燉燕窩做法
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1、材料:燕窩2個,冰糖15克,純淨水適量。
2、將燕窩放入容器中,加入純淨水,浸泡6至8小時。
3、中途換水,等待7小時。
4、挑出燕窩裏的毛。
5、將燕窩撕成條狀,進一步挑出雜質。
7、放入燉盅,加入純淨水,稍微蓋上燕窩。
8、往燉鍋里加水,就可以燉了。
9、設定時間燉40分鐘,最後5分鐘加入冰糖。
10、燉至冰糖融化,燕窩軟糯即可。
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燕窩
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