鹼味是什麼味道
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鹼在人類口感中,往往呈現生澀的味覺感受,類似未成熟的柿子、香蕉的單寧口感。同酸味相對,只是與酸不同的是,一般鹼在普通人印象中沒有如同酸一樣的可讓人聞到的氣味。
鹼性味道是偏苦的。PH值裏,ph值越低,越顯酸性,味道就越酸。ph值月大鹼性越大,鹼是在酸不斷濃度變高的結果,也就是酸味漸漸加濃變成了苦味。
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鹼味
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