苦蕎茶和黑苦蕎茶哪個好

苦蕎茶和黑苦蕎茶哪個好：答案是都有很好的功效。

苦蕎和黑苦蕎都有很好的功效：

1. 苦蕎功效：潤腸通便、健脾利濕、增強免疫力。

2. 黑苦蕎功效：促進新陳代謝、補充營養、軟化血管。

3. 兩者營養成分相似，適量食用對身體都有好處。

需要注意以下幾點：

1. 兩種蕎麥都含有較多膳食纖維，胃腸功能不好的人需要控制食用。

這取決於個人口味和喜好。苦蕎茶的苦味相對較輕，適合不太喜歡苦味的人，而黑苦蕎茶苦味更濃烈，適合喜歡苦味的人。另外，黑苦蕎茶的營養成分更加豐富，含有更多的多酚類、維生素和微量元素，因此更有益健康。綜合來説，兩者都有自己的特點，可以根據個人需求選擇飲用。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

黑苦蕎和黃苦蕎那個好

黑苦蕎比較好，因為黑苦蕎被譽為五穀之王，黑苦蕎也具有極高的醫藥價值。

黑苦蕎是蕎麥的一種，多生長在高寒地區，其具有極高的營養價值，被譽為五穀之王，黑苦蕎也具有極高的醫藥價值，長期食用黑苦蕎可以有效地預防高血壓、癌症在內的多種疾病。

被當今營養學界譽為五穀之王的蕎麥，屬蓼科雙子葉植物。蕎麥按其形狀與特點分為甜蕎和苦蕎兩個大類。甜蕎澱粉含量高，香味濃、口感較好。

苦蕎香味淡、略有苦味，但營養價值更高於甜蕎。黑苦蕎中不僅富含其他糧食作物中幾乎沒有的蘆丁及硒元素，同時還含有18種氨基酸、9種脂肪酸。

豐富的膳食纖維、葉綠素、粗蛋白、碳水化合物、礦物質及微量元素，含量合理，並且不含糖和膽固醇。

其營養成份更是遠遠優於大米、小麥、玉米、大豆和肉類等普通食物，含有豐富的維生素及礦物質，還有豐富的膳食纖維，屬純天然珍貴營養食品。

同時可以預防肥胖，調理腸道。還含有其它穀物幾乎不含有的維生素P及硒元素，維生素P可以軟化血管，對高血壓、高血糖、高血脂都有輔助調節的作用。並被稱為抗癌之王。

參考資料來源：百度百科—黑苦蕎

黃苦蕎和黑苦蕎哪個好

黃苦蕎和黑苦蕎哪個好

在日常生活中很多人都會喝蕎麥茶，那麼很多人都想知道到底是黑苦蕎的品質好一些，還是黃苦蕎的品質好一些，今天小編就來給大傢俱體的介紹一下苦蕎的作用與功效，同時在日常生活中什麼樣的苦蕎比較好吧。

黃苦蕎和黑苦蕎哪個好

1.其實從生長環境上來説，黃苦蕎一般生長在高寒地區，但是黑苦蕎則生長在高寒山區，所以説我們會發現黑苦蕎，它的生長環境要更惡劣一些，所以説黑苦蕎的功效與作用也要更好一些，那麼一般來説我們從外觀上看黃苦蕎的顏色是的，但是黑苦蕎的顏色卻是黑色的，所以説他們的顏色也是有差別的。

2.但是從產量上來説，黃苦蕎的產量是比較高的，但是黑苦蕎的產量則比較低，所以在日常生活中我們會發現，黑苦蕎的價格也要比黃古橋的價格要高一些，所以在日常生活中，很多人都會使用黃苦蕎，但是值得注意的是，我們在日常生活中如果想要自己使用的話，就要購買黑苦蕎，因為黑苦蕎素有黑珍珠之稱，它的營養成分是黃苦蕎的3~5倍，所以在日常生活中可以自己購買喝黑苦蕎茶。

黑苦蕎茶和黃苦蕎茶哪個好

黑苦蕎茶好。

黑苦蕎多生長在高寒地區，被譽為“五穀之王”，含有其他糧食作物中幾乎沒有的蘆丁（維生素P）和硒元素。黑苦蕎中還富含碳水化合物、多種氨基酸、脂肪酸、膳食纖維、礦物質及微量元素等，這些營養物質對維持機體健康具有重要作用。

黃苦蕎中也含有豐富的碳水化合物、氨基酸、葉綠素、脂肪和各類微量元素成分。但黃苦蕎中不含有蘆丁。蘆丁是一種天然的黃酮苷，具有一定的抗自由、抗氧化作用。總得來説，黑苦蕎和黃苦蕎均屬於健康的粗糧，日常可適量攝入。

黑苦蕎沖泡技巧：

一般來説就是直接泡水喝的，取5g或6g包一小袋，放入杯中，需80-90攝氏度的開水(燒開水後稍放一會)，加500毫升左右的水。暫時不用紫砂壺，因為沒有什麼紫砂壺泡更好的説法。

如果是用紙杯，味道會差一些。所以用玻璃杯比較好，這樣可以直接看到它的沖泡狀態。倒入開水後，約3-5分鐘即可，還可以多次沖泡，如果不再衝水喝，也可以直接食用。

以上內容參考  百度百科-黑苦蕎茶

哪種苦蕎茶比較好

黑珍珠黑苦蕎茶比較好。

苦蕎分為黃苦蕎和黑苦蕎，黑苦蕎又分為普通黑苦蕎和黑珍珠黑苦蕎（即野生黑苦蕎，又稱金蕎麥）。各種苦蕎麥中，黑珍珠黑苦蕎營養價值最佳，其次是黑苦蕎，最後是黃苦蕎。根據數據顯示，黑苦蕎茶比黃苦蕎茶的黃酮含量高3-5倍（黑蕎茶的核心營養元素為黃酮）。

另外，從成熟週期上來看，苦蕎品種有早熟、中熟、晚熟苦蕎品種，一般晚熟品種較早熟品種成熟週期會長達1個月之久。眾所周知，成熟週期越長聚集的營養越豐富。

相關內容

1、黑苦蕎外殼呈深黑色，脱殼極難，顆粒小，營養成分高，產量極低，十分稀有。

2、黃苦蕎外殼呈黃褐色，脱殼難，顆粒稍大，營養成分次於黑苦蕎，產量低。

3、雜交苦蕎外殼呈銀灰色或灰黃花色，十分容易脱殼，顆粒大，營養成分低，產量高。

苦蕎茶和黑苦蕎哪個好

其實，苦蕎分為兩種，一種是黃苦蕎，而另外一種則是黑苦蕎，所以，黑苦蕎算得上是苦蕎當中的一種，跟其他的苦蕎相比較，它的營養價值比一般的苦蕎要高出很多，裏面含有比較豐富的人體需要的營養成分，而且，裏面的蘆丁也是特別豐富的，跟一般的苦蕎相比較要高出三倍到五倍左右，所以，就這方面來看，黑苦蕎無疑是比較給力的。

第二、苦蕎茶和黑苦蕎的其他區別

那麼，除了這個以外，它們還有哪些區別呢？首先，生長環境不一樣。一般的苦蕎茶是在海拔一千多米的山上，而黑苦蕎則主要是在海拔三千多米的山上；然後產量不一樣。一般苦蕎的產量比黑苦蕎要高出一倍多；最後，價格不一樣。因為黑苦蕎的產量比較低，所以，自然更能夠滿足物依稀為貴的原則，自然在價格方面也會比一般的苦蕎貴很多。

跟其他的苦蕎相比較，黑苦蕎的品質要高很多，而且，裏面的營養成分也要高出很多，要是你想要買到真正比較給力的苦蕎，那麼，我們建議最好選擇黑苦蕎，不過，在購買黑苦蕎的時候一定要注意看產品的品質，否則就可能以比較貴的價格買到品質不是特別給力的苦蕎，一旦入手到這樣的黑苦蕎，可能就沒有辦法達到你預期當中的保健效果。

請問黑苦蕎茶好還是普通苦蕎茶好呢？

當然是黑苦蕎茶好。在黑苦蕎中不僅含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪酸、碳水化合物、粗纖維、礦物質微量元素。同時還含有19種氨基酸，總含量高達11.82﹪，在9種脂肪酸中，其油酸和亞油酸含量都很高，而亞油酸是人體最重要的必需脂肪酸，體內不能合成，被稱為VF，對幼兒有促進生長髮育的作用，對成年人可預防冠心病的發生。黑苦蕎中含有黃酮類物質,其主要成份為蘆丁，蘆丁含量佔總黃酮的70﹪-90﹪，蘆丁又名芸香甙（dai）、維生素P,具有軟化毛細血管、改善微循環的作用,現代臨牀醫學觀察表明：黑苦蕎粉及其製品具有抑制脂肪再生、調節血脂、降低血壓、平衡血糖、增強人體免疫力的作用,對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病症都有明顯的輔助治療作用。

苦芥茶和黑苦蕎茶是一樣的嗎？

您好~~很高興為您服務解答~黑苦蕎是苦蕎的一種，苦蕎麥根據品種的不同分為黑苦蕎和黃苦蕎。苦蕎的主要生長區在雲貴川高原以及甘肅、山西一帶，其中黑苦蕎的資源更為稀缺，只有雲南、四川、貴州一帶種植。它們的區別主要有：

1、從生長環境來區別：黃苦蕎一般生長於海拔1500米以上的高寒山區，黑苦蕎則是生長於海拔2500米以上的高寒山區。

2、從外觀上來區別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脱殼之後差別會變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑。

3、從產量上來區別：黃苦蕎的產量較高，一般畝產在500斤左右，黑苦蕎產量則較低，一般畝產在200斤左右。

4、從營養價值上來區別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍，其他所含有的營養價值都比黃苦蕎高。

5、從價格上來區別：黑苦蕎由於其產量少，營養價值高，所以價格也比黃苦蕎高。

6、綜合起來，黑苦蕎製成的苦蕎茶功效自然比黃苦蕎茶的功效要更好，也正是由於營養價值和成本等方面的原因，黑苦蕎茶的價格比黃苦蕎茶的價格要高。

黑苦蕎茶和黃苦蕎茶哪個好

黑苦蕎茶好，原因如下：

1、黃苦蕎是非常常見、非常普通的一種苦蕎，其外殼是黃白色，很容易和黑苦蕎區分出來。將普通的黃苦蕎收割回來，再經過加工就變成了我們常見的黃苦蕎茶。黃苦蕎茶大小均勻，幾乎是沒有什麼色差的，可以聞到很濃的蕎麥香氣。

2、苦蕎分為普通的黃苦蕎和黑苦蕎，黑苦蕎是苦蕎當中最好的一種茶飲。黑苦蕎多生長在海拔2600多米高的高寒地區，在四川、陝西、貴州等地最為多見。加工好的黑苦蕎茶一般是棕褐色的，有純蕎麥香氣，品質上乘的黑苦蕎茶沖泡的時候有非常清新的麥香。

3、黑苦蕎和黃苦蕎所生長的環境極其不同，黃苦蕎一般生長在海拔1500左右的山區，而黑苦蕎則只會在海拔2600米的山區成長，從生存條件和生長環境來看，黑苦蕎的栽培更加困難一些，因而，黑苦蕎產量更低，這樣一來，就顯得黑苦蕎茶更加珍貴。

4、從產量上面來看，黑苦蕎茶的產量只有黃苦蕎茶的一半，而從功效上面來看，黑苦蕎茶的營養成分比黃苦蕎茶多出三倍，因而，黑苦蕎茶比黃苦蕎茶功效更高，從這個方面來看，肯定是黑苦蕎更勝一籌。

黃苦蕎茶和黑苦蕎茶哪個好

一般説來黑苦蕎品質要好一些，價格也要高一些。

黑苦蕎是苦蕎的一種，苦蕎麥根據品種的不同分為黑苦蕎和黃苦蕎。苦蕎的主要生長區在雲貴川高原以及甘肅、山西一帶，其中黑苦蕎的資源更為稀缺，只有雲南、四川、貴州一帶種植。它們的區別主要有：

1、從生長環境來區別：黃苦蕎一般生長於海拔1500米以上的高寒山區，黑苦蕎則是生長於海拔2500米以上的高寒山區。

2、從外觀上來區別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脱殼之後差別會變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑。

2、從產量上來區別：黃苦蕎的產量較高，一般畝產在500斤左右，黑苦蕎產量則較低，一般畝產在200斤左右。

3、從營養價值上來區別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍，其他所含有的營養價值都比黃苦蕎高。

4、從價格上來區別：黑苦蕎由於其產量少，營養價值高，所以價格也比黃苦蕎高。

綜合起來，黑苦蕎製成的苦蕎茶功效自然比黃苦蕎茶的功效要更好，也正是由於營養價值和成本等方面的原因，黑苦蕎茶的價格比黃苦蕎茶的價格要高。

請問苦蕎和黑苦蕎哪個可以降低血糖？

都可以降血糖的，苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量，對抗腎上腺素的升血糖作用。不過苦蕎降血糖利用率低，應該堅持每天至少運動半個小時，體重降低的話血糖也會改善。

黑苦蕎和黃苦蕎那個好

黑苦蕎比較好，因為黑苦蕎被譽為五穀之王，黑苦蕎也具有極高的醫藥價值。

黑苦蕎是蕎麥的一種，多生長在高寒地區，其具有極高的營養價值，被譽為五穀之王，黑苦蕎也具有極高的醫藥價值，長期食用黑苦蕎可以有效地預防高血壓、癌症在內的多種疾病。

被當今營養學界譽為五穀之王的蕎麥，屬蓼科雙子葉植物。蕎麥按其形狀與特點分為甜蕎和苦蕎兩個大類。甜蕎澱粉含量高，香味濃、口感較好。

苦蕎香味淡、略有苦味，但營養價值更高於甜蕎。黑苦蕎中不僅富含其他糧食作物中幾乎沒有的蘆丁及硒元素，同時還含有18種氨基酸、9種脂肪酸。

豐富的膳食纖維、葉綠素、粗蛋白、碳水化合物、礦物質及微量元素，含量合理，並且不含糖和膽固醇。

其營養成份更是遠遠優於大米、小麥、玉米、大豆和肉類等普通食物，含有豐富的維生素及礦物質，還有豐富的膳食纖維，屬純天然珍貴營養食品。

同時可以預防肥胖，調理腸道。還含有其它穀物幾乎不含有的維生素P及硒元素，維生素P可以軟化血管，對高血壓、高血糖、高血脂都有輔助調節的作用。並被稱為抗癌之王。

參考資料來源：百度百科—黑苦蕎

黃苦蕎和黑苦蕎哪個好

黃苦蕎和黑苦蕎哪個好

在日常生活中很多人都會喝蕎麥茶，那麼很多人都想知道到底是黑苦蕎的品質好一些，還是黃苦蕎的品質好一些，今天小編就來給大傢俱體的介紹一下苦蕎的作用與功效，同時在日常生活中什麼樣的苦蕎比較好吧。

黃苦蕎和黑苦蕎哪個好

1.其實從生長環境上來説，黃苦蕎一般生長在高寒地區，但是黑苦蕎則生長在高寒山區，所以説我們會發現黑苦蕎，它的生長環境要更惡劣一些，所以説黑苦蕎的功效與作用也要更好一些，那麼一般來説我們從外觀上看黃苦蕎的顏色是的，但是黑苦蕎的顏色卻是黑色的，所以説他們的顏色也是有差別的。

2.但是從產量上來説，黃苦蕎的產量是比較高的，但是黑苦蕎的產量則比較低，所以在日常生活中我們會發現，黑苦蕎的價格也要比黃古橋的價格要高一些，所以在日常生活中，很多人都會使用黃苦蕎，但是值得注意的是，我們在日常生活中如果想要自己使用的話，就要購買黑苦蕎，因為黑苦蕎素有黑珍珠之稱，它的營養成分是黃苦蕎的3~5倍，所以在日常生活中可以自己購買喝黑苦蕎茶。

黑苦蕎茶和黃苦蕎茶哪個好

黑苦蕎茶好。

黑苦蕎多生長在高寒地區，被譽為“五穀之王”，含有其他糧食作物中幾乎沒有的蘆丁（維生素P）和硒元素。黑苦蕎中還富含碳水化合物、多種氨基酸、脂肪酸、膳食纖維、礦物質及微量元素等，這些營養物質對維持機體健康具有重要作用。

黃苦蕎中也含有豐富的碳水化合物、氨基酸、葉綠素、脂肪和各類微量元素成分。但黃苦蕎中不含有蘆丁。蘆丁是一種天然的黃酮苷，具有一定的抗自由、抗氧化作用。總得來説，黑苦蕎和黃苦蕎均屬於健康的粗糧，日常可適量攝入。

黑苦蕎沖泡技巧：

一般來説就是直接泡水喝的，取5g或6g包一小袋，放入杯中，需80-90攝氏度的開水(燒開水後稍放一會)，加500毫升左右的水。暫時不用紫砂壺，因為沒有什麼紫砂壺泡更好的説法。

如果是用紙杯，味道會差一些。所以用玻璃杯比較好，這樣可以直接看到它的沖泡狀態。倒入開水後，約3-5分鐘即可，還可以多次沖泡，如果不再衝水喝，也可以直接食用。

以上內容參考  百度百科-黑苦蕎茶

哪種苦蕎茶比較好

黑珍珠黑苦蕎茶比較好。

苦蕎分為黃苦蕎和黑苦蕎，黑苦蕎又分為普通黑苦蕎和黑珍珠黑苦蕎（即野生黑苦蕎，又稱金蕎麥）。各種苦蕎麥中，黑珍珠黑苦蕎營養價值最佳，其次是黑苦蕎，最後是黃苦蕎。根據數據顯示，黑苦蕎茶比黃苦蕎茶的黃酮含量高3-5倍（黑蕎茶的核心營養元素為黃酮）。

另外，從成熟週期上來看，苦蕎品種有早熟、中熟、晚熟苦蕎品種，一般晚熟品種較早熟品種成熟週期會長達1個月之久。眾所周知，成熟週期越長聚集的營養越豐富。

相關內容

1、黑苦蕎外殼呈深黑色，脱殼極難，顆粒小，營養成分高，產量極低，十分稀有。

2、黃苦蕎外殼呈黃褐色，脱殼難，顆粒稍大，營養成分次於黑苦蕎，產量低。

3、雜交苦蕎外殼呈銀灰色或灰黃花色，十分容易脱殼，顆粒大，營養成分低，產量高。

苦蕎茶和黑苦蕎哪個好

其實，苦蕎分為兩種，一種是黃苦蕎，而另外一種則是黑苦蕎，所以，黑苦蕎算得上是苦蕎當中的一種，跟其他的苦蕎相比較，它的營養價值比一般的苦蕎要高出很多，裏面含有比較豐富的人體需要的營養成分，而且，裏面的蘆丁也是特別豐富的，跟一般的苦蕎相比較要高出三倍到五倍左右，所以，就這方面來看，黑苦蕎無疑是比較給力的。

第二、苦蕎茶和黑苦蕎的其他區別

那麼，除了這個以外，它們還有哪些區別呢？首先，生長環境不一樣。一般的苦蕎茶是在海拔一千多米的山上，而黑苦蕎則主要是在海拔三千多米的山上；然後產量不一樣。一般苦蕎的產量比黑苦蕎要高出一倍多；最後，價格不一樣。因為黑苦蕎的產量比較低，所以，自然更能夠滿足物依稀為貴的原則，自然在價格方面也會比一般的苦蕎貴很多。

跟其他的苦蕎相比較，黑苦蕎的品質要高很多，而且，裏面的營養成分也要高出很多，要是你想要買到真正比較給力的苦蕎，那麼，我們建議最好選擇黑苦蕎，不過，在購買黑苦蕎的時候一定要注意看產品的品質，否則就可能以比較貴的價格買到品質不是特別給力的苦蕎，一旦入手到這樣的黑苦蕎，可能就沒有辦法達到你預期當中的保健效果。

請問黑苦蕎茶好還是普通苦蕎茶好呢？

當然是黑苦蕎茶好。在黑苦蕎中不僅含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪酸、碳水化合物、粗纖維、礦物質微量元素。同時還含有19種氨基酸，總含量高達11.82﹪，在9種脂肪酸中，其油酸和亞油酸含量都很高，而亞油酸是人體最重要的必需脂肪酸，體內不能合成，被稱為VF，對幼兒有促進生長髮育的作用，對成年人可預防冠心病的發生。黑苦蕎中含有黃酮類物質,其主要成份為蘆丁，蘆丁含量佔總黃酮的70﹪-90﹪，蘆丁又名芸香甙（dai）、維生素P,具有軟化毛細血管、改善微循環的作用,現代臨牀醫學觀察表明：黑苦蕎粉及其製品具有抑制脂肪再生、調節血脂、降低血壓、平衡血糖、增強人體免疫力的作用,對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病症都有明顯的輔助治療作用。

苦芥茶和黑苦蕎茶是一樣的嗎？

您好~~很高興為您服務解答~黑苦蕎是苦蕎的一種，苦蕎麥根據品種的不同分為黑苦蕎和黃苦蕎。苦蕎的主要生長區在雲貴川高原以及甘肅、山西一帶，其中黑苦蕎的資源更為稀缺，只有雲南、四川、貴州一帶種植。它們的區別主要有：

1、從生長環境來區別：黃苦蕎一般生長於海拔1500米以上的高寒山區，黑苦蕎則是生長於海拔2500米以上的高寒山區。

2、從外觀上來區別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脱殼之後差別會變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑。

3、從產量上來區別：黃苦蕎的產量較高，一般畝產在500斤左右，黑苦蕎產量則較低，一般畝產在200斤左右。

4、從營養價值上來區別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍，其他所含有的營養價值都比黃苦蕎高。

5、從價格上來區別：黑苦蕎由於其產量少，營養價值高，所以價格也比黃苦蕎高。

6、綜合起來，黑苦蕎製成的苦蕎茶功效自然比黃苦蕎茶的功效要更好，也正是由於營養價值和成本等方面的原因，黑苦蕎茶的價格比黃苦蕎茶的價格要高。

黑苦蕎茶和黃苦蕎茶哪個好

黑苦蕎茶好，原因如下：

1、黃苦蕎是非常常見、非常普通的一種苦蕎，其外殼是黃白色，很容易和黑苦蕎區分出來。將普通的黃苦蕎收割回來，再經過加工就變成了我們常見的黃苦蕎茶。黃苦蕎茶大小均勻，幾乎是沒有什麼色差的，可以聞到很濃的蕎麥香氣。

2、苦蕎分為普通的黃苦蕎和黑苦蕎，黑苦蕎是苦蕎當中最好的一種茶飲。黑苦蕎多生長在海拔2600多米高的高寒地區，在四川、陝西、貴州等地最為多見。加工好的黑苦蕎茶一般是棕褐色的，有純蕎麥香氣，品質上乘的黑苦蕎茶沖泡的時候有非常清新的麥香。

3、黑苦蕎和黃苦蕎所生長的環境極其不同，黃苦蕎一般生長在海拔1500左右的山區，而黑苦蕎則只會在海拔2600米的山區成長，從生存條件和生長環境來看，黑苦蕎的栽培更加困難一些，因而，黑苦蕎產量更低，這樣一來，就顯得黑苦蕎茶更加珍貴。

4、從產量上面來看，黑苦蕎茶的產量只有黃苦蕎茶的一半，而從功效上面來看，黑苦蕎茶的營養成分比黃苦蕎茶多出三倍，因而，黑苦蕎茶比黃苦蕎茶功效更高，從這個方面來看，肯定是黑苦蕎更勝一籌。

黃苦蕎茶和黑苦蕎茶哪個好

一般説來黑苦蕎品質要好一些，價格也要高一些。

黑苦蕎是苦蕎的一種，苦蕎麥根據品種的不同分為黑苦蕎和黃苦蕎。苦蕎的主要生長區在雲貴川高原以及甘肅、山西一帶，其中黑苦蕎的資源更為稀缺，只有雲南、四川、貴州一帶種植。它們的區別主要有：

1、從生長環境來區別：黃苦蕎一般生長於海拔1500米以上的高寒山區，黑苦蕎則是生長於海拔2500米以上的高寒山區。

2、從外觀上來區別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脱殼之後差別會變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑。

2、從產量上來區別：黃苦蕎的產量較高，一般畝產在500斤左右，黑苦蕎產量則較低，一般畝產在200斤左右。

3、從營養價值上來區別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍，其他所含有的營養價值都比黃苦蕎高。

4、從價格上來區別：黑苦蕎由於其產量少，營養價值高，所以價格也比黃苦蕎高。

綜合起來，黑苦蕎製成的苦蕎茶功效自然比黃苦蕎茶的功效要更好，也正是由於營養價值和成本等方面的原因，黑苦蕎茶的價格比黃苦蕎茶的價格要高。

請問苦蕎和黑苦蕎哪個可以降低血糖？

都可以降血糖的，苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量，對抗腎上腺素的升血糖作用。不過苦蕎降血糖利用率低，應該堅持每天至少運動半個小時，體重降低的話血糖也會改善。