什麼叫功夫紅茶

功夫紅茶是一種來自中國的紅茶品種，也叫做正山小種紅茶。這種紅茶產於福建武夷山地區，屬於高嶺山區的茶葉，茶葉樹品種為烏儒小種。功夫紅茶的製作過程非常嚴謹，包括採摘、加工、揉捻、烘乾等多個步驟，而且必須符合一定的質量標準。功夫紅茶的特點是色澤紅豔、香氣濃郁、滋味醇厚，口感豐富。它通常被用作傳統的中式茶禮，也是國內外最受歡迎的紅茶品種之一。