紫蘇怎麼保存一年

紫蘇怎麼保存一年共有2步，以下是將紫蘇保存一年的具體操作步驟： 操作/步驟

1、新鮮紫蘇洗淨

採摘的新鮮紫蘇洗淨。

2、紫蘇陰乾密封保存

紫蘇放在陰涼通風處將陰乾，徹底乾透後，裝入保鮮袋密封，放在乾燥通風處保存即可。 END 總結：以上就是關於紫蘇怎麼保存一年的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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紫蘇葉的保存方法

紫蘇葉的保存方法：冷藏保存、乾燥保存、醃漬保存。

1、冷藏保存。

摘下或購回的整束紫蘇放進盛裝水的杯、碗中，把莖部末端浸泡在水中，用保鮮膜連同容器一起包覆起來，再整個放進冰箱冷藏。

2、乾燥保存。

清洗乾淨的紫蘇葉擦乾後平鋪在篩子上，日曬2～3天直到乾燥，這樣可以保存半年左右。

3、醃漬保存。

紫蘇洗淨瀝乾，鹽巴和米酒跟紫蘇葉一起攪拌均勻，放進玻璃罐中冷藏醃漬，約能保存半年至一年，隨時可以取用。

保存的紫蘇葉以葉大、色紫、不碎、香氣濃、無枝梗者為好。紫蘇葉通常依採收方式不同，分為芽紫蘇、穗紫蘇和葉紫蘇。

紫蘇怎麼保存時間更長

保存紫蘇可以將其洗淨瀝乾水分，再用保鮮膜包裹，之後放入冰箱內冷藏可以保存7天左右，放入冷凍層可以保存1個月左右。此外也可以將紫蘇洗淨瀝乾水分，再放到太陽底下曬3天，紫蘇變乾燥後磨成粉，之後放入冰箱冷凍可以保存6個月左右。

1、冷藏

紫蘇可以冷藏保存，將紫蘇洗淨瀝乾並用保鮮膜包裹後，再放入冰箱內冷藏，一般可以保存7天左右。如果放入冰箱冷凍，則可以保存1個月左右。

2、晾乾

紫蘇也可以洗淨後擦乾水分，再放在太陽底下晾曬3天左右，紫蘇葉變乾燥後磨成粉，再裝入盒子內密封可以保存半年左右。

3、醃漬

此外紫蘇也可以醃漬保存，將紫蘇洗淨並瀝乾水分後，和鹽、米酒一起攪拌均勻，再放入玻璃管內並蓋上蓋子密封好，最後放入冰箱冷藏可以保存一年左右。

大量新鮮的紫蘇葉，怎麼儲存呢？

紫蘇葉的儲存方法：

1、冰箱冷藏法

裝入保鮮袋或保鮮盒中，也可以用保鮮膜或報紙包裹起來，然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可，用這種方法大約可以保鮮七天左右。

2、瓶養保存法

把紫蘇整枝整枝的剪下來，摘掉莖幹末端的葉片，然後象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子裏，然後再用保鮮膜鬆鬆地蓋在上面，隨吃隨取，這樣至少也能保鮮七天左右的時間。

3、曬乾保存法

攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾（也可曬乾，但不如陰乾的紫蘇香味濃），裝入保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷藏室或室內乾燥處保存即可。

擴展資料

紫蘇葉的好處：

1、理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。並能解魚蟹毒。用於感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散；若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。

2、脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用；偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚朴同用。

3、用於妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。

4、用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生薑，白芷煎服。

參考資料

百度百科-紫蘇葉

紫蘇怎樣長久保鮮如何保存紫蘇

1、箱冷藏法，説到紫蘇，這是我們熟悉的一種中藥材，在平時很多人都會服用紫蘇來進行養生治病，對我們健康是有一定好處的，不過大家也要學會保存紫蘇才行，首先對於採摘下來的新鮮紫蘇葉來説，這時候我們先不要洗，直接裝入保鮮袋或保鮮盒中，也可以用保鮮膜或報紙包裹起來，然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可，用這種方法大約可以保鮮七天左右，是保存紫蘇的一個常見方法，大家保存紫蘇不能錯過。

2、瓶養保存法，同時我們對紫蘇來説，在保存的時候還要注意，對於紫蘇，我們應該選擇把紫蘇整枝整枝的剪下來，然後選擇摘掉莖幹末端的葉片，然後象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子裏，然後再用保鮮膜鬆鬆地蓋在上面，隨吃隨取，這樣至少也能保鮮七天左右的時間，這樣保存紫蘇是非常好的，可以讓我們吃到最新鮮的紫蘇。

3、曬乾保存法，除了上面介紹的保存紫蘇方法，對於紫蘇來説，我們還可以選擇把採摘下來的新鮮紫蘇洗淨，然後選擇把紫蘇攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾，等紫蘇徹底乾透，一捏就碎的時候，這時候選擇把紫蘇裝入保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷藏室或室內乾燥處保存即可，吃上一年是絕對沒有問題的，而且紫蘇的味道也會保留，是保存紫蘇的一個好方法，也是長久保存紫蘇的方法。

新鮮紫蘇如何保存 新鮮紫蘇怎樣保存

1、冰箱冷藏法：採摘下來的新鮮紫蘇葉不要洗（如果洗過了就必須先曬乾表面的生水），裝入保鮮袋或保鮮盒中，也可以用保鮮膜或報紙包裹起來，然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可，用這種方法大約可以保鮮七天左右。

2、瓶養保存法：把紫蘇整枝整枝的剪下來，摘掉莖幹末端的葉片，然後象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子裏，然後再用保鮮膜鬆鬆地蓋在上面，隨吃隨取，這樣至少也能保鮮七天左右的時間。

3、曬乾保存法：把採摘下來的新鮮紫蘇洗淨，攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾（也可曬乾，但不如陰乾的紫蘇香味濃），等紫蘇徹底乾透，一捏就碎時，裝入保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷藏室或室內乾燥處保存即可，吃上一年是絕對沒有問題的，香濃依然。如果你嫌陰乾或曬乾的速度比較慢，也可以等到紫蘇快乾透的時候，放入炒鍋裏用小火把它烘至乾透，或者用烤箱烤至乾透，或者用電飯鍋將其焙乾，都行。另外，已經乾透的紫蘇可以直接裝入保鮮袋，也可以用料理機磨成細末再裝入保鮮袋。

4、油浸保存法：新鮮紫蘇葉洗淨後再晾乾表面的生水，用乾淨的剪刀把它剪成細絲，放入玻璃瓶中，再倒入橄檻油淹沒紫蘇即可（用味道很淡的其它食用油也可以），然後密封玻璃瓶放入冰箱裏冷藏保存，也能保存一年。

蘇子葉的長期保存方法怎樣保存蘇子葉

1、冷藏保存

採摘下來的新鮮蘇子葉不要洗，裝入保鮮袋或保鮮盒中，也可以用保鮮膜或報紙包裹起來，然後把蘇子葉放入冰箱冷藏保鮮即可，用這種方法大約可以保鮮七天左右。

2、醃製保存

新鮮的蘇子葉也可以做成鹹菜保存，這樣也可以隨取隨用。

把準備好的蘇子葉一片片的清洗乾淨，然後把幾片葉子摞在一起，放入到蒸鍋當中，這裏要記得先要把蒸鍋中的水燒開，才能把蘇子葉放入，蒸制的時間為五到十分鐘。蒸制後的蘇子葉口感會更加出色。

把葱切成葱花，把大蒜去掉外皮製成蒜茸備用，取一個大點的碗，把準備好的醬油、食用油和鹽以及白糖等調味料全部放入，最後再加入辣椒麪和蒜茸，調勻以後備用。

取一個軟毛的刷子，醮取調料汁，刷在每一片蘇子葉上面，刷好以後再擺放在一個保鮮盒或者可密封的容器中，最後把剩下的調料全部倒進去，把容器封好，存放在冰箱的冷藏室中，過七天左右，想吃時就可以隨時取出食用了。

3、曬乾保存

把採摘下來的新鮮蘇子葉洗淨，攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾，等紫蘇徹底乾透，一捏就碎時，裝入保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷藏室或室內乾燥處保存即可，吃上一年是絕對沒有問題的，香濃依然。如果你嫌陰乾或曬乾的速度比較慢，也可以等到紫蘇快乾透的時候，放入炒鍋裏用小火把它烘至乾透，或者用烤箱烤至乾透，或者用電飯鍋將其焙乾，都行。

4、油浸保存法

新鮮蘇子葉洗淨後再晾乾表面的生水，用乾淨的剪刀把它剪成細絲，放入玻璃瓶中，再倒入橄檻油淹沒蘇子葉即可，然後密封玻璃瓶放入冰箱裏冷藏保存，也能保存一年。

紫蘇葉吃不完怎麼保存？紫蘇葉的保存方法

紫蘇葉有哪些保存方法?

1、冰箱冷藏法

採摘下來的新鮮紫蘇葉不要洗(如果洗過了就必須先曬乾表面的生水)，裝入保鮮袋或保鮮盒中，也可以用保鮮膜或報紙包裹起來，然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可，用這種方法大約可以保鮮七天左右。

2、瓶養保存法

把紫蘇整枝整枝的剪下來，摘掉莖幹末端的葉片，然後象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子裏，然後再用保鮮膜鬆鬆地蓋在上面，隨吃隨取，這樣至少也能保鮮七天左右的時間。

3、油浸保存法

新鮮紫蘇葉洗淨後再晾乾表面的生水，用乾淨的剪刀把它剪成細絲，放入玻璃瓶中，再倒入橄檻油淹沒紫蘇即可(用味道很淡的其它食用油也可以)，然後密封玻璃瓶放入冰箱裏冷藏保存，也能保存一年。

紫蘇葉的食用方法?

1、生薑蘇葉飲

材料：生薑20克，幹紫蘇葉8克，紅糖10克。

做法：先將生薑洗淨，切碎備用;在砂鍋中放入紫蘇葉，加入適量清水煮開;再改小火煮10分鐘左右;濾去藥渣，放入生薑、紅糖;續煮5分鐘左右即可;早晚各服一次。

2、紫蘇陳皮粥

材料：幹紫蘇葉、陳皮各8克，粳米100克。

做法：先將粳米洗淨，陳皮、紫蘇葉洗淨;將紫蘇葉放入鍋中，加入適量清水;開火煎煮15分鐘左右，濾渣留湯;然後將粳米和陳皮放入，煮至粥稠即可。

紫蘇怎麼保存

冰箱法

新鮮採摘下來或者剛從市場上買回來的紫蘇葉，帶回家第一件事就是要放水清洗，然後瀝乾水分裝進到食物保鮮袋裏，再接着就可以放到冰箱的保鮮層專門放蔬菜的櫃子裏，這種方法保存的時間相對長久一些，一般一個星期都不會壞掉。

瓶子法

利用瓶子大家能想到怎麼保持嗎？很簡單，就是咱們平時插花的方式，把紫蘇葉稍微修剪一下下端莖枝，直接插到水瓶裏，上部不要暴露在空氣環境中，拿出塑料袋子套住紫蘇的頭，輕輕地套上就可以。這種辦法完全和放冰箱裏差不多一個星期都是少的哦。

晾乾法

也是首先將紫蘇葉清洗，只保留葉片，其餘的莖枝就不要了，全部剪掉就可以了。然後放置在透氣陰涼的地方乾燥處理，最後放在可以密封的保鮮袋中，保存的時間會久一些。

盒裝法

就是利用泡沫箱，就像保存海鮮一樣，密封起來隔絕氧氣，就能讓紫蘇保鮮的久一些。

日常生活中保存紫蘇的方法有很多，都是勞動人民自己的經驗總結，這只是簡單的總結，給大家的生活帶來一些便利。

新鮮的紫蘇怎麼保存 怎麼保存新鮮的紫蘇

新鮮的紫蘇怎麼保存：

1、冰箱冷藏法：採摘下來的新鮮紫蘇葉不要洗（如果洗過了就必須先曬乾表面的生水），裝入保鮮袋或保鮮盒中，也可以用保鮮膜或報紙包裹起來，然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可，用這種方法大約可以保鮮七天左右。

2、瓶養保存法：把紫蘇整枝整枝的剪下來，摘掉莖幹末端的葉片，然後象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子裏，然後再用保鮮膜鬆鬆地蓋在上面，隨吃隨取，這樣至少也能保鮮七天左右的時間。

3、曬乾保存法：把採摘下來的新鮮紫蘇洗淨，攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾（也可曬乾，但不如陰乾的紫蘇香味濃），等紫蘇徹底乾透，一捏就碎時，裝入保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷藏室或室內乾燥處保存即可，吃上一年是絕對沒有問題的，香濃依然。如果你嫌陰乾或曬乾的速度比較慢，也可以等到紫蘇快乾透的時候，放入炒鍋裏用小火把它烘至乾透，或者用烤箱烤至乾透，或者用電飯鍋將其焙乾，都行。另外，已經乾透的紫蘇可以直接裝入保鮮袋，也可以用料理機磨成細末再裝入保鮮袋。

4、油浸保存法：新鮮紫蘇葉洗淨後再晾乾表面的生水，用乾淨的剪刀把它剪成細絲，放入玻璃瓶中，再倒入橄檻油淹沒紫蘇即可（用味道很淡的其它食用油也可以），然後密封玻璃瓶放入冰箱裏冷藏保存，也能保存一年。

紫蘇怎樣保存到冬天 紫蘇的保存方法

1、洗淨、曬乾，用玻璃壇，水槽封上水密封即可。

2、紫蘇別名為桂荏、赤蘇等，脣形科紫蘇屬一年生草本植物。紫蘇葉能入藥，是中國南方地區廣為使用的調味品。原產中國，主要分佈於印度、緬甸等國家。中國華北、華中、華南、西南及中國台灣省均有野生種和栽培種。

3、紫蘇在中國種植應用約有近2000年的歷史，主要用於藥用、油用、香料、食用等方面，其葉（蘇葉）、梗（蘇梗）、果（蘇子）均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。近代，紫蘇因其特有的活性物質及營養成分，成為一種倍受世界關注的多用途植物，經濟價值很高。俄羅斯、日本、韓國、美國、加拿大等國對紫蘇屬植物進行了大量的商業性栽種，開發出了食用油、藥品、淹漬品、化粧品等幾十種紫蘇產品。