五個步驟學會做萵筍

1、萵筍削去老硬的外皮，洗淨後切成5釐米長0.5釐米寬的條，用沸水焯一下。

2、姜切絲，蒜切片備用。

3、鍋中放油加熱後放入切好的薑絲和蒜片。

4、加入萵筍絲翻炒片刻。

5、出鍋加入切好的青紅椒點綴即可。