炒熟腰果功效
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腰果的功效與作用及食用方法 腰果的功效與作用及食用方法是什麼
1、腰果的功效與作用:利水、除濕、消腫之功,可防治腸胃病、慢性痢疾等。
2、腰果的食用方法:可以做為零食生吃,也可以煲湯、炒菜、油炸。
3、腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。腰果含豐富的維生素A,是優良的抗氧化劑,能使皮膚有光澤、氣色變好。腰果還具有催乳的功效,有益於產後乳汁分泌不足的婦女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑,能控制癌症病情。經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進、增加體重等作用。
腰果的功效與作用
腰果是一種外來物種,屬於堅果類,它可以炒食,也可做菜食用,最常見的食用方法就是作為零食。腰果含的熱量極高的,蛋白質也比一般食物要高了許多,除此以外,腰果還有一定的藥用價值。 腰果的功效與作用 有哪些呢?
腰果的功效與作用
腰果性味甘、平,有降壓、益顏、延年益壽、利尿降温之功效。治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力,增進,使體重增加。腰果含有豐富的油脂,可以潤腸通便,並有很好的潤膚美容的功效,能延緩衰老。 腰果中維生素b1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果。
腰果的功效與作用
1、保護心血管
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
2、延緩衰老
含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。
3、增加抵抗力
經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進,使體重增加。
4、消除疲勞
腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。
5、通乳汁
腰果還具有催乳的功效,有益於產後乳汁分泌不足的婦女。
腰果的食用方法
1、鹽焗或者熟制的腰果可以直接食用。
2、蓮薏腰果羹:腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克,糯米100克,白糖適量。腰果、蓮子加水煮熟,撈起瀝乾。茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟,放入果汁機中打成糊。將腰果、蓮子加入米羹中,加白糖拌勻。藕粉加適量温水調勻,加入米羹拌勻即可。早晚食用。可補潤五臟、安神,適用於神經衰弱而失眠者。
3、腰果蝦仁:腰果50克,大蝦200克,植物油1000毫升(約耗70毫升),料酒25毫升,醋15毫升,鹽2克,味精7克,雞蛋30克,澱粉25克,葱花、蒜片、薑片各2克,香油10毫升,湯少許。將大蝦洗淨,剝出蝦仁,挑去蝦線。雞蛋打入碗內,加鹽、料酒、澱粉調和,將蝦仁放入,抓勻。鍋內加油,先炸腰果,撈出,放在一邊,涼着。鍋內再放蝦仁,劃開,停片刻倒出,瀝淨油。原鍋放少量油,加葱、蒜、姜、料酒、醋、鹽、味精、湯,倒入蝦仁、腰果,顛鍋,淋上香油即成。佐餐食用。可開胃補腎。
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腰果的功效與作用有哪些呢?
因為腰果長得像人類腎臟,所以人們把這一種堅果稱為腰果,它是世界上四大堅果之一。它吃起來又脆又有營養。在國內乾果市場很受歡迎。腰果不僅可以作為零食,也可以用來烹飪,而且可以滋養強身。讓我們來看看腰果的功效和功能以及腰果的禁忌吧!
腰果的功能與作用
1、腰果富含優質蛋白質,能增強人體免疫力,提高人體抗病能力,增加食慾。另外,腰果含油量豐富,平時不宜吃太多,否則會引起肥胖。只有那些想增加體重的人才適合多吃。
2、腰果含有大量天然油脂。這些油脂進入腸道後,不僅能滋潤腸道、緩解便祕,還能加速腸道內毒素的清除和代謝。它們不僅可以用來輔助預防和治療人體便祕,還可以起到美容和減少色斑的重要作用。
3、哺乳期的寶媽要多吃些腰果,這樣可以有效促進乳汁分泌。此外,腰果可以緩解疲勞。它含有多種營養成分,能迅速為人體補充能量,增強體力,能使人的疲勞迅速消失。
4、平時多吃腰果能有效保護眼睛,眼睛是人們心靈的窗口,是五官中最重要的存在。尤其是在當前電子產品氾濫、人們過度使用眼睛的環境下,能否保護好眼睛成為人們首要關注的問題。因為腰果富含維生素A和天然胡蘿蔔素,能起到保護眼睛、改善人體視網膜功能、預防視網膜病變的作用,不僅能緩解眼睛疲勞,還能預防夜盲症。
腰果的禁忌
1、腰果含有多種食物過敏原,所以過敏體質的人容易發生過敏反應。如果你以前從未吃過腰果,先吃1-2粒。如果你有過敏反應,不要再吃了。如果情況嚴重,及時就醫。
2、如果你有哮喘,不要吃腰果。如果你不小心吃了它,它可能是致命的。對於支氣管哮喘患者來説,腰果中的一些成分容易引起過敏性休克。
3、如果肝膽功能不好,建議不要吃或少吃腰果,以免消化不良。腰果有潤腸通便的作用,不適合胃腸功能差的人食用。
4、有咽喉疾病的人不適合吃腰果。
腰果的功效與作用及營養價值
腰果含蛋白質達21%,含不飽和脂肪酸達40%,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸佔總脂肪酸的67.4%,亞油酸佔19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。\x0d\x0a無論是油炸、鹽漬、糖餞,皆香美可口,風味獨特。與榛子、核桃、杏仁等其他堅果相比,腰果的含糖量比較高,能佔到總營養成分的25%左右,而榛子的含糖量為15%,杏仁為10%,核桃則只佔8%。因此,肥胖及糖尿病患者一定要謹慎食用。中醫觀點:腰果味甘,性平,無毒。\x0d\x0a\x0d\x0a《本草拾遺》中記載:腰果仁潤肺、去煩、除痰。此外,腰果還可以健脾,脾胃不佳的朋友,常吃會有不錯的保健功效。\x0d\x0a\x0d\x0a食用提醒:腰果吃多了容易引起過敏,所以過敏體質的朋友要小心食用。
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