如何提取豬獾油

獾油：是由獾子的脂肪提取的油脂，獾子又稱狗獾，豬獾，食肉目，鼬科物種。

方法步驟：

1、把獾子的肥肉切下，然後切成1公分左右小塊備用。

2、用鐵鍋燒水，水量大約是肉的重量的三分之一。

3、將水燒開，然後把備好的肉倒入鍋中。

4、用小火慢熬，待肉色微黃，擠不出油之後再撈出油渣，剩下的便油。