糖高食物禁忌

首都醫科大學附屬北京友誼醫院。血糖高的飲食禁忌：。1. 早期糖尿病飲食禁忌：低糖低脂，忌食甜品和動物脂肪，多吃綠葉蔬菜和粗糧雜糧，避免暴飲暴食，堅持運動，注意檢查血糖情況。2. 糖尿病患者飲食禁忌：限制糖類、碳水化合物和動物內臟、肥肉、油炸食物等攝入，減少食鹽攝入，注意粗細搭配，選擇粗糧，保證蔬菜類攝入，以補充多種維生素。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

血糖高的人飲食禁忌

1、血糖高人羣除了每日食用的規定量的主食外，忌食額外含糖量高的零食糕點，例如：奶油、果醬、地瓜、藕粉、土豆、芋頭、含糖高的水果等。同時，要控制米、面等主食的每日食用量，米飯不超過一個拳頭。

2、血糖高人羣由於胰島素代謝紊亂，進而導致患者體內的脂肪代謝紊亂，使得脂肪的氧化分解不完全。糖尿病患者過量吃用高膽固醇食品，容易導致脂血癥，嚴重的可能會導致酮中毒。

3、辛辣刺激類食品，都屬於熱性食品。血糖高人羣過多的食用如姜、辣椒、胡椒、芥末等刺激類食品，會加重患者的熱象，導致飢餓感明顯，食慾增強，對健康不利。

高血糖的飲食禁忌

高血糖的患者平時要注意多補充水分，可以選擇一些有助於降血糖的食物進行食用。對於甜食，炸制食品及瓜子、花生、動物內臟等都儘可能少食，最好不要食。而為自己的身體着想，以下幾點必須注意。

1、避免高糖食物，如各種糖果、甜食。

2、減少脂肪的攝入，除動物脂肪外，每日烹調油在20克以下。

3、避免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。

4、避免含膽固醇高的食品，如動物內臟。

5、選擇高纖維食物，如粗糧、含纖維高的蔬菜。

6、定時定量進餐，可以少量多餐。

7、保證蛋白質的攝入，可以基本和正常人一樣，1.2克/公斤體重，但不要過多。

8、鼓勵多飲水。 在血糖控制好的情況下，可以在兩餐中間吃少量水果，並且減少相應主食攝入量。

血糖高不能吃什麼食物啊？

血糖高的患者飲食有很大的禁忌，含糖量高的食物：比如糖類，炒菜用的白砂糖，油炸、油煎的食品，可以吃乾飯，儘量不要喝粥。血糖高的人羣還不適合吃富含飽和脂肪酸的食品，比如説奶油。

血糖高不能吃什麼

1、患有血壓高的患者一定要剋制糖類的食物，儘量避免吃這些甜口的食物，如果忍不住想吃只會讓血糖更高。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

2、過於甜口的水果血糖高的患者也是不能吃的，因為裏面的含糖量比較高，例如：蘋果、梨、桃、哈密瓜、葡萄。

3、當然還有一些乾果，他們經過太陽的烘焙，都濃縮到了一起，例如：蜜棗、杏幹、柿餅、葡萄乾、桂圓等。這些都是不能吃的

4、血糖高不能吃的零食：糖果、罐頭、冰激凌、甜麪包、甜糕點等

5、血糖高不能吃的動物脂肪：內臟如肝、腦、腰等豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用

吃什麼可以降低血糖

1、燕麥

燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。

2、紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯着降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

3、洋葱

洋葱含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。

4、大蒜

大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

5、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

6、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

7、苦瓜

古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”(相當於現在的糖尿病)。現代臨牀報道，苦瓜提取物有顯着的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬乾後泡茶飲。

8、黃鱔

黃鱔又叫鱔魚，其營養豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價值。黃鱔體內含有黃鱔素A和黃鱔素B，這兩種物質有顯着的降血糖和調節血糖濃度的生理機能，且無毒副作用。中醫認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。

血糖高有什麼危害

導致機體脱水及高滲性昏迷

高血糖致使大量葡萄糖隨尿排泄，引起滲透性利尿，導致機體脱水。脱水使得細胞外液滲透壓增高，水分由細胞內向細胞外轉移引起細胞內失水，腦細胞失水可引起腦功能紊亂直至昏迷，臨牀上稱之為“高滲性昏迷。

導致電解質紊亂及酸中毒

高血糖時，病人的尿量明顯增加，並從尿中帶走大量電解質，導致電解質紊亂。同時，因為高血糖病人存在糖的利用障礙，轉而通過分解脂肪產生能量，伴隨着脂肪分解，酮體生成增加，導致”糖尿病酮症酸中毒。

導致代謝紊亂

專家指出，糖、脂肪、蛋白質是人體新陳代謝的三大基礎物質，高血糖導致糖代謝紊亂，打破了系統代謝平衡，進而往往導致脂代謝紊亂，致使整個代謝系統出現問題。

導致胰島功能衰竭

高血糖對胰島B細胞具備“毒性作用”，糖尿病患者如果長期發現高血糖，將導致胰島功能衰竭、胰島素分泌更少和患病情況進行性變壞。

引起消瘦、乏力、抵抗力降低

長期高血糖狀態下，葡萄糖不能夠非常好地被機體吸收利用而是從尿中大量丟失，機體通過分解脂肪和蛋白質來提供能量，結果導致全身消瘦、乏力，機體免疫力下降。

導致各種血管、神經慢性伴隨症狀

糖尿病患者長期高血糖會傷害血管(包括大血管及微血管)及神經(主要是感覺神經及自主神經)，導致心腦血管疾病、糖尿病腎病、視網膜病變、周圍神經病變、糖尿病足壞疽等慢性伴隨症狀的發生與發展。

導致免疫力降低

高血糖和由高血糖引發的代謝紊亂，使白細胞吞噬和殺菌力下降，使免疫球蛋白、補體等生成能力降低，減弱血液殺菌力。同時，細胞和器官的活力下降，機體自愈能力下降，造成了免疫功能失調和下降。