綠茶水有什麼功效和作用

綠茶的功效與作用：

1. 防衰老：綠茶中的黃酮醇類具有抗氧化作用，可以延遲皮膚衰老。

2. 降血脂：綠茶中的兒茶素可以降低血漿中的總膽固醇、遊離膽固、低密度膽固醇以及甘油三酯含量，同時增加高密度脂蛋白膽固醇。

注意：綠茶不能代替藥物治療疾病。

綠茶水含有豐富的多酚、氨基酸、咖啡因等營養物質，具有以下功效和作用：

1.抗氧化：綠茶水中的多酚類物質能夠抵抗自由基的侵害，減少細胞的氧化損傷。

2.清熱解毒：綠茶水可以清除體內的毒素，促進肝臟的解毒功能。

3.促進消化：綠茶水可以刺激胃液的分泌，促進消化，緩解消化不良等問題。

4.降低血脂：綠茶水中的茶多酚可以阻止膽固醇的吸收和沉積，降低血脂，預防心血管疾病。

5.保護視力：綠茶水中的茶多酚可以減少眼睛視網膜的損傷，預防白內障和黃斑變性。

6.抑制癌症：綠茶水中的兒茶素和茶多酚具有抗癌作用，可以抑制腫瘤細胞的生長。

總之，飲用適量的綠茶水有益於人體健康。

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綠茶的功效與作用

綠茶的功效與作用

　　常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害，這只是其中一部分。下面我為你講解綠茶的具體功效與作用。

　　綠茶的功效：

　　1、有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

　　2、有助於抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。

　　3、有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。

　　4、有助於預防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

　　5、有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

　　6、有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　7、有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　8、有助於利尿解乏 茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

　　9、有助於降脂助消化，茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言説，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

　　10、有助於護齒明目 茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的

　　綠茶的作用：

　　1、綠茶有延緩衰老的作用

　　2、綠茶有預防和治療輻射傷害的作用

　　3、綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

　　4、綠茶有醒腦提神的作用

　　5、綠茶有利尿解乏的作用

　　6、綠茶有降脂助消化的作用

　　7、綠茶有護齒明目的作用

　　8、綠茶有美容護膚的作用

　　9、綠茶有預防和抗癌的作用

　　10、綠茶有抑制心血管疾病的作用

　　簡介

　　綠茶是有效的健康飲料。常飲綠茶，可以降低血壓、血糖、膽固醇，可以預防感冒、蛀牙、白內障、脂肪肝、壞血病、腦血栓、心肌梗塞、動脈硬化、食物中毒，可以增強免疫力、不易患癌症。用綠茶洗澡，可以預防、治療皮膚病，使肌膚美白；用綠茶洗臉，可以使雀斑、老年斑變淡；用綠茶洗眼，可以治療目赤頭痛、結膜炎以及眼屎過多等症。除了泡純綠茶外，還可以用綠茶製作各種風味獨特的飲料，又可以用綠茶做出各種精美可口的菜餚和點心。多飲綠茶和食用綠茶食品，會使您的身心更加健康。

　　綠茶的功效與作用

　　綠茶具有較強的抗氧化作用 我們説茶類多多少少都有抗氧化作用，但是綠茶在抗氧化方面的作用，是其他茶類所不能比擬的。這是由於綠茶中保留了較多的兒茶素類化合物，而兒茶素又是茶葉具有抗氧化作用的主體物質。目前，關於綠茶抗氧化作用的報道很多，表現在清除自由基的抗氧化效果， 抗脂質過氧化，對紅細胞膜的抗氧化作用，對低密度脂蛋白的氧化從而抑制低密度脂蛋白的形成等。有研究表明，茶多酚清除自由基的'效率優於維生素C和維生素E。

　　綠茶的抗癌和防癌 茶葉在癌症的預防和治療方面的作用已經得到了充分肯定。無論哪種茶葉，飲茶特別是飲綠茶，對於降血脂、 防治心血管疾病有一定作用。是否飲用綠茶和飲用綠茶的量與人體血清中總膽固醇的含量有密切關係。據報道，高血脂或血液高凝狀態的人羣， 經過服用一定時間的綠茶或綠茶提取物，能有效降低血清中的總膽固醇和三酰甘油〔甘油三酯) 含量，血液黏度也趨於正常， 頭痛、頭昏、 睡眠不足等不適症狀也有明顯改變。

　　喝綠茶具有防輻射作用 隨着科學的發展，電子輻射強度在不斷增強。廣播、電視、電影、電腦，特別是近幾年來發展較快的移動電話，由於使用時與人體的位置關係，其輻射對人體健康的損害更是讓人擔心。抗輻射是茶葉又一獨特的功能。從茶葉中提取的脂多糖 能顯著提高人的非特異性免疫功能， 同時還能改造造血功能，增加血液內的白細胞數，使機體具有顯著的抗輻射的功效。

　　在現代醫學上， 用於治療腫瘤的放射治療和化學治療， 雖然對腫瘤的生長有一定的抑制作用，但是對正常的人體細胞也有一定的損害， 引起一系列的不良反應， 如噁心、 嘔吐、 食慾不振和白細胞減少等。在使用茶葉提取物做輔助治療時，發現能有效緩解上述症狀，還有些患者的白細胞不僅不下降， 還有上升的趨勢。

　　常常在電腦旁或電視機旁工作的人員，應經常飲用綠茶。每天1～2杯，長期飲用，對您的身體健康有利無害。

　　飲用綠茶能夠均衡維生素C的攝取量前邊我們已經説過，綠茶裏含有大量維生素C， 維生素C對人體至關重要，所以人們又稱它為抗壞血酸。在保證人類健康中， 它有着不可替代的作用。茶葉是一種嗜好性飲料， 因此，在生活中綠茶對人體中維生素C的補充作用，未能引起人們的重視。

　　雖然我們吃的蔬菜和水果中都含有一定量的維生素C， 但蔬菜經過烹調後，維生素C保留量不到新鮮蔬菜的一半，而且不同的蔬菜維生素C的含量差異

　　很大， 有的蔬菜維生素C的含量很大，有的蔬菜含量維生素C含量很低。水果中的維生素C含量較高，但同時也含有較高的果糖，所以説，吃水果雖然可以補充人體所需要的維生素C，但是吃得過多， 卻有使人體發胖的可能。利用茶葉補充維生素C，既可以不必擔心維生素C的丟失問題，也不必擔心發胖。

　　綠茶具有抗菌作用 綠茶的提取物可以抑制可導致齲齒的鏈球菌及其突變株。 一般人平常飯後用綠茶漱口， 不但可以清除牙縫中的部分污垢， 而且茶葉中的有效成分具有抑制飯渣腐化的強烈殺菌力， 從而起到保護牙齒的作用， 並具有祛除口臭的作用。 特別是因為某種原因導致無法刷牙時， 用綠茶漱口， 能達到防止蛀牙的作用。

　　綠茶具有清熱解毒的功效 從中醫學角度而言， 綠茶是一種清火的涼性飲料。 對於陰虛有熱者，特別是老年人， 特別適宜飲用綠茶清熱。

　　盛夏酷暑， 品飲一杯綠茶， 頓感滿口生津。 除了茶湯為人體補充水分外， 還因為綠茶中的茶多酚、 維生素C、 氨基酸、 皂苷化合物等有效成分與口腔中的唾液反應， 是口腔得以濕潤， 產生清涼感覺， 也有明顯止渴效果。

　　飲綠茶可以消除吸煙所引起的部分危害 吸煙在不完全燃燒時所產的二氧化碳、 一氧化碳和以氧、 碳等為中心的自由基危害人體健康。

　　綠茶的種類和製作方法

　　綠茶是以茶樹上的嫩葉為原料加工製成的，其製作特點是用鐵鍋炒制進行加熱處理，經高温殺青而不發酵。

　　綠茶的製作方法是：把採摘的鮮葉放入熱鍋內炒幾分鐘（也可以在穿孔滾筒內以蒸氣對鮮葉鼓風幾分鐘），這時產生的大量水蒸氣，使茶葉色變黃，達到酶失而活性破壞的目的，這就是所謂“殺青”。接着在揉台上用手揉，隨後再炒、再揉二三次，使茶葉顏色轉為暗橄欖綠色，直到帶有翠綠色或起霜，這就是所謂“揉捻”。最後再復炒、烘乾，除去茶葉中殘存的水分。

　　由於綠茶製作時只蒸發水分，鮮葉中所含的成分基本得以保存，至少不會有太大的損失，所以蛋白質、氨基酸以及多種維生素等含量比紅茶高。

　　綠茶是我國的主要茶類，我國幾乎所有生產茶葉的省（區）都有綠茶，而且產品多，質量好，大多數名茶都是綠茶。從製作方法的角度，可將綠茶分為炒青、烘青、蒸青三大類。

　　綠茶的美容功效與作用

　　1、美白及防紫外線作用：

　　專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

　　2、可改善消化不良情況：

　　近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

　　3、降血脂：

　　科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　4、瘦身減脂：

　　綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　5、抗衰老：

　　綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　6、抗菌：

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

　　7、防齲齒、清口臭：

　　綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

　　8、防癌：

　　綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

　　9.強壯骨骼：

　　經調查，常飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果一定明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

　　10、緩解疲勞：

　　綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡眠。

　　11、護齒明目：

　　有助於護齒明目，茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

　　12、有效降低三高：

　　近年研究表明，綠茶能夠幫助改善消化不良，如由細菌引起的急性腹瀉，喝綠茶可減輕病況。經常接觸油漆、電腦等羣體可多飲綠茶，喜歡抽煙喝酒的人可多飲綠茶。選用冷水泡茶，即用涼白開泡茶，這樣可降低“三高”。

　　注意事項：綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”。感冒者、腸胃不好者、女性月經期間不宜喝綠茶。

　　喝綠茶的功效與作用有哪些

　　常喝綠茶的一些好處：

　　喝綠茶有利於身體健康，由於綠茶裏含的丹寧、兒茶素、維生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌膚更緊實而有彈性。

　　喝綠茶有什麼好處之肌膚紅潤：誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線及防斑，就算是活潑可愛的年青女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化粧品，不如領略一下綠茶的奇妙紅潤去黃作用，它有豐碩的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和遊離子，匡助去除黑斑、皺紋和黑點。

　　還有提供一個小祕方：想要讓你的皮膚容光煥發，僅僅喝綠茶是不夠的。將茶葉渣滓當成面膜那樣敷在身體的各個部位，比用化學方法制成的綠泥更有用。

　　腦力健身： 智慧的女孩才會喝綠茶，一則可以增加嫻靜氣質；另一方面，綠茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且由於綠茶中的咖啡因遠比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收縮。

　　降脂減肥，防止心腦血管疾病： 飲茶與減肥的關係是特別緊密親密的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。

　　抗毒滅菌： 把茶用作排毒的良藥《老美科學院學報》上播出：“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍”。

　　長壽： 綠茶對人體的抗朽邁作用主要體面前若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的規律，所謂“永生不老”是假，“益壽延年”是真。飲茶長壽，古今中外的案例不可枚舉。

　　防蛀牙、清口臭： 綠茶含有氟，這中間兒茶素可以按捺生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食品渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。綠茶可改善消化不良情況：這段時間的研究講演顯示，綠茶能夠匡助改善消化不良的情況，好比由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。喝綠茶有什麼好處之去頭屑、減少電腦輻射、減少抽煙對人體的傷害等等都有不可估計的效果。

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喝綠茶有什麼好處 喝綠茶好處有哪些

對於上班族，特別是經常使用電腦的朋友，每天堅持喝點綠茶泡的茶水，可以抵抗一天接受的輻射總量，特別是抽煙羣體，綠茶具有潔齒明目，抗癌的功效。同時對於防衰老、殺菌、消炎等有特殊保健作用，這些事發酵類茶種所沒有的功效。

方法/步驟

1.抗茵消炎：綠茶具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預防腸道傳染病。

2.漱口防齲齒：能防止齲齒生成，所以每天飯後養成用綠茶水漱口的好習慣，有利於口腔衞生。

3.漱口防感冒：同樣能提高人的免疫力，起到預防感冒的作用。

4.分解煙草毒素：綠茶能分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的危害。

5.綠茶能有效抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。

6.止血止痛：對傷口癒合加速，傷口清潔等作用明顯。

7.消滯減脂：提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減脂之功效。

8.水治脣皰：用煮沸的綠茶水冷卻後，直接塗在嘴脣皰疹處，每天使用幾次，3天后嘴脣皰疹即可逐漸消失。

9.軟化血管：每天喝綠茶可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。

10.美容護膚：有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

11.緩解疲勞：綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。

12.利尿解乏：助於利尿解乏，茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

13.降脂助消化：葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

14.醒腦提神：有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。

15.抗致癌： 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

16.抗病毒菌：助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

END

注意事項

飯前飯後不能飲茶，空腹飲茶易刺激和破壞胃壁粘膜，更易引起飢餓感，嚴重者可導致低血糖狀。

忌飲濃茶解酒，飯前不宜飲茶，飯後忌立即喝茶，少女忌喝濃茶。

不要用茶水送服土茯苓、威靈仙、人蔘、西洋參、安眠藥和含鐵質補血的藥；服藥前後 1小時內不要飲茶。

綠茶的功效有什麼

1、延緩衰老， 常喝綠茶可以延緩衰老，因為綠茶中的茶多酚能夠消除人體的自由基， 可以將體內的垃圾清除掉，是很好的清除劑。

2、防癌症的發生，綠茶能夠有效的防止體內的癌細胞生成， 茶葉中的茶多酚可以有效地將癌細胞殺死，因此，經常喝綠茶能夠預防癌症。

3、美容養顏，喝綠茶不僅能養顏，用綠茶水來洗臉也是有很好的美容效果，因為綠茶水洗臉可以有效的起到控油的作用，能收縮毛孔，因此，綠茶具有防止皮膚老化的作用。

4、提神醒腦，綠茶中有含一定的咖啡鹼，可以增強大腦皮質的興奮，從而促進神經中樞處於興奮的狀態，有提神醒腦的功效。

綠茶的功效和作用有什麼

綠茶的功效和作用有什麼

　　綠茶的功效和作用有什麼，在我們中國，飲茶習慣隨處可見，一年四季喝不同種類的茶，可以起到養生的作用，在炎炎夏季適合喝點綠茶降暑，下面我分享綠茶的功效和作用有什麼。

　　綠茶的功效和作用有什麼1

　　 1、綠茶降脂減肥

　　綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質、維生素等，這些物質的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。因而。對於女性朋友來説，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。

　　 2、綠茶防止心腦血管疾病

　　綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶還含有茶甘寧，這種物質可增強血管的韌性，經常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險。

　　 3、綠茶延緩衰老

　　在人體新陳代謝過程中，會產生大星自由基，也會使體內細胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。

　　 4、綠茶防止口臭

　　綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細菌。因此，經常飲用綠茶、可以有效防止口臭。

　　 5、綠茶改善消化不良

　　由細菌引起的消化不良、急性腹瀉，喝綠茶可以減輕其症狀。

　　 6、綠茶預防癌症

　　綠茶中的有機抗癌物質主要為茶鹼、茶多酚、維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要為硒、鉬、錳、鍺等。尤其是咖啡鹼和茶多酚，兩者所產生的綜合作用，除了具有提神、養神的作用，還具有提高人體免疫力和預防癌症的作用。

　　 7、綠茶防曬

　　綠茶中的兒茶素具有很強的抗氧化功能。紫外線會讓皮膚產生大量過氧化物，讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先塗抹含有兒茶素的茶水，皮膚中過氧化物(自由基)含量減少25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。

　　 8、綠茶保護神經細胞

　　綠茶中的多酚類化合物具有保護神經細胞的作用。多酚化合物能激活支持細胞生存的因子，抑制導致細胞死亡和神經退行性病變的因子，從而提高神經細胞生存率，減少由酸性物質引起的神經細胞損傷。

　　 9、綠茶降低膽固醇

　　綠茶不但可防治心血管疾病，茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積於血管壁，排出膽固醇的作用。

　　 10、綠茶可預防流感

　　綠茶中含有茶酸，當人有流感發生時，茶酸與流感病毒結合，降低病毒對健康細胞的感染和傷害。

　　 綠茶的沖泡方法和手法

　　 1、茶具：飲 用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白，便於存託碧綠的茶葉和茶湯。

　　 2、水質： 泡綠茶的水質要好。通常選用潔淨的優質礦泉水，也可以用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度為中性或微酸性，切勿用鹼性水，以免茶湯深暗。

　　 3、水温： 煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水温要在80度左右最為適宜。因為優質綠茶的葉綠素在過高的温度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高温下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質在高温下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。

　　 4、茶與水的比例： 通常茶與水比為1:50至1:60(即一克茶葉用水50ml至60ml)為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。

　　 5、沖泡手法： 要求手持水壺往茶杯中注水，採用鳳凰三點頭的手勢，使注於的熱水衝動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。

　　另外在沖泡時常先注於少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍後再注水至杯沿1cm至2cm即可。綠茶中得多數有效成分在第一次沖泡後浸出量最大，經三次沖泡後基本達到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細嫩的高級茶一般沖泡兩次即可。

　　 綠茶的忌飲人羣

　　 孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶

　　茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。

　　 婦女哺乳期不宜飲濃茶

　　哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

　　 發燒忌喝茶

　　茶葉中咖啡鹼不但能使人體體温升高，而且還會降低藥效。

　　 肝臟病人忌飲茶

　　茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。

　　 尿結石患者忌飲茶

　　尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。

　　 老年人不宜飲生茶和綠茶

　　所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的.烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。

　　老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛;青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所説的刮胃。

　　誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度慄香後即可飲用。

　　綠茶的功效和作用有什麼2

　　 1.綠茶抗衰老

　　綠茶中含有抗氧化劑成分，這種成分能夠有效的抵抗身體老化。因為人體的新陳代謝的過程，如果過於的氧化，會產生大量的自由基，就會加速衰老，也會使得身體細胞的受傷。

　　SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　 2.綠茶抗菌

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

　　 3.綠茶降血脂

　　科學家通過動物的實驗證明，茶葉中的查素能夠有效的降低血漿中的總膽固醇、遊離膽固醇、降低密度脂打來膽固醇。和三酸甘油酯之量。還能夠增加高密度的脂蛋白膽固醇。

　　能夠抑制血小板凝集、降低動脈硬化的發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　 4.綠茶瘦身減脂

　　綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　 5.綠茶防齲齒、清口臭

　　綠茶中含有兒茶素能夠抑制生齲菌作用，有效的減少牙菌斑和牙周炎的發生概率。茶葉中所含有的單磷酸，能夠有着殺菌的作用，而且能夠阻止食物中的渣屑繁殖細菌，可以有效防止口臭。

　　 6.綠茶防癌

　　綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

　　 7.綠茶美白及防紫外線作用

　　專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

　　 8.綠茶可改善消化不良情況

　　近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

　　 喝綠茶能減肥嗎

　　第一、喝綠茶需要等到飯後一小時後才能喝，這樣綠茶才不會影響鐵的吸收。

　　第二、每天喝綠茶的量不能超過1000毫升，否則會造成缺鐵性貧血。

　　第三、綠茶減肥法只適合由於新陳代謝慢造成的肥胖。經期、常吃素、胃潰瘍、貧血的人不適合喝綠茶減肥。

　　 綠茶減肥食譜

　　 一、客家擂茶

　　 瘦身茶方： 綠茶粉、薏苡各適量。

　　 用法：

　　將綠茶粉放到碗裏，然後加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黃豆亦可)，加上奶油攪和均勻，用熱開水沖泡即可飲用。

　　 功用： 可以養容美顏，讓膚質更幼嫩，亦可利尿消脂。

　　 二、烏髮活力綠茶

　　 瘦身茶方： 綠茶粉6公克，何首烏、澤瀉、丹蔘各3錢。

　　 用法： 加水七碗煎煮成二碗份量的湯汁，每日一帖。

　　 功用： 對貧血、新陳代謝不良、水腫都有改善作用，另外亦可降低脂肪。

　　 綠茶適宜的人羣

　　1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

　　2. 不適宜發熱、腎功能不全、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

　　雖説綠茶適宜大部分人羣，但要特別注意的：因為綠茶能在很短的時間內，迅速降低人體血糖。所以低血糖患者慎用。

　　 總結： 綠茶是非常健康的飲品，尤其是很適合中老年的人來飲用，因為它能夠有效的降低幹血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等中老年比較多的疾病。

　　而且經常吃油膩食品的人和經常喝酒的人來説，也是非常適合喝的。不過，有一些腎功能不全的人，還有消化道衰弱的人。以及哺乳期的媽媽和孕婦兒童是不適合喝綠茶的。這些部分要注意哦。

綠茶的功效是什麼？經常喝綠茶有什麼好處？

綠茶是很多人都喜歡的茶飲，它是未經發酵製成的茶，所以茶葉中保留的天然營養物質成分比較多，沖泡飲用能夠補充身體營養需求，保健身體健康，是一款綠色健康的保健茶品，多數人羣都適宜飲用。那麼，長期喝綠茶有什麼好處？長期喝綠茶的好處很多，下面我們具體的來看看。

長期喝綠茶的好處

1、常喝綠茶可以降脂，從而起到減肥的作用，對於中老年人來説還可以起到預防心腦血管疾病的作用，綠茶還可以抗毒也可以滅菌。

2、常喝綠茶的人一般都是比較長壽的，特別是常用電腦和看電視的人，多喝綠茶很有好處，不過我們要適量空前喝綠茶，如果過量喝綠茶會影響人體對鐵的吸收，而容易導致貧血的發生。

3、喝綠茶還可以去除疲勞、還有清思明目的作用，綠茶還能生津止渴，可以利尿止瀉、還有清熱解毒的作用，還具有很好的鎮咳平喘的作用。

綠茶功效很多，長期喝還具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病等疾病有一定的藥理功效。

喝綠茶的方法

1、上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水温適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峯、汀溪蘭香、黃山毛峯、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水温要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水温要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。

2、中投法：投放茶葉後，先注入三分之一熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來後，再注滿熱水。此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶

3、下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。

4、先涼後熱法：投放茶葉後，先用少許可飲用的常温涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時的熱水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法適用於沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。

以上各法沖泡的每一泡茶水，應在3-5分鐘之內品完，或先將茶水瀝出至品嚐杯中之後品飲，這樣邊沖泡邊品飲，每一泡茶湯的濃度均勻，口感會比較好。而茶葉在茶湯中浸泡時間過長，隨着茶湯温度降低，湯色和口感都會變差。

喝綠茶的最佳時間

綠茶宜於飯後喝，不宜於飯前喝。空腹喝綠茶，易傷脾胃陽氣，久而久之，於健康大為不利。如果是正常、平和的飲食，那麼，飯後馬上喝茶，是可以的。如果是暴飲暴食，尤其是喝了酒的，那麼，飯後就不要馬上喝茶了，至少要半小時或一小時後再喝茶。

綠茶適合什麼季節喝？

綠茶適合夏季飲用。夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很輕易導致血液粘稠度增高，人輕易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。綠茶收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降温。

中醫以為，到了夏天，所有的氣血都調動到了體表，而內裏是空虛的。別説什麼大補的藥膏，就是多吃點羊肉都吸收不了，所以夏天非常輕易拉肚子，實在這不光是夏天多吃蔬菜瓜果帶有細菌病毒的關係，也有陽氣外升，內裏最弱的原因。也就是中醫所説的“至虛之處必是致病之所”。而綠茶中含有非常豐富的兒茶素，殺菌消炎，提升人體免疫能力。

隔夜綠茶可以喝嗎？

隔夜綠茶不能喝，綠茶本身偏於寒涼，隔夜的綠茶吸收了夜的陰氣，就更寒涼了，因此不要喝。次日早上起來，杯子裏的茶葉、茶水，要一律倒掉，另換新的。當然，其他品類的茶葉，如黑茶等，據説是隔夜也可以喝，這另當別論。

本文就介紹到這裏。綠茶功效很多，是很健康的植物飲料，好喝又營養，只要飲用得當對身體的好處多多。不過要注意，喝綠茶也有禁忌，要保持良好的飲茶習慣，科學合理的飲茶才能保健身體健康。

綠茶水的功效與作用有哪些呢，綠茶的功效與作用

愛喝茶的朋友們都知道，綠茶是生活中我們常常喝的一種飲品，綠茶清香可口，味道純正，綠水顏色既能看海，還能預防高血壓，綠茶水的功效與作用是很廣泛的，綠茶中含有很多的茶多酚，對胃癌肝癌，肺癌有着輔助治療作用，還能預防高血壓溶解脂肪，那麼除了這些以外還有哪些呢？大家不知道不了解的功效呢？

綠茶的功效與作用

1.抗致癌

有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

2.防輻射

有助於預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

3.抗病毒菌

有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。

4.美容護膚

有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

5.醒腦提神

有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。

6.利尿解乏

有助於利尿解乏，茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

7.緩解疲勞

綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。

綠茶中含有豐富的抗氧化物質和維生素，平時很多人經常因為工作的壓力，讓自己身體得不到好的放鬆，每天坐在電腦面前長時間的接觸輻射，身體的皮膚也會受不了，每次喝一杯綠茶水，能夠解決這些問題，還可以對抗輻射，緩解疲勞，增加工作效率。

喝綠茶水的好處和壞處

喝茶的好處

1.提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力。

2.興奮中樞神經，增加運動能力。

3.刺激胃液分泌，幫助消化，增進食慾，消除口臭。

4.保養肌膚，分解中性脂肪，達到減肥美容效果。

5.飲酒前飲茶，預防醉酒。

6.消除疲勞，促進新陳代謝。

7.減慢衰老作用，延年益壽。

8.固齒強骨，預防蛀牙。

9.保護視力，維持視網膜正常，預防年老引致白內障。

10.降低血液的膽固醇含量，血脂濃度，防止動脈硬化，高血壓，腦血栓等心血管疾病。

11.抑制細胞突變，具抗癌作用。

12.可治療放射性損傷，保護造血機能，提高白血球數量。

喝茶的壞處

1.不宜餐前睡前喝茶﹐宜餐後餐間飲茶：餐前喝茶容易刺激腸胃(尤其是綠茶)﹐睡前喝茶則容易影響睡眠品質

2.茶水不宜過濃﹐也不宜置放太久

3.服用藥物時﹐不可以茶水配服﹐會影響藥效

經常喝綠茶有沒有什麼好處了。。。

綠茶，是中國的主要茶類之一。綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。

常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

中國生產綠茶的產地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。

1、提高肌肉耐力

如果經常喝綠茶，是可以提高肌肉耐力的，這是其好處之一。因為綠茶當中含有一種，叫做兒茶素的物質，這種物質具有非常好的抗氧化作用，能夠讓身體的脂肪加速燃燒，也可以改善肌肉的耐力，消除身體的疲勞。

2、抵抗紫外線

常喝些綠茶，還能夠抵抗紫外線對皮膚的侵襲，綠茶當中的茶多酚含量豐富，這是一種常見的水溶性物質，常喝一些綠茶，可以減少紫外線對皮膚的損傷，還能夠殺毒消菌，抵抗皮膚老化，是天然的護膚品和防曬霜。

3、抗輻射

喝綠茶還具有抗輻射的作用，綠茶當中的茶多酚和氧化物，能夠吸收一些放射性的物質，避免身體的細胞受到輻射的傷害，能夠對受損的細胞進行修復。

另外，綠茶當中的提取物，能夠有效的緩解癌症患者，在放射治療過程中，所引起的放射性疾病，治療因為輻射所導致的白細胞，和白血球減少的情況。

4、提高記憶力

常喝綠茶也能夠提高人的記憶力，綠茶當中所含有的茶多酚，能夠改善大腦的局部細胞，從而增強記憶力，讓人的學習效率和工作效率大大的提高。而且經常喝綠茶，還能夠預防和治療神經系統疾病，特別是可以治療老年認知障礙症。

5、提高骨密度

雖然説綠茶當中，含有少量的咖啡因成分，會促進鈣的流失，但是由於其含量極低，所以並不會有太大的影響。綠茶當中含有更多的是，有助於減少鈣流失的物質，比如説植物雌激素類物質、鉀元素和氟元素，從而有效的提高骨密度，避免出現髖關節骨折等情況。

綠茶是什麼？綠茶作用是什麼?

綠茶是茶葉的一種，它是一種沒有經過發酵的天然茶葉，是採集新鮮茶葉的新鮮嫩葉和茶芽，經過加工製成的天然茶葉，它營養價值很高，而且能健胃消食，也能清心除煩，更能清熱去火。這種茶葉在中國產量特別大，它沖泡以後湯清葉綠，茶香淡雅口感清爽。

除了熟知的健脾消食和清火去熱的功效之外，綠茶還有以下功效：

1、抵禦紫外線的傷害。

飲用綠茶沖泡的茶水會提高我們本身身體的抗氧化功能，能夠吸收更多的兒茶素，這樣就可以保護自己的皮膚，防止在紫外線的暴曬下造成對皮膚的重大傷害。當然，如果皮膚已經被曬傷的話也能夠起到一定的修復作用，讓受傷的皮膚儘快恢復健康。

2、保護神經。

因為綠茶中含有茶多酚這種東西，能夠直接影響到人類的神經細胞，保護人類的神經細胞不會受到傷害，所以多飲用綠茶水的話能夠有效防止一些精神疾病的出現，保持神經系統的健康狀態。

3、預防癌症的發生。

因為綠茶中含有茶多酚和茶鹼以及很多可以被人體吸收並且對人體有利的微量元素，所以能夠增強人體自身抵抗力，抵抗細菌或者病毒的攻擊，防止人體內部的一些器官的細胞組織發生病變，所以能夠有效預防一些癌症的產生。

經常飲用綠茶水對於身體還是非常有好處的，不管是年輕人還是老年人還是有必要去飲用綠茶的。

我們平時喜歡喝茶，尤其是綠茶，喝綠茶對我們身體有什麼好處呢？

隨着社會的發展，我們的生活變得越來越好，很多人有喝茶的習慣，尤其是喝綠茶，對我們的身體有什麼好處呢？我認為首先能夠促進我們的新陳代謝，使我們的皮膚變得更好，其次能夠使我們的身體變得更健康，除此之外，喝綠茶還能夠舒緩我們的身心，接下來跟大傢俱體説明。1.喝綠茶能夠促進我們的新陳代謝，使皮膚狀態變得更好。

很多人都知道喝水是有好處的，事實上喝綠茶跟喝水是差不多的，都有很多的好處，比如説能夠促進我們的新陳代謝，讓我們的身體有一個很好的排除毒素的過程，這樣一來我們的皮膚狀態就會變得更好，我之前就是不斷的喝茶，然後臉上的痘痘越來越少了，甚至皮膚還變得越來越有光澤。2.喝綠茶能夠使我們的身體更健康。

我和朋友在一起的時候，沒事的時候就喜歡喝一些茶，因為喝茶能夠促進我們的排毒過程，當我們喝了很多水之後，很多物質就會隨着我們的水排出體外，從而相當於一次排毒的過程，除此之外，喝水還能夠讓我們的精神更好，身體更健康。3.喝綠茶還能夠舒緩我們的身心。

對於我們普通人來説，心理的健康也非常重要，當我們心裏舒服了之後，人就會更有精神，從而身體更好。喝綠茶還能夠舒緩我們的身心，讓我們感覺更舒服，而且很多人喝茶的時候還是跟朋友一起的，大家一起聊聊天，讓心裏更舒服了。

總而言之，我認為喝綠茶是有很多好處的，比如説喝綠茶能夠促進我們身體的新陳代謝，從而讓我們的皮膚狀態更好，減少長痘痘的概率，除此之外，喝綠茶還能夠促進我們身體的排毒，讓我們的身體更健康，當我們跟朋友一起喝綠茶的時候，還能讓心理狀態變得更好。

綠茶的功效與作用

綠茶的功效與作用

　　常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害，這只是其中一部分。下面我為你講解綠茶的具體功效與作用。

　　綠茶的功效：

　　1、有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

　　2、有助於抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。

　　3、有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。

　　4、有助於預防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

　　5、有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

　　6、有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　7、有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　8、有助於利尿解乏 茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

　　9、有助於降脂助消化，茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言説，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

　　10、有助於護齒明目 茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的

　　綠茶的作用：

　　1、綠茶有延緩衰老的作用

　　2、綠茶有預防和治療輻射傷害的作用

　　3、綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

　　4、綠茶有醒腦提神的作用

　　5、綠茶有利尿解乏的作用

　　6、綠茶有降脂助消化的作用

　　7、綠茶有護齒明目的作用

　　8、綠茶有美容護膚的作用

　　9、綠茶有預防和抗癌的作用

　　10、綠茶有抑制心血管疾病的作用

　　簡介

　　綠茶是有效的健康飲料。常飲綠茶，可以降低血壓、血糖、膽固醇，可以預防感冒、蛀牙、白內障、脂肪肝、壞血病、腦血栓、心肌梗塞、動脈硬化、食物中毒，可以增強免疫力、不易患癌症。用綠茶洗澡，可以預防、治療皮膚病，使肌膚美白；用綠茶洗臉，可以使雀斑、老年斑變淡；用綠茶洗眼，可以治療目赤頭痛、結膜炎以及眼屎過多等症。除了泡純綠茶外，還可以用綠茶製作各種風味獨特的飲料，又可以用綠茶做出各種精美可口的菜餚和點心。多飲綠茶和食用綠茶食品，會使您的身心更加健康。

　　綠茶的功效與作用

　　綠茶具有較強的抗氧化作用 我們説茶類多多少少都有抗氧化作用，但是綠茶在抗氧化方面的作用，是其他茶類所不能比擬的。這是由於綠茶中保留了較多的兒茶素類化合物，而兒茶素又是茶葉具有抗氧化作用的主體物質。目前，關於綠茶抗氧化作用的報道很多，表現在清除自由基的抗氧化效果， 抗脂質過氧化，對紅細胞膜的抗氧化作用，對低密度脂蛋白的氧化從而抑制低密度脂蛋白的形成等。有研究表明，茶多酚清除自由基的'效率優於維生素C和維生素E。

　　綠茶的抗癌和防癌 茶葉在癌症的預防和治療方面的作用已經得到了充分肯定。無論哪種茶葉，飲茶特別是飲綠茶，對於降血脂、 防治心血管疾病有一定作用。是否飲用綠茶和飲用綠茶的量與人體血清中總膽固醇的含量有密切關係。據報道，高血脂或血液高凝狀態的人羣， 經過服用一定時間的綠茶或綠茶提取物，能有效降低血清中的總膽固醇和三酰甘油〔甘油三酯) 含量，血液黏度也趨於正常， 頭痛、頭昏、 睡眠不足等不適症狀也有明顯改變。

　　喝綠茶具有防輻射作用 隨着科學的發展，電子輻射強度在不斷增強。廣播、電視、電影、電腦，特別是近幾年來發展較快的移動電話，由於使用時與人體的位置關係，其輻射對人體健康的損害更是讓人擔心。抗輻射是茶葉又一獨特的功能。從茶葉中提取的脂多糖 能顯著提高人的非特異性免疫功能， 同時還能改造造血功能，增加血液內的白細胞數，使機體具有顯著的抗輻射的功效。

　　在現代醫學上， 用於治療腫瘤的放射治療和化學治療， 雖然對腫瘤的生長有一定的抑制作用，但是對正常的人體細胞也有一定的損害， 引起一系列的不良反應， 如噁心、 嘔吐、 食慾不振和白細胞減少等。在使用茶葉提取物做輔助治療時，發現能有效緩解上述症狀，還有些患者的白細胞不僅不下降， 還有上升的趨勢。

　　常常在電腦旁或電視機旁工作的人員，應經常飲用綠茶。每天1～2杯，長期飲用，對您的身體健康有利無害。

　　飲用綠茶能夠均衡維生素C的攝取量前邊我們已經説過，綠茶裏含有大量維生素C， 維生素C對人體至關重要，所以人們又稱它為抗壞血酸。在保證人類健康中， 它有着不可替代的作用。茶葉是一種嗜好性飲料， 因此，在生活中綠茶對人體中維生素C的補充作用，未能引起人們的重視。

　　雖然我們吃的蔬菜和水果中都含有一定量的維生素C， 但蔬菜經過烹調後，維生素C保留量不到新鮮蔬菜的一半，而且不同的蔬菜維生素C的含量差異

　　很大， 有的蔬菜維生素C的含量很大，有的蔬菜含量維生素C含量很低。水果中的維生素C含量較高，但同時也含有較高的果糖，所以説，吃水果雖然可以補充人體所需要的維生素C，但是吃得過多， 卻有使人體發胖的可能。利用茶葉補充維生素C，既可以不必擔心維生素C的丟失問題，也不必擔心發胖。

　　綠茶具有抗菌作用 綠茶的提取物可以抑制可導致齲齒的鏈球菌及其突變株。 一般人平常飯後用綠茶漱口， 不但可以清除牙縫中的部分污垢， 而且茶葉中的有效成分具有抑制飯渣腐化的強烈殺菌力， 從而起到保護牙齒的作用， 並具有祛除口臭的作用。 特別是因為某種原因導致無法刷牙時， 用綠茶漱口， 能達到防止蛀牙的作用。

　　綠茶具有清熱解毒的功效 從中醫學角度而言， 綠茶是一種清火的涼性飲料。 對於陰虛有熱者，特別是老年人， 特別適宜飲用綠茶清熱。

　　盛夏酷暑， 品飲一杯綠茶， 頓感滿口生津。 除了茶湯為人體補充水分外， 還因為綠茶中的茶多酚、 維生素C、 氨基酸、 皂苷化合物等有效成分與口腔中的唾液反應， 是口腔得以濕潤， 產生清涼感覺， 也有明顯止渴效果。

　　飲綠茶可以消除吸煙所引起的部分危害 吸煙在不完全燃燒時所產的二氧化碳、 一氧化碳和以氧、 碳等為中心的自由基危害人體健康。

　　綠茶的種類和製作方法

　　綠茶是以茶樹上的嫩葉為原料加工製成的，其製作特點是用鐵鍋炒制進行加熱處理，經高温殺青而不發酵。

　　綠茶的製作方法是：把採摘的鮮葉放入熱鍋內炒幾分鐘（也可以在穿孔滾筒內以蒸氣對鮮葉鼓風幾分鐘），這時產生的大量水蒸氣，使茶葉色變黃，達到酶失而活性破壞的目的，這就是所謂“殺青”。接着在揉台上用手揉，隨後再炒、再揉二三次，使茶葉顏色轉為暗橄欖綠色，直到帶有翠綠色或起霜，這就是所謂“揉捻”。最後再復炒、烘乾，除去茶葉中殘存的水分。

　　由於綠茶製作時只蒸發水分，鮮葉中所含的成分基本得以保存，至少不會有太大的損失，所以蛋白質、氨基酸以及多種維生素等含量比紅茶高。

　　綠茶是我國的主要茶類，我國幾乎所有生產茶葉的省（區）都有綠茶，而且產品多，質量好，大多數名茶都是綠茶。從製作方法的角度，可將綠茶分為炒青、烘青、蒸青三大類。

　　綠茶的美容功效與作用

　　1、美白及防紫外線作用：

　　專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

　　2、可改善消化不良情況：

　　近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

　　3、降血脂：

　　科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　4、瘦身減脂：

　　綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　5、抗衰老：

　　綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　6、抗菌：

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

　　7、防齲齒、清口臭：

　　綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

　　8、防癌：

　　綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

　　9.強壯骨骼：

　　經調查，常飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果一定明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

　　10、緩解疲勞：

　　綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡眠。

　　11、護齒明目：

　　有助於護齒明目，茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

　　12、有效降低三高：

　　近年研究表明，綠茶能夠幫助改善消化不良，如由細菌引起的急性腹瀉，喝綠茶可減輕病況。經常接觸油漆、電腦等羣體可多飲綠茶，喜歡抽煙喝酒的人可多飲綠茶。選用冷水泡茶，即用涼白開泡茶，這樣可降低“三高”。

　　注意事項：綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”。感冒者、腸胃不好者、女性月經期間不宜喝綠茶。

　　喝綠茶的功效與作用有哪些

　　常喝綠茶的一些好處：

　　喝綠茶有利於身體健康，由於綠茶裏含的丹寧、兒茶素、維生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌膚更緊實而有彈性。

　　喝綠茶有什麼好處之肌膚紅潤：誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線及防斑，就算是活潑可愛的年青女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化粧品，不如領略一下綠茶的奇妙紅潤去黃作用，它有豐碩的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和遊離子，匡助去除黑斑、皺紋和黑點。

　　還有提供一個小祕方：想要讓你的皮膚容光煥發，僅僅喝綠茶是不夠的。將茶葉渣滓當成面膜那樣敷在身體的各個部位，比用化學方法制成的綠泥更有用。

　　腦力健身： 智慧的女孩才會喝綠茶，一則可以增加嫻靜氣質；另一方面，綠茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且由於綠茶中的咖啡因遠比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收縮。

　　降脂減肥，防止心腦血管疾病： 飲茶與減肥的關係是特別緊密親密的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。

　　抗毒滅菌： 把茶用作排毒的良藥《老美科學院學報》上播出：“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍”。

　　長壽： 綠茶對人體的抗朽邁作用主要體面前若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的規律，所謂“永生不老”是假，“益壽延年”是真。飲茶長壽，古今中外的案例不可枚舉。

　　防蛀牙、清口臭： 綠茶含有氟，這中間兒茶素可以按捺生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食品渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。綠茶可改善消化不良情況：這段時間的研究講演顯示，綠茶能夠匡助改善消化不良的情況，好比由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。喝綠茶有什麼好處之去頭屑、減少電腦輻射、減少抽煙對人體的傷害等等都有不可估計的效果。

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喝綠茶有什麼好處 喝綠茶好處有哪些

對於上班族，特別是經常使用電腦的朋友，每天堅持喝點綠茶泡的茶水，可以抵抗一天接受的輻射總量，特別是抽煙羣體，綠茶具有潔齒明目，抗癌的功效。同時對於防衰老、殺菌、消炎等有特殊保健作用，這些事發酵類茶種所沒有的功效。

方法/步驟

1.抗茵消炎：綠茶具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預防腸道傳染病。

2.漱口防齲齒：能防止齲齒生成，所以每天飯後養成用綠茶水漱口的好習慣，有利於口腔衞生。

3.漱口防感冒：同樣能提高人的免疫力，起到預防感冒的作用。

4.分解煙草毒素：綠茶能分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的危害。

5.綠茶能有效抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。

6.止血止痛：對傷口癒合加速，傷口清潔等作用明顯。

7.消滯減脂：提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減脂之功效。

8.水治脣皰：用煮沸的綠茶水冷卻後，直接塗在嘴脣皰疹處，每天使用幾次，3天后嘴脣皰疹即可逐漸消失。

9.軟化血管：每天喝綠茶可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。

10.美容護膚：有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

11.緩解疲勞：綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。

12.利尿解乏：助於利尿解乏，茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

13.降脂助消化：葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

14.醒腦提神：有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。

15.抗致癌： 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

16.抗病毒菌：助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

END

注意事項

飯前飯後不能飲茶，空腹飲茶易刺激和破壞胃壁粘膜，更易引起飢餓感，嚴重者可導致低血糖狀。

忌飲濃茶解酒，飯前不宜飲茶，飯後忌立即喝茶，少女忌喝濃茶。

不要用茶水送服土茯苓、威靈仙、人蔘、西洋參、安眠藥和含鐵質補血的藥；服藥前後 1小時內不要飲茶。

綠茶的功效有什麼

1、延緩衰老， 常喝綠茶可以延緩衰老，因為綠茶中的茶多酚能夠消除人體的自由基， 可以將體內的垃圾清除掉，是很好的清除劑。

2、防癌症的發生，綠茶能夠有效的防止體內的癌細胞生成， 茶葉中的茶多酚可以有效地將癌細胞殺死，因此，經常喝綠茶能夠預防癌症。

3、美容養顏，喝綠茶不僅能養顏，用綠茶水來洗臉也是有很好的美容效果，因為綠茶水洗臉可以有效的起到控油的作用，能收縮毛孔，因此，綠茶具有防止皮膚老化的作用。

4、提神醒腦，綠茶中有含一定的咖啡鹼，可以增強大腦皮質的興奮，從而促進神經中樞處於興奮的狀態，有提神醒腦的功效。

綠茶的功效和作用有什麼

綠茶的功效和作用有什麼

　　綠茶的功效和作用有什麼，在我們中國，飲茶習慣隨處可見，一年四季喝不同種類的茶，可以起到養生的作用，在炎炎夏季適合喝點綠茶降暑，下面我分享綠茶的功效和作用有什麼。

　　綠茶的功效和作用有什麼1

　　 1、綠茶降脂減肥

　　綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質、維生素等，這些物質的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。因而。對於女性朋友來説，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。

　　 2、綠茶防止心腦血管疾病

　　綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶還含有茶甘寧，這種物質可增強血管的韌性，經常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險。

　　 3、綠茶延緩衰老

　　在人體新陳代謝過程中，會產生大星自由基，也會使體內細胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。

　　 4、綠茶防止口臭

　　綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細菌。因此，經常飲用綠茶、可以有效防止口臭。

　　 5、綠茶改善消化不良

　　由細菌引起的消化不良、急性腹瀉，喝綠茶可以減輕其症狀。

　　 6、綠茶預防癌症

　　綠茶中的有機抗癌物質主要為茶鹼、茶多酚、維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要為硒、鉬、錳、鍺等。尤其是咖啡鹼和茶多酚，兩者所產生的綜合作用，除了具有提神、養神的作用，還具有提高人體免疫力和預防癌症的作用。

　　 7、綠茶防曬

　　綠茶中的兒茶素具有很強的抗氧化功能。紫外線會讓皮膚產生大量過氧化物，讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先塗抹含有兒茶素的茶水，皮膚中過氧化物(自由基)含量減少25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。

　　 8、綠茶保護神經細胞

　　綠茶中的多酚類化合物具有保護神經細胞的作用。多酚化合物能激活支持細胞生存的因子，抑制導致細胞死亡和神經退行性病變的因子，從而提高神經細胞生存率，減少由酸性物質引起的神經細胞損傷。

　　 9、綠茶降低膽固醇

　　綠茶不但可防治心血管疾病，茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積於血管壁，排出膽固醇的作用。

　　 10、綠茶可預防流感

　　綠茶中含有茶酸，當人有流感發生時，茶酸與流感病毒結合，降低病毒對健康細胞的感染和傷害。

　　 綠茶的沖泡方法和手法

　　 1、茶具：飲 用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白，便於存託碧綠的茶葉和茶湯。

　　 2、水質： 泡綠茶的水質要好。通常選用潔淨的優質礦泉水，也可以用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度為中性或微酸性，切勿用鹼性水，以免茶湯深暗。

　　 3、水温： 煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水温要在80度左右最為適宜。因為優質綠茶的葉綠素在過高的温度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高温下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質在高温下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。

　　 4、茶與水的比例： 通常茶與水比為1:50至1:60(即一克茶葉用水50ml至60ml)為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。

　　 5、沖泡手法： 要求手持水壺往茶杯中注水，採用鳳凰三點頭的手勢，使注於的熱水衝動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。

　　另外在沖泡時常先注於少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍後再注水至杯沿1cm至2cm即可。綠茶中得多數有效成分在第一次沖泡後浸出量最大，經三次沖泡後基本達到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細嫩的高級茶一般沖泡兩次即可。

　　 綠茶的忌飲人羣

　　 孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶

　　茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。

　　 婦女哺乳期不宜飲濃茶

　　哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

　　 發燒忌喝茶

　　茶葉中咖啡鹼不但能使人體體温升高，而且還會降低藥效。

　　 肝臟病人忌飲茶

　　茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。

　　 尿結石患者忌飲茶

　　尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。

　　 老年人不宜飲生茶和綠茶

　　所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的.烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。

　　老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛;青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所説的刮胃。

　　誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度慄香後即可飲用。

　　綠茶的功效和作用有什麼2

　　 1.綠茶抗衰老

　　綠茶中含有抗氧化劑成分，這種成分能夠有效的抵抗身體老化。因為人體的新陳代謝的過程，如果過於的氧化，會產生大量的自由基，就會加速衰老，也會使得身體細胞的受傷。

　　SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　 2.綠茶抗菌

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

　　 3.綠茶降血脂

　　科學家通過動物的實驗證明，茶葉中的查素能夠有效的降低血漿中的總膽固醇、遊離膽固醇、降低密度脂打來膽固醇。和三酸甘油酯之量。還能夠增加高密度的脂蛋白膽固醇。

　　能夠抑制血小板凝集、降低動脈硬化的發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　 4.綠茶瘦身減脂

　　綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　 5.綠茶防齲齒、清口臭

　　綠茶中含有兒茶素能夠抑制生齲菌作用，有效的減少牙菌斑和牙周炎的發生概率。茶葉中所含有的單磷酸，能夠有着殺菌的作用，而且能夠阻止食物中的渣屑繁殖細菌，可以有效防止口臭。

　　 6.綠茶防癌

　　綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

　　 7.綠茶美白及防紫外線作用

　　專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

　　 8.綠茶可改善消化不良情況

　　近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

　　 喝綠茶能減肥嗎

　　第一、喝綠茶需要等到飯後一小時後才能喝，這樣綠茶才不會影響鐵的吸收。

　　第二、每天喝綠茶的量不能超過1000毫升，否則會造成缺鐵性貧血。

　　第三、綠茶減肥法只適合由於新陳代謝慢造成的肥胖。經期、常吃素、胃潰瘍、貧血的人不適合喝綠茶減肥。

　　 綠茶減肥食譜

　　 一、客家擂茶

　　 瘦身茶方： 綠茶粉、薏苡各適量。

　　 用法：

　　將綠茶粉放到碗裏，然後加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黃豆亦可)，加上奶油攪和均勻，用熱開水沖泡即可飲用。

　　 功用： 可以養容美顏，讓膚質更幼嫩，亦可利尿消脂。

　　 二、烏髮活力綠茶

　　 瘦身茶方： 綠茶粉6公克，何首烏、澤瀉、丹蔘各3錢。

　　 用法： 加水七碗煎煮成二碗份量的湯汁，每日一帖。

　　 功用： 對貧血、新陳代謝不良、水腫都有改善作用，另外亦可降低脂肪。

　　 綠茶適宜的人羣

　　1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

　　2. 不適宜發熱、腎功能不全、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

　　雖説綠茶適宜大部分人羣，但要特別注意的：因為綠茶能在很短的時間內，迅速降低人體血糖。所以低血糖患者慎用。

　　 總結： 綠茶是非常健康的飲品，尤其是很適合中老年的人來飲用，因為它能夠有效的降低幹血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等中老年比較多的疾病。

　　而且經常吃油膩食品的人和經常喝酒的人來説，也是非常適合喝的。不過，有一些腎功能不全的人，還有消化道衰弱的人。以及哺乳期的媽媽和孕婦兒童是不適合喝綠茶的。這些部分要注意哦。

綠茶的功效是什麼？經常喝綠茶有什麼好處？

綠茶是很多人都喜歡的茶飲，它是未經發酵製成的茶，所以茶葉中保留的天然營養物質成分比較多，沖泡飲用能夠補充身體營養需求，保健身體健康，是一款綠色健康的保健茶品，多數人羣都適宜飲用。那麼，長期喝綠茶有什麼好處？長期喝綠茶的好處很多，下面我們具體的來看看。

長期喝綠茶的好處

1、常喝綠茶可以降脂，從而起到減肥的作用，對於中老年人來説還可以起到預防心腦血管疾病的作用，綠茶還可以抗毒也可以滅菌。

2、常喝綠茶的人一般都是比較長壽的，特別是常用電腦和看電視的人，多喝綠茶很有好處，不過我們要適量空前喝綠茶，如果過量喝綠茶會影響人體對鐵的吸收，而容易導致貧血的發生。

3、喝綠茶還可以去除疲勞、還有清思明目的作用，綠茶還能生津止渴，可以利尿止瀉、還有清熱解毒的作用，還具有很好的鎮咳平喘的作用。

綠茶功效很多，長期喝還具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病等疾病有一定的藥理功效。

喝綠茶的方法

1、上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水温適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峯、汀溪蘭香、黃山毛峯、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水温要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水温要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。

2、中投法：投放茶葉後，先注入三分之一熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來後，再注滿熱水。此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶

3、下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。

4、先涼後熱法：投放茶葉後，先用少許可飲用的常温涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時的熱水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法適用於沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。

以上各法沖泡的每一泡茶水，應在3-5分鐘之內品完，或先將茶水瀝出至品嚐杯中之後品飲，這樣邊沖泡邊品飲，每一泡茶湯的濃度均勻，口感會比較好。而茶葉在茶湯中浸泡時間過長，隨着茶湯温度降低，湯色和口感都會變差。

喝綠茶的最佳時間

綠茶宜於飯後喝，不宜於飯前喝。空腹喝綠茶，易傷脾胃陽氣，久而久之，於健康大為不利。如果是正常、平和的飲食，那麼，飯後馬上喝茶，是可以的。如果是暴飲暴食，尤其是喝了酒的，那麼，飯後就不要馬上喝茶了，至少要半小時或一小時後再喝茶。

綠茶適合什麼季節喝？

綠茶適合夏季飲用。夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很輕易導致血液粘稠度增高，人輕易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。綠茶收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降温。

中醫以為，到了夏天，所有的氣血都調動到了體表，而內裏是空虛的。別説什麼大補的藥膏，就是多吃點羊肉都吸收不了，所以夏天非常輕易拉肚子，實在這不光是夏天多吃蔬菜瓜果帶有細菌病毒的關係，也有陽氣外升，內裏最弱的原因。也就是中醫所説的“至虛之處必是致病之所”。而綠茶中含有非常豐富的兒茶素，殺菌消炎，提升人體免疫能力。

隔夜綠茶可以喝嗎？

隔夜綠茶不能喝，綠茶本身偏於寒涼，隔夜的綠茶吸收了夜的陰氣，就更寒涼了，因此不要喝。次日早上起來，杯子裏的茶葉、茶水，要一律倒掉，另換新的。當然，其他品類的茶葉，如黑茶等，據説是隔夜也可以喝，這另當別論。

本文就介紹到這裏。綠茶功效很多，是很健康的植物飲料，好喝又營養，只要飲用得當對身體的好處多多。不過要注意，喝綠茶也有禁忌，要保持良好的飲茶習慣，科學合理的飲茶才能保健身體健康。

綠茶水的功效與作用有哪些呢，綠茶的功效與作用

愛喝茶的朋友們都知道，綠茶是生活中我們常常喝的一種飲品，綠茶清香可口，味道純正，綠水顏色既能看海，還能預防高血壓，綠茶水的功效與作用是很廣泛的，綠茶中含有很多的茶多酚，對胃癌肝癌，肺癌有着輔助治療作用，還能預防高血壓溶解脂肪，那麼除了這些以外還有哪些呢？大家不知道不了解的功效呢？

綠茶的功效與作用

1.抗致癌

有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

2.防輻射

有助於預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

3.抗病毒菌

有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。

4.美容護膚

有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

5.醒腦提神

有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。

6.利尿解乏

有助於利尿解乏，茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

7.緩解疲勞

綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。

綠茶中含有豐富的抗氧化物質和維生素，平時很多人經常因為工作的壓力，讓自己身體得不到好的放鬆，每天坐在電腦面前長時間的接觸輻射，身體的皮膚也會受不了，每次喝一杯綠茶水，能夠解決這些問題，還可以對抗輻射，緩解疲勞，增加工作效率。

喝綠茶水的好處和壞處

喝茶的好處

1.提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力。

2.興奮中樞神經，增加運動能力。

3.刺激胃液分泌，幫助消化，增進食慾，消除口臭。

4.保養肌膚，分解中性脂肪，達到減肥美容效果。

5.飲酒前飲茶，預防醉酒。

6.消除疲勞，促進新陳代謝。

7.減慢衰老作用，延年益壽。

8.固齒強骨，預防蛀牙。

9.保護視力，維持視網膜正常，預防年老引致白內障。

10.降低血液的膽固醇含量，血脂濃度，防止動脈硬化，高血壓，腦血栓等心血管疾病。

11.抑制細胞突變，具抗癌作用。

12.可治療放射性損傷，保護造血機能，提高白血球數量。

喝茶的壞處

1.不宜餐前睡前喝茶﹐宜餐後餐間飲茶：餐前喝茶容易刺激腸胃(尤其是綠茶)﹐睡前喝茶則容易影響睡眠品質

2.茶水不宜過濃﹐也不宜置放太久

3.服用藥物時﹐不可以茶水配服﹐會影響藥效

經常喝綠茶有沒有什麼好處了。。。

綠茶，是中國的主要茶類之一。綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。

常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

中國生產綠茶的產地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。

1、提高肌肉耐力

如果經常喝綠茶，是可以提高肌肉耐力的，這是其好處之一。因為綠茶當中含有一種，叫做兒茶素的物質，這種物質具有非常好的抗氧化作用，能夠讓身體的脂肪加速燃燒，也可以改善肌肉的耐力，消除身體的疲勞。

2、抵抗紫外線

常喝些綠茶，還能夠抵抗紫外線對皮膚的侵襲，綠茶當中的茶多酚含量豐富，這是一種常見的水溶性物質，常喝一些綠茶，可以減少紫外線對皮膚的損傷，還能夠殺毒消菌，抵抗皮膚老化，是天然的護膚品和防曬霜。

3、抗輻射

喝綠茶還具有抗輻射的作用，綠茶當中的茶多酚和氧化物，能夠吸收一些放射性的物質，避免身體的細胞受到輻射的傷害，能夠對受損的細胞進行修復。

另外，綠茶當中的提取物，能夠有效的緩解癌症患者，在放射治療過程中，所引起的放射性疾病，治療因為輻射所導致的白細胞，和白血球減少的情況。

4、提高記憶力

常喝綠茶也能夠提高人的記憶力，綠茶當中所含有的茶多酚，能夠改善大腦的局部細胞，從而增強記憶力，讓人的學習效率和工作效率大大的提高。而且經常喝綠茶，還能夠預防和治療神經系統疾病，特別是可以治療老年認知障礙症。

5、提高骨密度

雖然説綠茶當中，含有少量的咖啡因成分，會促進鈣的流失，但是由於其含量極低，所以並不會有太大的影響。綠茶當中含有更多的是，有助於減少鈣流失的物質，比如説植物雌激素類物質、鉀元素和氟元素，從而有效的提高骨密度，避免出現髖關節骨折等情況。

綠茶是什麼？綠茶作用是什麼?

綠茶是茶葉的一種，它是一種沒有經過發酵的天然茶葉，是採集新鮮茶葉的新鮮嫩葉和茶芽，經過加工製成的天然茶葉，它營養價值很高，而且能健胃消食，也能清心除煩，更能清熱去火。這種茶葉在中國產量特別大，它沖泡以後湯清葉綠，茶香淡雅口感清爽。

除了熟知的健脾消食和清火去熱的功效之外，綠茶還有以下功效：

1、抵禦紫外線的傷害。

飲用綠茶沖泡的茶水會提高我們本身身體的抗氧化功能，能夠吸收更多的兒茶素，這樣就可以保護自己的皮膚，防止在紫外線的暴曬下造成對皮膚的重大傷害。當然，如果皮膚已經被曬傷的話也能夠起到一定的修復作用，讓受傷的皮膚儘快恢復健康。

2、保護神經。

因為綠茶中含有茶多酚這種東西，能夠直接影響到人類的神經細胞，保護人類的神經細胞不會受到傷害，所以多飲用綠茶水的話能夠有效防止一些精神疾病的出現，保持神經系統的健康狀態。

3、預防癌症的發生。

因為綠茶中含有茶多酚和茶鹼以及很多可以被人體吸收並且對人體有利的微量元素，所以能夠增強人體自身抵抗力，抵抗細菌或者病毒的攻擊，防止人體內部的一些器官的細胞組織發生病變，所以能夠有效預防一些癌症的產生。

經常飲用綠茶水對於身體還是非常有好處的，不管是年輕人還是老年人還是有必要去飲用綠茶的。

我們平時喜歡喝茶，尤其是綠茶，喝綠茶對我們身體有什麼好處呢？

隨着社會的發展，我們的生活變得越來越好，很多人有喝茶的習慣，尤其是喝綠茶，對我們的身體有什麼好處呢？我認為首先能夠促進我們的新陳代謝，使我們的皮膚變得更好，其次能夠使我們的身體變得更健康，除此之外，喝綠茶還能夠舒緩我們的身心，接下來跟大傢俱體説明。1.喝綠茶能夠促進我們的新陳代謝，使皮膚狀態變得更好。

很多人都知道喝水是有好處的，事實上喝綠茶跟喝水是差不多的，都有很多的好處，比如説能夠促進我們的新陳代謝，讓我們的身體有一個很好的排除毒素的過程，這樣一來我們的皮膚狀態就會變得更好，我之前就是不斷的喝茶，然後臉上的痘痘越來越少了，甚至皮膚還變得越來越有光澤。2.喝綠茶能夠使我們的身體更健康。

我和朋友在一起的時候，沒事的時候就喜歡喝一些茶，因為喝茶能夠促進我們的排毒過程，當我們喝了很多水之後，很多物質就會隨着我們的水排出體外，從而相當於一次排毒的過程，除此之外，喝水還能夠讓我們的精神更好，身體更健康。3.喝綠茶還能夠舒緩我們的身心。

對於我們普通人來説，心理的健康也非常重要，當我們心裏舒服了之後，人就會更有精神，從而身體更好。喝綠茶還能夠舒緩我們的身心，讓我們感覺更舒服，而且很多人喝茶的時候還是跟朋友一起的，大家一起聊聊天，讓心裏更舒服了。

總而言之，我認為喝綠茶是有很多好處的，比如説喝綠茶能夠促進我們身體的新陳代謝，從而讓我們的皮膚狀態更好，減少長痘痘的概率，除此之外，喝綠茶還能夠促進我們身體的排毒，讓我們的身體更健康，當我們跟朋友一起喝綠茶的時候，還能讓心理狀態變得更好。