冬至吃餃子的由來美篇

1.冬至節氣吃餃子的來歷傳説_百度文庫。冬至吃餃子源於女媧造人。在懷川地區，冬至吃餃子與女媧造人有關。傳説上古時期，女媧在神農山摶土造人，到了冬天，天寒地凍，女媧捏出的泥人的耳朵紛紛被凍掉，女媧十分着急。於是，女媧用針線把泥人的耳朵重新一個個縫上，一天，女媧縫好一個泥人的耳朵，把餘下的線讓這個泥人用嘴咬住，轉身去找剪刀，當她拿着剪刀回到泥人身邊時，一個好主意瞬間在頭腦中誕生了。她用一根線，一頭拴住泥人的耳朵，一頭讓泥人緊緊咬在嘴裏，如此，泥人的耳朵就不會被凍掉了。後來，人們在冬至這一天怕凍掉耳朵，也用一根線一頭拴住耳朵，一

2.冬至節氣吃餃子的來歷傳説_百度文庫。冬至吃餃子的來歷源於紀念神醫扁鵲。相傳扁鵲是戰國初年的名醫，他一生以治病救人而聞名。在冬至這一天，他教人們熬“祛寒矯耳湯”，用羊肉、辣椒和祛寒藥材煮好後切碎，用麪皮包成耳朵樣子的“矯耳”做熟吃。人們吃了這種食物後，身體會感到温暖，耳朵也會變得不再凍爛。因此，冬至吃餃子成為了紀念神醫扁鵲的傳統習俗。每年冬至都包餃子吃，以表達對神醫扁鵲的感激之情。

3.冬至為什麼要吃餃子有什麼寓意。冬至吃餃子的來歷是為了紀念醫聖張仲景。據傳説，張仲景在冬至這一天看到南陽百姓飢寒交迫，兩隻耳朵被凍傷，於是他總結了漢代300多年的臨牀實踐，在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麪皮包成耳朵形狀，煮熟後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。因此，冬至吃餃子成為紀念醫聖張仲景的傳統習俗。

4.您遇到了什麼問題。冬至吃餃子的來歷是為了防寒保暖。冬至標誌着氣候進入更冷的階段，為了保護耳朵不被凍壞，古人食用了形狀類似耳朵的餃子。這種習俗體現了人們對冬季防寒保暖的重視，通過食用餃子來祈求健康平安度過冬天。這一習俗也借用了類比思維，將吃餃子比喻為防寒保暖，以形象生動的方式表達了對冬季寒冷的警示和祝福。

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冬至吃餃子的來歷

冬至吃餃子來源於醫聖張仲景。

傳説，東漢末年，醫聖張仲景在長沙擔任太守。有一年冬天，張仲景回鄉探親，看見白河岸邊的老百姓衣不蔽體，有的耳朵也凍爛了。張仲景看到此景心裏非常難過，於是他叫隨從在南陽東關的一塊空地上搭個棚子，盤上大鍋，將一些祛寒藥材和羊肉放在鍋裏煮熬。

等煮好後，把羊肉藥物撈出來切碎，用麪皮包成耳朵形的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給來討藥的病人吃。人們吃下嬌耳，喝了祛寒湯，只覺渾身發暖，兩耳生熱。之後，每年冬至這一天，人們就會用驅寒藥材和羊肉等食物用麪皮包成餃子吃。這便是冬至吃餃子的來歷。

冬至介紹

冬至是“二十四節氣”之第22個節氣，鬥指子，太陽黃經達270°，於每年公曆12月21-23日交節。冬至是太陽直射點南行的極致，冬至這天太陽光直射南迴歸線，太陽光對北半球最為傾斜，大陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。

冬至這天，太陽雖低、白晝雖短，但是在氣象上，冬至的温度並不是最低。實際上，由於地表尚有“積熱”，冬至之前通常不會很冷，真正的嚴寒在冬至之後。由於我國各地的氣候相差懸殊，這種氣候意義的冬季對於我國多數地區來説，顯然偏遲。時至冬至，標誌着即將進入寒冷時節，民間由此開始“數九”計算寒天。

冬至吃餃子的來歷

每年農曆冬至這天吃餃子是為了紀念“醫聖”張仲景。

張仲景研製了祛寒嬌耳湯為百姓治病驅寒。張仲景告老還鄉時，正是寒冬臘月，下着大雪，寒風刺骨，沿路的百姓飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。張仲景看了非常難過，就令弟子搭起帳篷，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”為百姓醫治凍瘡。

張仲景把這種半藥半食的食物捏成耳朵的形狀，並命名為嬌耳，後來才演變成了餃子。冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景的救命之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。張仲景生活的年代距今已1800多年，在古代，家家户户都會在冬至日包餃子，也有不忘張仲景的“祛寒嬌耳湯”之含義。

冬至吃餃子的寓意

1、財源廣進

吃餃子為的是期盼往後生活可以紅紅火火，財源廣進，因為水餃形似元寶，元寶又有發財的含義，所以吃水餃有討吉利期待發財的寓意。

2、和和美美

包餃子要“和”面，這又有着和和美美的含義，麪糰擀成圓圓潤潤的，擀出來的餃子皮又預示團團圓圓。

3、久財之意

冬至吃的餃子搭配的餃子餡兒也跟寓意具備千絲萬縷的聯繫，比如普通的韭菜餡象徵着長期發財的意思。

4、閤家團圓

冬至是中國的24節氣，地區文化差異在飲食上有冬至餃子夏至面的習慣。這天家裏人一起出動，團坐在一起包餃子聊家常時，賦予了餃子團團圓圓的象徵。

冬至餃子的來歷 冬至餃子的來歷介紹

冬至節吃餃子的習俗，據説這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

冬至吃餃子習俗的來歷  　　

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”  　　

東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍"祛寒嬌耳湯"醫治凍瘡。  　　

他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包住，外形看起來就像耳朵樣，所以取名“嬌耳”。煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學着"嬌耳"的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。  

從此之後，在冬至做"祛寒嬌耳湯"的習俗就流傳下來了，慢慢演變成現在冬至做餃子吃的習俗。所以，冬至吃餃子，也是不忘“醫聖”張仲景"祛寒嬌耳湯"之恩。以上便是冬至吃餃子的來歷。

冬至節的由來

自古以來，我國就非常重視過冬至節。先秦時期，就有冬至祭祀鬼神之禮；歷經時間的演變和發展，到明清時期，南北各地冬至的過法呈現出不同的發展趨勢。明初，北方過冬至頗為熱鬧，南方也出現了“冬至大如年”的説法。

由於陰曆陽曆的差距，在中國的冬至季節，一般都在每年的12月21日~23日左右，冬至的這一天夜晚十分的長，在漢武帝時期，24節氣被用來指導農事的歷法，主要採用的是平均時間法來劃分節氣，這樣一來冬至和下一個冬至之間的日期就被稱為了中氣，中氣之間再進行劃分，也就成為了24節氣，冬至只是其中一個，是我們中華民族特有的一個節日。

冬至節除了吃餃子的習俗，還有冬祭祀，祈福，吃水餃，九九消寒，吃湯圓，吃麻餈、吃粽子等習俗。

冬至節的其它習俗介紹

1、吃湯圓。冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行。冬至吃湯糰又叫“冬至團”;湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。

2、吃餛飩。我國許多地方有冬至吃餛飩的風俗。據《燕京歲時記》載，冬至這天，京師人家多食餛飩。南宋時，當時臨安也有每逢冬至這一天吃餛飩的風俗。宋朝人周密説，臨安人在冬至吃餛飩是為了祭祀祖先。

3、吃赤豆糯米飯。在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

4、吃蕎麥麪。浙江等地每逢冬至這天，全家男女老少都要集齊，嫁出去的女兒也要趕回婆家。家家户户要做蕎麥麪吃。習俗認為，冬至吃了蕎麥，可以清除腸胃中的豬毛、雞毛。

6、吃狗肉。冬至貴州等地區有吃狗肉的習俗，冬至吃狗肉的習俗據説是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在貴州等地區人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一好兆頭。

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