毛尖和綠茶

毛尖和綠茶：答案是屬於。

毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

毛尖和綠茶都屬於綠茶的茶類，但是它們有一些不同之處。

1. 產地不同。毛尖產於浙江紹興一帶，而綠茶則廣泛分佈於中國各地。

2. 製作工藝不同。毛尖屬於手工製作的茶葉，經過採摘、萎凋、揉捻、炒乾等多個工序製作而成；而綠茶則採取機械化生產的方式，製作週期較短。

3. 外觀不同。毛尖的茶葉呈細直形，茶葉表面覆蓋着細毫，色澤黃綠，茶湯清澈明亮；而綠茶的茶葉形狀則較為多樣，如扁平形、圓錐形、松針形等，茶湯呈淺黃或淺綠色。

4. 口感不同。毛尖茶湯清香高雅，滋味鮮爽甘醇；而綠茶則有草香味和花香味，口感清淡，帶有苦澀的感覺。

5. 保質期不同。由於毛尖的製作工藝複雜，保存性能相對較弱，保質期較短；而綠茶的保質期相對較長，可以保存較為久遠。

總之，毛尖和綠茶雖然屬於同一茶類，但在產地、製作工藝、外觀、口感以及保質期等方面都存在一些差異。

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毛尖是綠茶嗎 毛尖簡介

1、毛尖是綠茶，它的外表、湯色和大多綠茶一樣，都是以綠色為主，特徵比較明顯。

2、毛尖是茶葉的一種，綠茶類，具體又分溈山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱豫毛峯.因條索細圓,緊直有鋒芒,又產於河南信陽,故取名信陽毛尖,信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。

3、外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

4、毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

毛尖茶是綠茶嗎 關於毛尖茶的介紹

1、毛尖是綠茶，它的外表、湯色和大多綠茶一樣，都是以綠色為主，特徵比較明顯。毛尖具體可分為信陽毛尖、茅坪毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等品種，經常飲用能夠起到清熱排毒、健胃消食等作用，但是體質偏寒的人不可多喝。

2、毛尖是我國茶類的一種，屬於綠茶，外形細小、圓潤、挺直，生有白毫，色澤翠綠，用沸水沖泡之後香味持久，口感醇厚清爽，湯色和大多綠茶一樣，以綠色為主，非常的清透。

3、毛尖也可細分為幾個品種，具體有信陽毛尖、茅坪毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等，其中信陽毛尖是所有綠茶當中營養價值最高的，屬於綠茶中的精品，茶葉上帶有大量的營養成分。

毛尖是綠茶還是紅茶

毛尖是綠茶或黃茶的一個子產品，一般是採摘一芽一葉或者一芽兩葉的茶青炒制而成，後來被命名為毛尖。毛尖外形細直，圓潤有光澤，茶葉全身遍佈白毫，即細小絨毛。毛尖衝出來的茶湯色澤碧綠，味道清新、甘甜，比較著名的毛尖有古丈、白馬、信陽毛尖等。

毛尖是綠茶還是紅茶

毛尖屬於綠茶或黃茶，它是綠茶或黃茶的一個子產品，茶葉外形細直，圓潤光澤，全身佈滿細小絨毛，故稱毛尖。毛尖的著名品種有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、合籮毛尖等，其中只有溈山毛尖屬於黃茶，其他都是綠茶。

毛尖的製作首先將新鮮葉片按新鮮程度和採摘時間分類，攤放在簸箕中，時間1天左右。燒鍋炒茶葉，炒好後繼續攤涼，再烘，經過幾輪後攤涼即可，然後裝入大茶桶內密封，放進乾燥、低温、衞生的室內存放。毛尖沖泡的茶湯顏色碧綠，味道清新香甜。

信陽毛尖是河南知名品牌，產自河南省信陽市，色澤翠綠，香氣清高;溈山毛尖產自湖南省寧鄉縣溈山鄉，這種毛尖是黃茶類，曾在1988年榮獲中國首屆食品展覽會銅牌獎;古丈毛尖產自湖南省武陵山區古丈縣，擁有獨特的口感和芳香。

毛尖是綠茶嗎

毛尖是綠茶。

毛尖是茶葉的一種，綠茶類，具體又分溈山毛尖，信陽毛尖，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。 外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

 毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

衝泡茶葉的注意點：

比例：直接反應的是茶的濃淡。濃淡要合適才好，同時，適當的濃淡對於茶葉中的物質的浸出是有影響的。一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。

水温：對不同的茶要求用不同的水温，應視不同類茶的級別而定。一般説來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峯、西湖龍井，應用80%-90%的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。

時間：一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。將毛尖放入杯中後，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。

次數：一般3到4次就好了，俗話説：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”意思是説頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。

毛尖是綠茶嗎

是。毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品。毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

毛尖是綠茶，毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品。毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

在我國的黃山、信陽、溈山、都勻等地都有毛尖的出品，在各地毛尖茶的命名上是用地名加毛尖茶來命名，以便區分。毛尖經過篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復烘一系列的工藝的製成，採摘回來後炒制而成，期間並沒有發酵這一過程，因此屬於未發酵茶類，而未發酵茶類是被分為六大茶類的綠茶類。

毛尖是綠茶還是紅茶

毛尖是綠茶。毛尖茶外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

所以毛尖茶是絕對不屬於紅茶的，紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。

挑選毛尖的方法是：

1、用雙手捧起一把信毛尖茶葉，放於鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。

2、用手抓一把信陽毛尖茶葉平攤於白紙上，看一下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。

3、嗅茶湯香氣：信陽毛尖茶葉經杯中沖泡後，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算答得上好茶。

信陽毛尖是綠茶嗎，附等級標準和價值功能

一、信陽毛尖是不是綠茶信陽毛尖是綠茶，其又叫豫毛峯，不僅是綠茶，還是綠茶中品質和營養價值較高的一種天然無機綠茶。

二、等級標準1、特級：一芽一葉，外形細緊勻稱、細嫩多毫、色澤嫩綠且油潤、葉底柔軟嫩綠，香氣久爽、湯色鮮明。

2.、一級：一芽一葉或一芽二葉，外形條索緊實、勻稱多白毫、色澤翠綠、葉底勻稱、香氣鮮濃、湯色明亮。

3、二級：一芽一二葉，外形條索緊結、白毫顯露、色澤翠綠、葉底柔軟且嫩，香氣鮮嫩、湯色綠亮。

4、：一芽二三葉，外形條索緊實、色澤翠綠、有少量粗條、葉底較柔軟、色澤嫩綠較明亮、香氣清香、湯色明淨。

5、四級：外形條索較粗實、色澤青黃、葉底嫩欠勻、香氣純正、湯色泛黃清亮。

6、五級：外形條索粗鬆、色澤黃綠、葉底粗老、香氣純正、湯色黃亮。

三、價值功能1、富含蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、芳香物質和維生物等，對人體有極好的保健功能。

2、還具有製作茶葉枕、驅蚊、殺菌治腳氣、去除腥味、抗癌等作用。

信陽毛尖是不是綠茶

信陽毛尖是綠茶。信陽毛尖的外形纖細勻整，翠綠有光澤，沖泡成茶湯後茶香濃郁持久，滋味甘醇。信陽毛尖根據茶葉質量可分為珍品、特級、一級、二級、、四級六個等級。儲存信陽毛尖時，需放置在低温乾燥、陰涼通風，且沒有異味的環境下密封儲存。

信陽毛尖是不是綠茶

信陽毛尖又稱豫毛峯，是中國的十大名茶之一，也是河南省的著名的特產之一，屬於綠茶類，被譽為綠茶之王。信陽毛尖的外形纖細勻整，翠綠有光澤，沖泡成茶湯後，茶香濃郁持久，滋味甘醇。

信陽毛尖有著名的十道茶沖泡程序，一鑑賞毛尖茶，二選用龍潭泉水或純淨水，三清潔杯具，四向壺中注少量水，五將第一道茶水倒掉，六重新注水少許，七向壺中反覆三次下提拉注水，八將壺中茶水迅速倒入茶海內，九將茶水依次斟杯，十向賓客獻茶。

信陽毛尖根據茶葉質量分為六個等級，分別是珍品、特級、一級、二級、、四級。儲存信陽毛尖時，需放置在低温乾燥、陰涼通風，且沒有異味的環境下密封儲存，以冰箱冷藏最為佳。

毛尖屬於什麼茶

毛尖屬於綠茶或黃茶。

毛尖是綠茶或者黃茶中的一個品種，原材料是茶樹上長出的幼芽，將其連着最近的一片葉子一起摘下，經過篩選、攤放、生鍋、熟鍋、並反覆烘乾攤涼三次後，才能製成毛尖茶，其茶湯碧綠、口感香濃。

毛尖的品種較多，按地區可以分為信陽毛尖、白馬毛尖、聖地毛尖、茅坪毛尖以及江華毛尖等品種，其中信陽毛尖產自河南信陽，白馬毛尖產自白馬山支脈，聖地毛尖產自廣西，茅坪毛尖產自湘西。

信陽毛尖

產於河南省信陽市。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。

信陽毛尖產區稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切，温濕度好的地區鮮葉生長好，製出毛尖茶外形油潤髮亮；温濕度差的生長也差，製成品有乾枯感。

毛尖是不是綠茶``喝多了有什麼利弊呢``

毛尖屬於綠茶。

綠茶中主要的功能性成分是兒茶素，喝綠茶有益健康。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013）》表明，綠茶中兒茶素攝入量不同，健康的效應也有所不同：

1、當每天從茶葉中攝取250毫克兒茶素時，才可以觀察到兒茶素的抗氧化作用。

2、每天攝入400毫克兒茶素可以降低體重、血糖、血壓、血脂等心血管疾病危險因子，從而降低心血管疾病的患病風險。

3、每天攝入600毫克兒茶素，可以降低男性前列腺癌的發生風險。

每杯綠茶中約含有100毫克的兒茶素，因此每天至少喝3杯綠茶，才會對身體有健康效應。值得注意的是，每杯綠茶約含有2克綠茶，綠茶不宜反覆沖泡，2次沖泡後建議更換茶葉。

擴展資料

注意事項：

（1）、忌空腹喝茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。

（2）、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶。

（3）、忌用綠茶服藥，綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。

（4）、綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更為明顯。因此，有貧血的人，即使在平時，也最好少喝濃茶。

參考資料來源：百度百科-毛尖

參考資料來源：人民健康網-每天喝多少綠茶才有健康效應？

參考資料來源：百度百科-綠茶