羊奶橘如何泡酒

1、釀製果酒的羊奶橘要求無腐爛：新鮮，無雜物。

2、為了提取較多的果汁，分選之後，也可採取破碎的工藝，但千萬不可將羊奶橘籽破碎。

3、使用針對羊奶橘馴化的特定酵母菌進行控温發酵。

4、過濾，將過濾後的果渣倒掉。

5、蒸餾，蒸餾度數一般為21-60度。

6、根據果酒標準，進行配製，化驗合格後，可長期存放。