶相比較藍帶傲創更好。傲創藴含更多更古老的寶德區生命之水，可謂是普通藍帶的"昇華版" 醇厚圓潤的酒液在味蕾上完美綻放，藍帶傲創和藍帶2022年限量版區別是藍帶傲創和藍帶相比較藍帶傲創更好，擁有標誌性的圓潤口感與水果蜜餞的香甜，適合欣賞式的純飲與品鑑。

傲創藍帶和藍帶什麼區別

馬爹利傲創是一個干邑品牌，而藍帶只是馬爹利品牌下的一個系列。

馬爹利和藍帶馬爹利有什麼不同

馬爹利和藍帶馬爹利區別為：創造時間不同、酒香不同、搭配不同。

一、創造時間不同

1、馬爹利：馬爹利（Martell）是法國著名的白蘭地品牌，始創於1715年。

2、藍帶馬爹利：1912年由愛德華·馬爹利精心調製創造的馬爹利藍帶。

二、酒香不同

1、馬爹利：馬爹利韻味成熟芳香，充滿力量和質感。

2、藍帶馬爹利：藍帶馬爹利有豐滿、圓潤、高雅，且精緻細膩的花香和濃郁的果香、木香。

三、搭配不同

1、馬爹利：適合淨飲，配以上等雪茄

2、藍帶馬爹利：適合加冰淨飲，並配以優質礦泉水，每喝一口酒喝一口礦泉水。

參考資料來源：

百度百科——馬爹利

百度百科——藍帶馬爹利

超級藍帶是傲創嗎

不是。馬爹利藍帶傲創又叫超級藍帶，是法國酒慶凱品當中的高端品牌。藍帶馬爹利干邑，是馬爹利酒廠獨有的傑出干邑，是一種酒味香醇，色調豐厚的特級干邑白蘭地，也是全球較受歡迎的干邑佳釀之一。

請問馬爹利一共多少種酒?

馬爹利品牌目前有售的共有以下幾款酒：

?馬爹利鼎盛：易飲入門級網紅配餐干邑，又名小名士。級別：VSOP

作為入門級干邑的首選，馬爹利鼎盛的果香與花香一定能讓你青睞有加。

?馬爹利名士：VSOP級別的干邑，卻因其調配的最年輕生命之水在6-12年，遠高於行業標準，又被稱為“超級VSOP”。

馬爹利名士是為讚賞極品干邑的潮流人士而特別釀製。現代感的酒瓶可謂優雅和高貴的完美呈現，納入其中的還有那獨特珍貴的美味干邑。

?馬爹利藍帶：寶德區百年經典XO級配餐干邑。級別：XO

馬爹利藍帶是貴族、名媛、政要的御用干邑。它圓潤芳香，水果和馥郁芬芳回味悠長，寶德區“生命之水”賦予這款佳釀口感優雅，圓潤和層次豐富的特性。

?馬爹利藍帶傲創：百年藍帶經典的濃情復刻，又名：“超級藍帶”。級別：XO

馬爹利藍帶傲創的口感圓潤細膩，黑醋栗香氣撲鼻而來，伴隨着其他水果乾的清甜。優雅均衡，餘味悠長，散發馥郁的蜜餞橙皮香甜氣息。

?馬爹利XO：成功男性專屬最man XO級干邑。級別：XO

馬爹利XO口感滑潤，品後脣齒間無花果和胡桃香味餘香未盡，讓人感受到大香檳區的雄勁和細膩。餘韻柔滑、留香持久。

?馬爹利XXO：集馬爹利家族DNA於一身的奢華干邑。級別：XXO

馬爹利XXO可以説是超越干邑範疇晉升為藝術品。它能帶給你與眾不同的美妙體驗，果味層迭、卓爾不凡。圓潤與均衡相得益彰，錯落厚重且優雅迷人，更有綿長回味久久盤旋在脣齒之間。

?馬爹利希高霸：為雪茄而生的單一產區頂級干邑。級別：XO

馬爹利高希霸是首款用於搭配頂級雪茄的干邑。初感圓潤順滑，幾近甘甜。來自大香檳區的陳年“生命之水”，精妙細緻，糅合出細膩的口味。最後，甘草和一種淡淡的堅果味流連齒間。

?馬爹利單一莊園：集齊全套，成就干邑鑑賞家。級別：XO

馬爹利單一產區臻選限量系列，以超羣釀造工藝，分別將單一產區的富饒土壤，釀造為富

含品牌獨創風格的稀釋酒款，更完整體現出馬爹利其中四大產區的風土釀造藝術。

?尚馬爹利至尊：百年匠心鑄造的藝術品級超凡干邑。級別：XO

尚?馬爹利至尊由馬爹利首席釀酒師從“天堂酒窖”精心挑選、品味數百種“生命之水”調配而成，其口感絲滑細膩，漸漸地變得香濃醇厚，乾果蜜餞香擴善開來，尾調融合了橙皮、西梅和薑餅的美妙口感，餘韻悠長，齒頰留香，濃郁芬芳。

馬爹利XO級別的酒有哪些？

XO是指最年輕生命之水在橡木桶中陳年至少10年，且最老生命之水年齡無上限。在馬爹利干邑中，XO級別以上的酒可以從馬爹利藍帶開始算起。

 馬爹利藍帶：最老生命之水為25年，是馬爹利家族標誌性產品，以其豐富、優雅和巧妙的口感而著稱，寶德區生命之水馥郁其獨特的紫羅蘭芬芳，圓潤馥郁，回味悠長，是干邑世界中卓然不凡的經典。

 馬爹利XO：最老生命之水為35年，口感陽剛，濃郁醇厚，融合了最名貴兩大產區生命之水的細膩與雄勁，香氣層次極為豐富，餘韻柔和、留香持久，亦是馬爹利家族的代表性干邑。

 馬爹利XXO：最年輕的生命之水在橡木桶中陳年14年，最老生命之水為70年，其選用干邑最高品質的四大產區——大香檳區、小香檳區、優林區及寶德區的卓越佳釀調製而成，擁有濃郁的蜜香與清新的水果香氣，堪稱博採眾長的完美結晶，圓潤與均衡相得益彰。

 馬爹利高希霸：最年輕的生命之水在橡木桶中陳年40年，最老生命之水為55年，這是一款專為古巴高希霸Cohiba雪茄創造出的一款極品干邑，汲取大香檳區多種年份的“生命之水”，調和出勁鬱醇厚的濃郁芬芳，與頂級古巴雪茄的卓絕搭配逸趣橫生。

 馬爹利藍帶傲創：最年輕的生命之水在橡木桶中陳年30年，最老生命之水為60年，採用更多來自寶德區的老年份生命之水，由馬爹利首席釀酒師克里斯托夫·瓦爾託於2017年發表，這款“初於藍，升於藍”的干邑是對經典名作——馬爹利藍帶的重新探索與馬爹利精神的傳遞，口感更為醇厚圓潤，帶來多種感官享受。 

尚·馬爹利至尊： 最老生命之水為147年，由700種生命之水匯成，其中包括1871年及1923年產自馬爹利“天堂酒窖”的珍釀，滴滴珍貴如黃金。這款干邑將濃烈醇厚與優雅馥郁完美糅合，是對品牌創始人尚·馬爹利最崇高的致敬。

中免日上的馬爹利藍帶和天貓超市的馬爹利藍帶是否一樣

你好！是一樣的。,幾乎沒有區別。產品方面,馬爹利藍帶偏愛果酒。

馬爹利xo好還是藍帶好

馬爹利xo比藍帶更好。經悉心調釀而成的XO馬爹利，成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術的結晶，XO中之極品。馬爹利XO是干邑藝術的完美創新，力度於優雅的精妙平衡。拱形藝術瓶身，塑造靈感的象徵。

藍帶馬爹利干邑，是馬爹利酒廠獨有的傑出干邑，是一種酒味香醇，色調豐厚的特級干邑白蘭地，也是全球最受歡迎的高級干邑佳釀之一。

色澤：深金銅色。 聞香：豐滿、圓潤、高雅，且精緻細膩的花香。 口感：極其柔潤，因長久的窖藏年份帶來細緻餘韻，散發出濃郁的果香和木香，而優質的邊緣區葡萄，更賦予其精緻香醇的品質。

馬爹利的歷史：

“Jean Martell”於1715年創立，現在已經經歷八代相傳。如今，“馬爹利”已經成為名貴好酒，馳名全世界了。但由於出產地不過是座小島，產量很小，供不應求，價錢自然就抬高了。在馬爹利的全球市場中，中國區的銷量位居第三位，英國、美國分居第一和第二。

馬爹利釀酒廠是歷史最悠久的大型干邑釀造廠。讓˙馬爹利（JeanMartell）在1715年離開了他的故居海峽澤西島（Jersey），來到干邑定居。馬爹利出生於1694年，在8個孩子中排行第二，他的父親是個航海家和商人。馬爹利給鄰島根西島（Guernsey）的商人工作了7年時間之後，便決心自己到干邑來闖天下。

馬爹利（Martell）是法國著名的白蘭地品牌，始創於1715年，通過幾個世紀的不斷鑽研與探索，源於對創新的執着，對完美的追求及自創的個性，馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長，它對釀酒藝術的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。

以上內容參考 百度百科-馬爹利

以上內容參考 百度百科-藍帶馬爹利

馬爹利藍帶是什麼?

藍帶是什麼酒？

藍帶可以指兩種酒，藍帶馬爹利或者是藍帶啤酒。

1、藍帶馬爹利干邑，是馬爹利酒廠獨有的傑出干邑，是一種酒味香醇，色調豐厚的特級干邑白蘭地，也是全球最受歡迎的高級干邑佳釀之一。 許久以來,深遠代表着馬爹利干邑獨特的品質，作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發現。通過幾個世紀的不斷鑽研與探索，馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。馬爹利干邑對歷史與釀酒專長的不懈秉承和 *** 奉獻，也造就了它獨樹一幟的卓然品味和啟發靈感的獨特個性。現今，馬爹利家族為了和您分享一個美好的夢，特別將完美的干邑與永恆的黃金相結合，正如同鍥而不捨的淘金者以及細品慢琢的調酒師，用行動來譜出人類的傳奇史一般。

2、藍帶啤酒創始於1844年，已有167年的歷史，曾多次獲世界性博覽會金牌獎。該公司引進美琺全套生產設備，選用優質原料和藍帶酵母、酒花，由美國釀酒專家指導，按照美國藍帶的傳統工藝生產。其品味已完全達到美國藍帶啤酒的標準，其產品以色淺、質優、味純、氣足的特點而著稱。

藍帶馬爹利的藍帶是什麼意思啊？

藍帶是從法語翻譯過來的

全名是 Martell Cordon Bleu 。 Bleu法語 藍綢帶的意思

藍帶就是 馬爹利的一個系列

比如馬爹利還有金牌馬爹利、佲士馬爹利、馬爹利XO等系列

1844年，一個叫Pabst的德國釀酒師將他的釀酒坊從美麗的萊茵河畔遷到美國威斯康新州的沃土上，釀造出了互美國廣受歡迎的特選酒，因為他們習慣在酒樽和酒桶上系一條藍色的綢帶，幽默的美國人乾脆將它暱稱為藍帶，藍帶由此得名。

馬爹利藍帶怎麼開

不會吧?這個不用問啦吧?不就是開個瓶蓋嘛,酒瓶瓶嘴 那裏不是有指示怎麼開嗎,你第一次開洋酒?你看指示,撕開他包裹住的金屬薄呂或者順着方向一擰就行啦嗎...

馬爹利藍帶怎麼喝

如果是男士我建議用蘇打水

如果是女士可以在乾薑水,湯力水,或者用鮮的每日C的水晶葡萄

如果喜歡淡點就按1;3的比例調,一份酒,3份軟飲

如果喜歡濃點就各一半

馬爹利藍帶怎麼喝

馬爹利藍帶怎麼喝

您好，馬爹利藍帶1912年由愛德華.馬爹利精心調製創造的馬爹利藍帶，

馬爹利藍帶品鑑手記:

色：深金銅染。

香：圓潤豐澤，花香馥郁，優雅細膩。

味：舒順温潤，果味翩翩，木香繚繞，回味不絕。

建議飲用方式:

干邑上品之經典，敬請淨飲。加冰塊或水亦可。

馬爹利的藍帶，紅帶什麼區別？還有銀帶？

銀帶沒見過，有這種包裝嗎？ 滿意答案深藍|1987個滿意答案2011-01-14馬爹利藍帶是馬爹利裏的一個系列，和XO及VSOP是不同的。紅帶和銀帶的稱謂有兩種意思，一種是指老版的XO和VSOP，稱為紅帶XO和紅帶VSOP，而新版的XO稱為銀帶XO。另一種就是和馬爹利藍帶同一個系列的酒了，紅帶（MARTELL CORDON RUBIS)的價格最便宜，藍帶（MARTELL CORDON BLUE）的價格其次，銀帶（MARTELL CORDON ARGENT)最貴，下面就是紅帶和銀帶的圖片。

馬爹利藍帶盒子寫300 是什麼意思

藍帶馬爹利干邑，是馬爹利酒廠獨有的傑出干邑，是一種酒味香醇，色調豐厚的特級干邑白蘭地，也是全球最受歡迎的高級干邑佳釀之一。 許久以來,深遠代表着馬爹利干邑獨特的品質，作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發現。通過幾個世紀的不斷鑽研與探索，馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。馬爹利干邑對歷史與釀酒專長的不懈秉承和 *** 奉獻，也造就了它獨樹一幟的卓然品味和啟發靈感的獨特個性。現今，馬爹利家族為了和您分享一個美好的夢，特別將完美的干邑與永恆的黃金相結合，正如同鍥而不捨的淘金者以及細品慢琢的調酒師，用行動來譜出人類的傳奇史一般。

關於馬爹利藍帶

馬爹利藍帶

被全球眾多幹邑鑑賞家奉為經典，1912年由愛德華.馬爹利精心調製創造的馬爹利藍帶，憑藉其獨樹一幟的口感、外觀和定位，已成為干邑中的傳奇。

馬爹利藍帶CORDON BLEU

自1912年由愛德華馬爹利靈感原創以來，馬爹利藍帶造就了一段真正的干邑傳奇。邊緣區“生命之水”孕育出的獨特品味，加之質樸簡約卻歷久彌新的標誌性瓶身，讓馬爹利藍帶成為干邑上品中的經典。其豐富的口感以及對味覺平衡的完美演繹，更是備受全世界干邑鑑賞家的鐘愛。

品鑑手記:

色：深金銅染。

香：圓潤豐澤，花香馥郁，優雅細膩。

味：舒順温潤，果味翩翩，木香繚繞，回味不絕。

建議飲用方式:

干邑上品之經典，敬請淨飲。加冰塊或水亦可。

更多發現:

憑藉其特有的創新精神，以及對於卓越品質的不懈追求，馬爹利始終致力於創造風格迥然的偉大幹邑：自1912年在摩納哥赫赫有名的巴黎大酒店推出至今，馬爹利藍帶完美演繹著馬爹利公司這一執著理念，引領干邑風尚。作為馬爹利的旗艦產品，馬爹利藍帶在所有干邑品類中獨具一格，吸引著真正的干邑鑑賞家。其酒瓶質樸簡約，幾乎和一個世紀前毫無二致。馬爹利藍帶無論表裏都獨樹一幟，兼具優雅與力量，內涵與地位。

即便是微嘗淺酌，你也會驚歎馬爹利藍帶於力度和圓潤間演繹出的絕美平衡。而這一切，都源於馬爹利純熟的蒸餾和醖釀工藝，以及近乎苛刻的品質管理。

歷史回顧：

1936年，馬爹利藍帶隨同瑪麗皇后號豪華遊輪首航大西洋。

1957年，法國總統以馬爹利藍帶在巴黎宴請英國女王伊麗莎白二世。

1971年，日本天皇裕仁在結束訪法行將離去前獲贈馬爹利藍帶。

1975年，馬爹利藍帶榮登協和客機。

1986年，馬爹利藍帶亮相於威尼斯至哥本哈根的“東方快車”。

關於馬爹利藍帶

樓主你在開玩笑吧～名士相對於藍帶口味應該更大眾！年份也遠沒有藍帶久遠啊～最主要的是名士才多錢啊！

藍帶這玩意吧！應該是強於xo的～我見過最沒品的人對xo和藍帶的評價是xo知名度比藍帶高！瓶子比它好看！

況且！我是一名調酒師！假如有兩個客人分別是這兩種酒！陪他們玩～一般xo的～他會在你面前像老闆～大哥一樣。叫你幫他找妹子之內的～牛的不得了。最後有很大概率發小費～那都是裝出來的！喝藍帶的普遍素質很高～

馬爹利和藍帶馬爹利有什麼不同

藍帶馬爹利的説法是錯誤的。事實上，馬爹利是一個干邑品牌，而藍帶只是馬爹利品牌下的一個系列，馬爹利分為vsop，名士，藍帶和XO四個系列，最為頂級的是尚馬爹利至尊。因此，只可能説馬爹利藍帶而不可能説藍帶馬爹利。藍帶和馬爹利屬於從屬關係。

我不清楚洋酒的劃分,馬嗲利，軒尼詩，藍帶，黑牌，XO，VSOP，路易十三等等，究竟是如何的？

馬嗲利，軒尼詩，藍帶，路易十三都屬於XO(白蘭地) 的一種，一個不同的牌子，而這其中路易十三是最上等的XO。VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE）高級白蘭地.法國有着極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別: 3-STAR三星干邑：藴藏期不少於兩年 V.S.O.P干邑：藴藏期不少於四年 NAPOLEON干邑：藴藏期不少於六年 X.O.干邑：藴藏期多在八年以上

黑牌是黑方威士忌的簡稱，

洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種. 酒的製作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便於瞭解和記憶，於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。

目錄

基本概述

酒類劃分

洋酒分類

知名品牌法國 白蘭地知識

威士忌知識

金酒知識

朗姆酒知識

伏特加酒知識

特其拉酒知識

辨別干邑酒的真偽

品嚐建議芝華士12年(Chivas Regal 12 Years)

傑克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)

佔邊威士忌(JIM BEAM BOURBON):

威雀威士忌(Famous Grouse)

紅方(Johnnie Walker Red Label)

黑方(Johnnie Walker Black Label)

藍方(Johnnie Walker Blue)

百靈壇特醇(Ballantine’s)

皇家禮炮

馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO)

軒尼詩XO(HENNESSY XO)

人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII)

皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA)

瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA)

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

品麗珠（Cabernet Franc）

梅鹿輒（Merlot）

佳麗釀（Carignane）

黑品樂（Pinot Noir）

西拉（Syrah）

蛇龍珠（Cabernet Gernischet）

寶石解百納（Ruby Cabernet）

霞麗多(Chardonnar)

雷司令(Riesling)

長相思(Sauvignon)

酒吧喝法

洋酒彙總白蘭地類(Brandy）

威士忌類(Whisky)

金酒類(Gin)

朗姆酒類(Rum)

按酒的顏色

按含糖

按二氧化碳

基本概述

酒類劃分

洋酒分類

知名品牌 法國 白蘭地知識

威士忌知識

金酒知識

朗姆酒知識

伏特加酒知識

特其拉酒知識

辨別干邑酒的真偽

品嚐建議 芝華士12年(Chivas Regal 12 Years)

傑克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)

佔邊威士忌(JIM BEAM BOURBON):

威雀威士忌(Famous Grouse)

紅方(Johnnie Walker Red Label)

黑方(Johnnie Walker Black Label)

藍方(Johnnie Walker Blue)

百靈壇特醇(Ballantine’s)

皇家禮炮

馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO)

軒尼詩XO(HENNESSY XO)

人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII)

皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA)

瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA)

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

品麗珠（Cabernet Franc）

梅鹿輒（Merlot）

佳麗釀（Carignane）

黑品樂（Pinot Noir）

西拉（Syrah）

蛇龍珠（Cabernet Gernischet）

寶石解百納（Ruby Cabernet）

霞麗多(Chardonnar)

雷司令(Riesling)

長相思(Sauvignon)

酒吧喝法

洋酒彙總 白蘭地類(Brandy）

威士忌類(Whisky)

金酒類(Gin)

朗姆酒類(Rum)

按酒的顏色

按含糖

按二氧化碳

展開 編輯本段基本概述

酒的製作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便於瞭解和記憶，於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。[1]

編輯本段酒類劃分

若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類： （1）發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 （3）精煉和綜合再製酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、藥酒等。 國際上酒度表示法有三種：第一種：標準酒度（Alcohol％ by volume）。標準酒度是法國著名化學家蓋•呂薩克（Gay•Lusaka）發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋•呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創造的一種酒度計算方法；第三種：美製酒度（Degrees of proof US）。美製酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當於0.5％的酒精含量。[2]

編輯本段洋酒分類

國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按製造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和蘭姆酒（rum）。 洋酒

白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。 威士忌以麥芽和穀類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米佔51-75％）。 而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。 此外，還有以高純酒精為基礎釀製而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調香伏特加兩大類。 國外蒸餾酒代表性的還有日本產的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒（Tequila）。燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同我國的小曲酒類似，即半固態發酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數國家獨特生產，不帶普遍性。

編輯本段知名品牌

白蘭地以法國生產的最為知名。法國著名白蘭地產區有兩個：一個為干邑地區（coganc），另一個為雅馬邑地區（armagnac）。 按法國酒類命名原產地保規定，只有在法國干邑地區經過發酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱為干邑酒，在別的地區按干邑同樣工藝生產的葡萄蒸餾酒不能叫干邑。雅馬邑所用葡萄品種同干邑酒完全一致，只是貯存方式不一樣，雅馬邑在黑橡木桶中貯存，定位在田園型白蘭地，干邑酒則大多在“利得森”橡木桶中貯存，定位在都會型白蘭地。 干邑酒知名品牌有軒尼詩（hennessy），人頭馬（remy martin），馬爹利（martel），拿破崙（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爺（louts royer），奧吉爾（angler），歐德（otard）及金花酒（camus）。 干邑酒，其等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關係，干邑酒分成許多等級，從低到高分別為VS級（酒齡在4年半以下的）、VSOP級（酒齡在4年半至6年半之間的）、XO級（6年半以上的）、EXTR等，干邑酒貯存時間越長，質量越好，價格越高。 威士忌以蘇格蘭生產的較為知名，在中國銷售的品牌有johnnic walker公司生產的紅方（red label）c/.6" 及黑方（black label），還有芝華士公司生產的芝華士（chivas）皇家禮炮及十二年陳釀，百齡壇公司生產的百齡壇（ballantines）等，這些蘇格蘭威士忌獨具泥碳燻烤麥芽工藝，與其它國家生產的威士忌明顯不同。 世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便於瞭解和記憶，於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類； 若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；

法國 白蘭地知識

法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的,但須放在木桶裏經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地並不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上説,不可稱為干邑,干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認識 了。就連中國也不例外。 干邑區又分六個小區,所產酒的品質也有高低，按順序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區 3.BORDERIES 邊緣區 4.FINS BOIS 植林區 5.BONS BOIS 優等植林區 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,也是因為該地區的土壤好、天氣好等, 因此產的葡萄特別好。 法國有着極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別: 3-STAR三星干邑：藴藏期不少於兩年 V.S.O.P干邑：藴藏期不少於四年 NAPOLEON干邑：藴藏期不少於六年 X.O.干邑：藴藏期多在八年以上 究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者説,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種説法。超過五十年,酒裏的水份就全 蒸發掉了。 雅文邑ARMAGNAC 僅次於干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南部GERS地方出產的。所用的葡萄與干邑一樣,是產在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續進行的,而後者則是分開進行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK製成的, 後者用的是BLACK OAK製成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝乾邑,因為前者比後者味道較烈。這當然是個人口味 習慣而已。 #馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最後一字母不 發音,法國各地都出產,但以BURGUNDY(布根地)產的最好。它富有麥杆和木料味道,常被品酒家所欣賞。 #白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯後酒。此外加了梳打水，可作任何休閒時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。 因為白蘭地有濃郁的香味，在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時，加上一點就可 增加美味，所有白蘭地都可以調為各種混合飲料。 拿破崙VSOP 軒尼詩VSOP 馬爹利藍帶 金牌馬爹利 名士馬爹利 馬爹利XO 人頭馬XO 人頭馬路易十三 人頭馬特 人頭馬VSOP

威士忌知識

世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌。 威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。 ＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky): 原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭薰焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀製經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。 ＊美國威士忌：以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側薰焦的橡木酒桶中釀製4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。 ＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀製，採用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兑摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒. 芝華士12年威士忌 傑克丹尼威士忌 佔邊威士忌 加拿大俱樂部 威士忌 施格蘭 VO 威士忌Seagram's VO 75CL 蘇格蘭威士忌 百靈壇特醇 金璽百靈壇 芝華士12 順風威士忌 添寶15年 威雀威士忌 格蘭菲迪 格蘭威士忌 黑方 藍方 紅方 尊爵 護照威士忌 皇家禮炮

金酒知識

世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒，然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜於單飲，不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-幹金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。 金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。 添加利金 必發達金 哥頓金

朗姆酒知識

朗姆酒也叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兑成金或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兑，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆為代表。 mulata（慕蘭潭，混血姑娘） 百家得金牌 百加得朗姆 摩根船長朗(黑) 摩根船長朗姆(白) 奇峯朗姆 美亞士

伏特加酒知識

伏特加酒(vodka) 伏特加語源於俄文的“生命之水”一詞，當中“水”的發音“Voda”，約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。 伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調製雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。 俄羅斯是生產伏特加酒的主要國家，但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀製優質的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰開始時，由於俄羅斯製造伏特加酒的技術傳到了美國，使美國也一躍成為生產伏特加酒的大國之一。 伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的製法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等穀物或馬鈴薯中，使其糖化後，再放入連續式蒸餾器中蒸餾，製出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層，製出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。 瑞典伏特加 芬蘭伏特加 皇冠伏特加 紅牌伏特加

特其拉酒知識

特其拉酒（Tequila)-產於墨西哥，它的生產原料是一種叫做龍舌蘭（不是蘆薈）的珍貴植物，其實它屬於仙人掌類，是一種怕寒的多肉花科植物，經過10年的栽培方能釀酒。 特其拉酒在製法上也不同於其它蒸餾酒，在龍舌蘭長滿葉子的根部，經過10年的栽培後，會形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割後放入專用糖化鍋內煮大約12小時，待糖化過程完成之後，將其榨汁注入發酵罐中，加入酵母和上次的部分發酵汁。有時，為了補充糖分，還得加入適量的糖。發酵結束後，發酵汁除留下一部分做下一次發酵的配料之外，其餘的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾後，將會獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2 次蒸餾，在經過去除首餾和尾餾的工序之後，將會獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經過了兩次蒸餾，但最後獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發酵過程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風味在特其拉酒中發揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之後，酒液要經過活性炭過濾以除去質。至此，特其拉酒的定義已一目瞭然。 特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金特其拉酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱為老特其拉酒

參考資料：http://wenku.baidu.com/view/4c88f21ca300a6c30c229fe4.html