茶桌禮儀介紹 茶桌禮儀
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1、忌徒手抓茶葉
手上的污漬容易讓茶葉受潮,氣味也容易沾染到茶葉上,影響到茶的品質,也給人不講衞生的感覺。應用茶匙取適量茶葉,可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動,將茶葉倒出。
2、茶具擺放
放置茶壺時,壺嘴不能正對他人。因為正對他人則表示請人趕快離開,是非常不禮貌的。
3、酒滿敬人,茶滿欺人
酒是冷的,主人雙手奉上客人接手不會被燙,而茶是燙的,滿了接手容易灑出,有可能讓客人被燙到,給主人、客人都造成難堪。“倒茶七分滿,留下三分是人情”,所以倒茶敬茶不可太滿。
4、先客後主,司爐最末
在敬茶時要先敬客人來賓,然後是自家人,全場人全都喝過茶之後,自己再飲茶,不然就有對客人不敬之嫌,或者叫“蠻主欺客”“待人不恭”。
5、遞茶之禮
將泡好的茶端給客人時,注意不要用手指接觸杯沿。端至客人面前,應略躬身,説“請用茶”,或着伸手示意,説“請”。最基礎的茶禮是在請客人喝茶時,將茶杯放在托盤上端出,並用雙手奉上,茶杯應放在客人右手的前方。
6、茶桌暗語 ,叩 手 禮
不同輩分,叩手禮也不盡相同。如果是晚輩向長輩行禮,則五指併攏成拳,拳心向下敲擊桌面。如果是平輩之間,要將食指和中指併攏,輕敲桌面以示尊重。如果是長輩向晚輩表示感謝,則用食指或者中指敲擊一下桌面。
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