茴香白豆乾香辣下飯回味無窮 新鮮茴香怎麼炒菜吃

將白豆乾衝冼一下。

切成小條。

放入清水中焯燙。

撈出過涼控水。

茴香苗洗淨。

切碎備用。

將乾紅椒炸出辣椒油，這個可以提前炸好。

在豆乾裏放入鹽，味精，花椒油，辣椒油，蠔油拌勻。

加入茴香拌勻即可食用。