雀舌是什麼茶 有何功效

雀舌是一種名貴的綠茶，產於中國安徽省黃山附近的黃山區，因葉子長小而得名。雀舌茶葉色翠綠、香氣高雅、滋味鮮爽、回甘持久。其特殊的微苦味和香氣使其成為許多茶評人士鍾愛的茶品。

雀舌茶有以下功效：

1.清熱解毒：可幫助清除人體的毒素，淨化體內環境。

2.健胃消食：能夠促進胃腸的蠕動，增加食慾，緩解胃腸不適。

3.提神醒腦：含有咖啡因和茶氨酸等成分，能夠提高人的神經系統興奮性，達到提神醒腦的效果。

4.抗衰老：雀舌茶富含多種抗氧化物質，可預防細胞老化，提高身體免疫力，延緩衰老。

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雀舌屬於什麼茶

雀舌是我國的一種上等名茶，早在唐明朝時期，就有詩人用古詩記載過雀舌。因為雀舌是比較稀缺的一種茶，市面上的售價的是比較高的，正因為如此，它也成為了有錢人贈送禮物的佳品。不過，雀舌屬於什麼茶呢？一起來學習下吧。

雀舌屬於什麼茶

雀舌是屬於綠茶，它是將新鮮採摘的嫩芽經過殺青、做形、乾燥等四個步驟製作而成的。經過這個方式製作出來的雀舌比較扁平，葉子是嫩綠色，沖泡之後，會聞到持久的香氣，茶湯是黃綠色，看起來非常明亮澄清。

喝雀舌的功效與作用

1、有降低膽固醇的功效

雀舌是維生素C非常豐富的一種茶，而維生素C可以降低體內的膽固醇含量。膽固醇過高的人，或者有高血壓的人，經常喝雀舌，可以有效控制體內的膽固醇值。膽固醇過高是身體健康的一個危險指標，它就像一個埋藏在體內的，可能會隨時爆炸，引發危險。因而，平時要多注意養生，多喝雀舌來預防。

2、有預防黑斑的功效

有的人以為經常喝茶會讓皮膚變得很黑，不利於身體的美白。其實不然，喝茶非但不會讓皮膚黝黑，而且還能美白皮膚。雀舌當中含有一種叫做丹寧的物質，它可以有效預防黑色素在體內沉澱，因而，經常喝雀舌可以起到預防黑斑的功效。

3、有殺死腸道致病菌的功效

雀舌的功效之一是可以抑制腸道內的有害細菌的生長，通過改變腸道的環境，可以殺死腸道里面的致病菌。我們每天都要攝入很多的食物，有些食物雖然非常美味，卻會給身體帶來很大的毒副作用，就比如火鍋，吃火鍋可能會讓體內的腸道致病菌增多，而喝雀舌卻可以抑制這些致病菌的增長。

雀舌屬於什麼茶呢

雀舌屬於什麼茶呢

　　雀舌屬於什麼茶呢，生活中那些喜歡喝茶的人都會聽説過雀舌，知道他是中國名茶之一，而且從名字上也可以看出它是一種外表形狀與燕雀蛇頭十分相似的茶葉，那雀舌屬於什麼茶呢？

　　雀舌屬於什麼茶呢1

　　雀舌是綠茶中的精品，因為這種茶葉的外形小巧，形似雀舌而得名，以茶葉的嫩芽經過烘培，殺青，揉捻以後得到的上等芽茶，它主要出產在中國的貴州省，這種茶葉具有濃郁而獨特的香氣，它的茶多酚含量特別高，氨基酸的含量也比較豐富，是所有茶葉中養生功效最好的存在。

　　 雀舌的功效

　　 1、清腸排毒

　　清腸排毒是雀舌茶的主要功效，因為這種茶葉可以促進人體內益生菌再生，能維持腸道菌羣平衡，同時它還能清理腸道壁上淤積的垃圾和毒素，能讓它們隨人體大便，儘快排出體外，經常飲用能清腸排毒也能預防肥胖。

　　 2、提神醒腦

　　大腦是人類的司令部，只有他保持清醒我們才會有良好的工作和學習狀態，而雀舌茶就是一種能提神醒腦的健康飲品，它含有的咖啡鹼和茶多酚能提高腦細胞活性，而且能讓腦神經保持興奮，人們在出現精神無力和腦疲勞時，及時喝一杯雀舌茶就能讓大腦功能恢復到正常狀態。

　　 3、抗紫外線

　　雀舌茶對人類的皮膚還有一定保護作用，人們把它泡水以後洗臉可以提高皮膚對紫外線的抵抗能力，能減少紫外線對人類皮膚的傷害，另外人們用雀舌茶和洗臉時，還能加快身體的過氧化脂質代謝，能提高超氧化物歧化酶的活性，可以延緩皮膚衰老，減少皺紋生成。

　　雀舌屬於什麼茶呢2

　　 雀舌如何泡好喝

　　 1、茶與水的比例

　　平時沖泡雀舌，是想讓它泡出的茶湯好喝，茶與水的比例十分重要，正常情況下，茶與水的比例應該在1:50到1:60之間，也就是説一克茶葉需要使用50到60毫升的水來沖泡。

　　 2、水温與續水

　　水位的控制也是雀舌沖泡時的重要條件，只有水温控制得當，它沖泡出的茶湯才會特別好喝。，雀舌是一種口感鮮嫩的綠茶，平時沖泡時它的`水温應該在80到85度之間，也就是説水加熱燒開以後應該讓它適當降温，然後才能用來沖泡雀舌。

　　 雀舌的沖泡方法

　　1、平時在家中沖泡雀舌時，應該準備容積在250毫升左右的透明玻璃杯，再準備五克左右的雀舌茶葉。玻璃杯在準備好以後，應倒入開水用手輕輕晃動，讓杯子壁與開水充分接觸，然後把水倒掉，這樣既能洗淨杯子中的灰塵又能讓杯子温熱。

　　2、把準備好的雀舌茶葉放到温熱的玻璃杯中，先加入少量開水，讓茶葉被開水浸潤，兩分鐘以後，再次衝入開水，這次開水的數量可以充入的杯子的七八成滿，一分鐘以後出泡出的茶湯可以取出飲用，當杯子中的茶湯餘下三分之一時，可以及時續水，正常情況下一次放入的雀舌可以反覆沖泡三到四次。

雀舌屬於什麼茶？

屬於綠茶。

雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產於貴州湄潭。貴州省是我國產茶大省，湄潭位於中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。

另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高於一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。

擴展資料：

雀舌茶的功效

1、雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。

2、雀舌茶中葉綠素可發揮血液的再生能力。

3、雀舌茶茶產地的腦中風死亡率顯著低落，狹心症、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。

4、使血液清淨保持弱鹼性是雀舌茶的祕密。

5、喝茶皮膚會黑乃是無稽之談，只有雀舌茶才有預防黑色素沉澱的丹寧。

參考資料來源：百度百科—雀舌

雀舌茶葉的功效與作用是什麼？

1、雀舌茶中含有大量的維生素C，可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。

2、雀舌茶中的葉綠素可發揮血液的再生能力。

3、使血液清淨，保持弱鹼性。

4、雀舌茶是控制卡路里（節食）時不可或缺的。

5、雀舌茶可免除肥胖的煩惱。

6、雀舌茶之成分具有預防糖尿病的效果。

7、雀舌茶可使香煙的害處減至最低限度。

擴展資料：

中醫學認為，茶有温熱寒涼，喝前要辨別茶性再喝。

綠茶，性味寒苦。綠茶是沒有發酵的茶，龍井、碧螺春、雀舌都屬於綠茶。由於其性味而微寒，味略苦，所以適合胃熱者飲用，脾胃虛寒者則不宜過多飲用。另外，冬天飲用綠茶容易造成胃寒，還可能影響食慾，而夏季炎熱時，喝綠茶正好取其苦寒之性，以消暑解熱、生津止渴。

參考資料來源：百度百科-雀舌

參考資料來源：人民網-喝茶先辨温熱寒涼

雀舌茶屬於什麼茶

雀舌茶是用嫩芽焙制的上等茶，屬於綠茶，因茶葉形狀像鳥兒的舌頭，所以取名雀舌，雀舌茶風味獨特濃郁、價格昂貴,雀舌茶主要產自素有“黔北小江南”之稱的貴州湄潭，中國最好的綠茶出產地，現在在福建武夷、四川宜賓、江蘇金壇等地都有出產。

雀舌茶又叫白毛尖、魚鈎茶，是用嫩芽焙制的上等茶，屬於綠茶，因茶葉形狀像鳥兒的舌頭，所以取名雀舌，雀舌茶風味獨特濃郁、價格昂貴。

雀舌茶主要產自素有“黔北小江南”之稱的貴州湄潭，中國最好的綠茶出產地，現在在福建武夷、四川宜賓、江蘇金壇等地都有出產。

雀舌茶的功效與作用

雀舌茶可以維持腸道菌羣平衡，能清腸排毒，預防肥胖；茶葉中含有的咖啡鹼和茶多酚可以提神醒腦，緩解疲勞；雀舌泡水以後洗臉可以提高皮膚對紫外線的抵抗能力，延緩皮膚衰老，減少皺紋生成。

雀舌茶茶怎麼喝

採回的雀舌茶芽葉必須經過精心挑揀，攤曬1—2小時，待茶葉表面水分全部蒸發即可炒制，經過高温殺青、低温揉捻、搓團提毫、及時焙乾四道工序即製作成功。

雀舌茶沖泡時，茶與水以1：50(即1克茶葉用水50毫升)的比例進行沖泡，泡茶的水温不能太高，需要燒開冷卻至80℃左右為宜，茶葉放入杯中後先倒入熱水浸透茶葉燜3分鐘，這時再倒入熱水即可飲用，此時的茶葉香味濃郁，口感是最佳的。

雀舌是什麼茶

雀舌是綠茶。

雀舌是綠茶類中風味獨特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高於一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。

雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產於貴州湄潭。貴州省是我國產茶大省，湄潭位於中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。

宜賓雀舌茶的製作工藝

並不是所有的茶樹品種都用於製作雀舌，用於製作宜賓雀舌茶的茶樹鮮葉，是經精挑細選的四川中小葉種。氣温適宜，土壤肥沃，雨露充足，增加了茶園的漫射光，豐富了茶園的生態環境，非常適合茶樹的生長，這也是為什麼宜賓雀舌早茶要早於其他地方的重要原因。

要製得好品質的雀舌，所有的芽頭都必須手工採摘，並且，採摘要求嚴格。宜賓雀舌採摘要求九不採：雨天不採、多芽不採、空心不採、開口不採、過長不採、偏瘦不採、短芽不採、蟲傷不採、病芽不採。所有采下的芽頭均飽滿、鮮嫩、勻稱、整齊。

雀舌茶屬於什麼茶

雀舌茶屬於什麼茶

在日常生活中很多人都會喝茶葉，其實茶葉對於我們中國來説是歷史悠久的，那麼其實在日常生活中，如果我們經常喝茶葉的話，對於我們身體來説也有一定的好處，那麼今天小編就來給大家介紹這種茶葉的名字叫做雀舌茶。

雀舌茶屬於什麼茶

1.那麼雀舌茶到底是什麼茶葉呢？其實一般來説確實茶是屬於綠茶的，那麼其實它的味道是十分濃郁的，而且特別的香，在日常生活中，如果我們經常喝的話。對於我們的身體來説也有非常好的作用，那麼其實我們會發現，確實查他的形狀是比較小巧的，同時它是由嫩芽烘焙而成的，其實它的味道是十分清香的，而且可以起到一個生津止渴的作用。

2.同時我們會發現泡出來的茶湯也是非常清亮的，所以在日常生活中這種茶葉是非常文明的，那麼其實我們也會發現，這種茶葉主要生產在雨水比較豐沛，氣候比較温和的地區，比如説四川。所以在日常生活中，我們會接觸到這種茶葉的人，也不是很多，但是其實這種茶葉它的製作工具是十分複雜的，同時這種茶葉的功效也是十分好的。

雀舌茶的功效和作用

雀舌茶的功效和作用

雀舌茶的功效和作用，都有哪些呢？大家都知道雀舌茶屬於綠茶的一種，獨具一格，脣齒留香，可以提神醒腦，補血瘦身，很多人都十分喜歡喝。下面具體看看雀舌茶的功效和作用有哪些。

雀舌茶的功效和作用1

一、雀舌茶的泡法

取用大概3—5g左右的雀舌茶茶葉分量，儘量選擇勻整均一，粗細厚實的雀舌茶茶葉，再使用優質的礦泉水，經過充分的煮沸，放置3分鐘之後，等待水温降至80度左右之後，就可以用來沖泡雀舌茶了，按照1：50的比例來加入適當的水量在玻璃杯中，反覆大概沖泡3次左右，等到雀舌茶味道變淡，就可以了，因為雀舌茶是屬於未發酵茶類，優質的雀舌茶，無需經過洗茶即可沖泡飲用。

二、雀舌茶的功效與作用

1、補充體力

當人體感受到精神頹靡，以及體力透支等情況，一款雀舌茶可以幫助大家迅速恢復精神力，還可以起到增強大腦思維活躍度，保持頭腦清醒，以及提高人體記憶力等方面的功效，幫助大家驅走睡意，避免打瞌睡的情況發生。

2、改善氣血

在許多營養物質的相互結合以及作用下，可以讓一款雀舌茶敲改善氣血，以及促進身體血液循環的功效，血液流動更加順暢，血管內的雜質也可以得到更快的分解並且排出體外，由此起到保護心腦血管，強健心肌供血的作用。

3、減肥瘦身

一般人可以利用雀舌茶的消脂功效，在加速體內有害脂肪分解並且排出體外的作用，起到大大減少血液中膽固醇含量的作用，由此起到降低血脂，並且逐步減少腰腹贅肉，達到事半功倍的減肥瘦身效果。

沖泡雀舌茶絕非容易的事情，大家需要掌握正確的額方法與技巧，還有相關的要領，這樣才可以讓一款雀舌茶中的營養綠色成分充分釋放出來，還可以由此發揮出強大的功效與作用。

雀舌茶的.功效和作用2

一、雀舌茶的功效與作用

1、抗紫外線

雀舌茶是一種提高人體皮膚抗紫外線能力的健康養生茶，平時人們飲用雀舌茶以後可以減少紫外線對皮膚的傷害，能防止皮膚曬傷，另外它還能提高人體內超氧化物岐化酶的活性，能延緩皮膚衰老減少皺紋生成。

2、清腸排毒

雀舌茶能消滅人體腸道內的多種病菌，它可以有效抑制病菌繁殖，平時沖泡飲用以後能起到清腸排毒的重要作用。除此以外雀舌茶還能提神醒腦，它含有的咖啡鹼和咖啡因能直接作用於人類的大腦，能讓大腦保持清醒，也能讓人們的思維更新晰更敏捷。

二、雀舌茶的泡法

1、雀舌茶在沖泡時適合選擇瓷質的茶具，在沖泡以前要把幹茶和茶具以及需要用的水全部準備用。水最好是純淨水或者天然礦泉水，澆開以後要讓它的温度略降，保持在九十到九十五度之間就可以。

2、雀舌茶在沖泡以前應該先把茶具全部用熱水沖洗一遍，然後才能把準備好的雀舌茶放到茶具中，再入茶具中注水，水的數量不能太多，沒過茶葉就可以。三十秒以後直接把裏面的水倒掉。

3、隨後二次注水，把水加入到杯子的九成滿，這時需要蓋上杯子蓋燜一分鐘，打開以後取出茶湯放到品茗杯中，等茶湯的温度降温以後就可以品飲，另外在茶湯取出以後需要儘快二次注水。

雀舌是什麼茶

雀舌茶是一種綠茶，因外形小巧猶如麻雀舌頭一般而得名，主要品種有湄潭翠芽、金壇雀舌、浦江雀舌。

湄潭翠芽，產自貴州遵義，滋味鮮醇；採摘單芽至一芽一葉製成，具有香氣慄香持久、滋味鮮醇等品質特點。

金壇雀舌，產自江蘇常州金壇區，滋味鮮爽；採摘芽苞與一芽一葉，經殺青、攤涼、整形、乾燥等工藝製成，幹茶狀如雀舌，色澤綠潤，沖泡後具有香氣清高、帶慄香，滋味鮮爽等品質特點。

浦江雀舌，產自四川浦江，香高味爽。因色翠、香高、味醇、形美四絕而聞名。該茶採摘中小葉茶樹的單芽為原料，經殺青、攤涼、理條、提香等多道工序製成，香高味爽，品質上乘。

雀舌茶的沖泡方法：

1、選茶

好的雀舌茶幹茶短粗，勻稱，色澤鮮豔，茶味清香，外形光滑扁平為佳。

2、用水

因為水質對茶湯的影響很大，水的硬度直接影響到茶湯的色澤與口感，沖泡雀舌，以山泉水為佳，純淨水次之。

3、水温

沖泡雀舌茶的時候，還要注意選擇適宜的水温來沖泡。雀舌是嫩芽茶，茶芽很嫩，所以沖泡水温不能太高，80度左右為宜。如果水温太高，則會燙熟茶葉，茶湯會變黃變苦。

4、茶量

茶葉的投放量也要放準。視茶具大小，茶葉的種類與個人的習慣而定，通常沖泡雀舌，茶與水的比例為1：50～60，如150毫升的水一般投放3～4克左右茶葉。雀舌為嫩芽茶，沖泡時無需洗茶，可直接沖泡。建議兩到三泡為宜。

5、茶具

沖泡雀舌推薦選擇玻璃杯沖泡，白瓷蓋碗次之。玻璃杯可在沖泡時觀察到茶芽在水中舒展沉浮的變幻。而白瓷蓋碗則能夠充分襯托出茶湯的嫩香四溢。

雀舌屬於什麼茶？

雀舌茶屬綠茶類，其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。

雀舌茶主要產於貴州湄潭。貴州省是我國產茶大省，湄潭位於中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉。

雀舌市價格比較高。是綠茶類中風味獨特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。

另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高於一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。

拓展資料

宜賓雀舌

宜賓地跨北緯27°50′—29°16′，金沙江、岷江在此匯合，長江也從這裏開始，故宜賓也被稱為“萬里長江第一城“。在好山好水的孕育中，宜賓雀舌應運而生。當其他地方的茶園還不見茶樹發芽的時候，宜賓茶園之中已然一片新綠。

用於製作宜賓雀舌茶的茶樹鮮葉，是經精挑細選的四川中小葉種。由於獨特的地理條件，氣温適宜，土壤肥沃，雨露充足，茶園中間種桂花樹、銀杏樹等作物，增加了茶園的漫射光，豐富了茶園的生態環境，非常適合茶樹的生長，這也是為什麼宜賓雀舌早茶要早於其他地方的重要原因。

武夷雀舌

雀舌，武夷山古茗，因形狀小巧似雀舌而得名，其香氣極獨特濃郁，為古時貢茶中的極品。

據考證，其母樹原產九龍窠，八十年代初從大紅袍第一叢母株有性後代選育而成，屬無性系，灌木型，小葉種，晚生種。

因在名巖區種植面積非常少，其他巖茶種植區域也不多，雀舌名叢屬於小葉種，因茶樹，葉片相對其他武夷巖茶品種小，產量也比較低，相同山場茶箐通常雀舌為肉桂當家品種收購的3－－4倍左右，而且很難買到。故雀舌市價格比較高。是巖茶類中風味獨特，價格昂貴的稀有品種之一。

參考資料：雀舌-百度百科