普洱生茶如何泡茶

1、備具燙洗，燒一壺熱水，倒入泡茶器具中進行燙洗；

2、投茶沖泡，取普洱生茶放入碗中，沿着蓋碗邊緣環繞注水，水量至八分滿時加蓋悶15秒；

3、出湯品飲，茶湯呈微黃色時，將湯水倒入公道杯中，再從公道杯依次斟入品茗杯，聞香觀色後，飲用一口茶湯。

1. 準備好泡茶器具：可用紫砂壺、蓋碗、海棠杯等泡茶器具，建議清洗乾淨，蒸汽燙殺菌。

2. 選好合適的普洱茶葉：建議挑選茶葉質量好、乾燥、完整、無雜質的普洱茶葉，可按個人口感選擇不同的品種和等級。

3. 潤磚、洗茶：將選好的茶磚或茶餅放入泡茶器具中，預先用温水或熱水沖洗一遍，潤磚5-10分鐘，待茶葉軟化後，可用開水沖洗2-3遍。

4. 控制浸泡時間：普洱茶屬於後發酵茶，因此泡茶時間對口感的影響較大，具體時間可根據個人喜好和茶葉品種狀況而定。一般建議，初次泡茶可以控制在15秒左右，之後逐步增加時間。

5. 清洗茶具：每次泡完茶後，及時清洗泡茶器具，避免茶垢和異味影響茶品質量和口感。建議用開水沖洗乾淨，不要使用洗潔精等化學劑。

6. 精心保存：普洱茶屬於易陳茶，應放置在乾淨、陰涼、通風、乾燥、無異味的環境下儲存，以免受潮黴變。建議選用封口較好、材質精美的茶罐或茶袋存放，密封保存。

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生普洱茶怎麼泡好喝

1、先要準備好茶具，沖泡普洱生茶一般用蓋碗比較好，蓋碗的口徑較大，只要我們在沖泡的時候，不將蓋子蓋住，容易將熱力散發出去，不會出現異味。且生茶不需要太高的水温，用吊水線的方式沖泡更好。注意不要用保温杯沖泡，這樣會導致茶湯過濃，有苦澀味。

2、然後開水燒水，最好選擇純淨水或者礦泉水泡普洱生茶將燒開的沸水注入到蓋碗裏面，可以起到温杯滌具的作用。接着投入五克左右的茶葉，要泡出好喝的普洱生茶，一定要注意水温，水温不用太高，90度左右就行。

3、接着，要進行洗茶，採用低衝法注水，第一泡是醒茶，用開水將普洱生茶喚醒，接着再次注入開水，這一遍是潤茶，可以檢驗出茶的香氣，通過茶湯的色澤和透明度可以看出茶葉的內質。

4、注意要將開水沿着碗內壁緩緩注入，讓茶葉被充分濕潤，保證茶湯均勻浸出，這樣可以使湯的協調性得到提高。前三泡要注意快速出湯，後面幾泡可以似的那個將出湯的時間延長，這樣才能夠保證茶湯的香氣和滋味。

普洱生茶怎麼泡

泡普洱茶生茶的方法如下：

工具/原料：蓋碗杯、紫砂壺、紫陶壺、飄逸杯、竹製器具、普洱茶。

1、燙壺：在泡茶之前要用開水燙壺。

2、温杯：用燙壺水倒入茶盅內，再行温杯。

3、置茶：將茶葉裝入茶荷中，用茶匙將茶荷內的撥入壺中，茶量以茶壺三分之一為度。

4、高衝：沖泡茶葉需要高提水壺水自高點注，使茶葉在壺內翻滾散開，以更衝分泡出茶味。

5、刮沫：颳去茶葉表層的一層泡沫。

6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壺壺嘴與茶盅的距離，以低為佳，也是泡茶中最後的一個步驟。

生普洱茶的泡法

1、沖泡普洱茶原則上應選擇軟水，如純淨水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水。

2、泡茶時要掌握好水温，水温對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，普洱茶要求用100℃的沸水沖泡。

3、投茶量的多少可依個人口味而定，一般以3－5克茶葉，150毫升的水為宜，茶與水的比例在1：50至1：30之間為使茶香更加純正，有必要進行洗茶即第一次衝下的沸水立即倒出，洗茶可進行1－2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。

4、正式沖泡時，1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中，葉底繼續沖泡，隨着沖泡次數的增加，沖泡時間可慢慢延長，從1分鐘逐漸增加至數分鐘，這樣泡出的茶湯才比較均勻。

普洱生茶怎麼泡 普洱生茶如何沖泡

1、放5克茶，100℃沸水，低衝注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤茶。檢驗茶葉香氣純淨度、濃度，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內質。

2、沸水沖泡，水柱靠近蓋碗內壁，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離，增強湯感的協調性。

3、正式沖泡時，適當悶泡，出湯速度由快變慢，前三泡茶宜較快速出湯，往後的茶宜延長時間，才保持湯色香氣滋味都能一致。使用紫砂壺沖泡也同理。

普洱生茶怎麼沖泡

通常的生普洱茶的沖泡方法：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，衝入200毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再衝入沸水，浸泡5秒鐘。

將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而後飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲後令人心曠神怡。

準備工作：

一、普洱茶沖泡用水和水温：選用礦泉水或純淨水，水温以90°C~100°C沸水為佳。

二、置茶量：用茶針順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水（除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉淨度的作用）後倒掉。

普洱茶生茶的泡法

普洱茶生茶的泡法

　　普洱茶生茶的泡法，相信大家對於普洱茶都不感到陌生，普洱茶一直以來都是茶友們的心頭好，它是一種保健功效特別出色的茶品，如何泡好一杯普洱茶是每個泡茶人都很渴望的事，以下來了解普洱茶生茶的泡法。

　　普洱茶生茶的泡法1

　　 普洱茶生茶的泡法的籌備事情：

　　一、 普洱茶沖泡用水以及水温：選用礦泉水或者純淨水，水温以90oC~100oC滾水為佳。

　　二、 置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數幾多抉擇取茶數目。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　三、 醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶以外，它同時還擁有進步茶葉淨度的作用)後倒掉。

　　四、 沖泡用具選擇：

　　(1)土陶瓷壺：因為普洱茶的沖泡相宜利用大一點的茶具以更好的體現出普洱茶的色、香、味等品格特性。

　　(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*以及保温*也可作為沖泡普洱茶的器皿。

　　(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈巧，也不失為沖泡普洱茶的.器皿。

　　五、 杯子的選用：最佳選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最佳。

　　六、初學者最佳選用玻璃杯或者蓋碗來沖泡。

　　 普洱茶生茶的泡法

　　1.備具：籌備好茶具及普洱茶

　　2.温壺滌具：茶具中置入燒開的淨水，重要起到温壺温杯的作用同時可以滌具。

　　3.投茶：將普洱茶置入壺中。

　　4.潤茶：滾水突入壺中，快速倒去以醒茶。

　　5.沖茶浸潤：依據現實環境掌握沖泡時間。

　　6.分茶：壺中的茶湯倒入合理杯中，維持茶湯濃淡的勻稱，再分別勻稱的分入小杯中。

　　普洱茶生茶的泡法2

　　 普洱茶沖泡時有什麼講究?

　　茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據茶的不同特性，應用不同的沖泡技藝和方法才能達到。

　　 普洱茶的泡法一

　　1、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少以及個人口味決定取茶數量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。

　　2、沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因為其硬度和能見度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜於觀看茶湯，鑑其好壞。到達一定程度的玩家要享受普洱茶時則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。

　　3、普洱茶沖泡的用水和水温：用水原則上應選用軟水，如礦泉水或純淨水，也可用自來水(最好先沉澱一下，以減少漂白粉的氣味);水温要求以100℃的沸水為佳。

　　 普洱茶的泡法二

　　1.備具：準備好茶葉和茶具

　　2.温壺滌具：往茶具中置入燒開的清水，主要起到温壺温杯以及滌具的作用。

　　3.投茶：將茶葉置入壺中。

　　4.潤茶：沸水衝入壺中，快速將茶湯倒去以醒茶。

　　5.沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

　　6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當中請客人分享。

　　 三、茶友經驗：

　　一位喝普洱茶多年的茶友認為，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發揮普洱茶的茶性，能更好地顯現出厚、健、醇、和的品質。

　　悶泡法：每次倒出茶湯時都留根(也叫湯底)，或出六留四，或出五留五。之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩定性，留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

　　煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加温燒煮，加上一把紫沙制的茶海即可。用這種方法多半是遇上一餅好熟普，泡到茶湯已淡，但仍不捨丟棄，繼而煮之續其茶香。既然會喝茶，能喝好茶被視為“清福”，那煮茶實為惜福了。

　　普洱茶生茶的泡法3

　　 普洱茶怎麼泡好喝

　　 選擇合適的水

　　想讓沖泡好的普洱茶好喝，肯定要給他選擇適合的水，水與茶的瓜葛非常首要，茶性必發於水，是千古不變的定律。普洱茶最適宜用自然山泉水來沖泡，他能更好的彰顯普洱茶的香氣以及醇厚甘甜滋味，並且能讓沖泡出的普洱茶茶湯更具活性。

　　 選擇合適茶具

　　想泡出好喝的普洱茶，茶具的選擇也尤其首要，這種茶葉尤其適宜用紫砂壺來沖泡，由於紫砂壺它擁有超強的透氣性以及吸附性，能讓沖泡好的普洱茶茶湯醇香，天然，並且能進步普洱茶茶湯的亮度，並且全部的紫砂壺裝，又以朱泥調砂以及紫泥調砂製成的紫砂壺泡出的普洱茶最好喝。

　　 把握好茶與水的比例

　　茶與水的比例也會直接影響普洱茶泡好之後的口感，正常環境下，普洱茶與水的比例應該掌握在1:30到1:50之間，要是凌駕這個規模，泡出的普洱茶就不會太好喝，會讓泡出的茶湯不是口感過淡，便是口感太濃。

　　 水的温度和沖泡時間

　　想泡出好喝的普洱茶，水的温度以及沖泡時間是兩個首要因素，普洱茶的耐泡性尤其強，沖泡時必需利用95度以上的開水，要是水温過低，無益於普洱茶香氣的析出。此外普洱茶對於沖泡時間有肯定請求，第一次沖水之後30秒就要出湯，之後每一增添一泡適量增添沖泡時間，但時間最長不克不及凌駕三分鐘，否則會影響茶湯的光彩與口感。

普洱茶生茶的泡法

放7g茶，95℃沸水，如果是陳年老生茶，則可以使用100℃沸水沖泡，低衝注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤茶。檢驗茶葉香氣，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內質。沖泡時水柱靠近蓋碗內壁，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保證茶湯滋味充分均勻浸出。正式沖泡時，適當悶泡，前三泡茶宜較快速出湯。--引自網絡上面介紹的是一種傳統普洱生茶的泡製方法，其實普洱生茶的泡製方法有很多，可以根據自己對於茶葉口感的不同選擇沖泡方法，自己在品嚐茶葉的過程當中，也可以加入自己的方法，這樣更加能夠享受到沖茶喝茶的樂趣，沖茶過程本身就是茶葉文化最重要的一個環節，也是核查前的準備步驟，沖茶具有極高的觀賞性和藝術性。普洱生茶是相對普洱熟茶而言，這兩種茶葉根據製作工藝工序不同，分為兩種不同類型，普洱生茶是自然堆熟，普洱熟茶是人工加工之後堆熟，日常生活當中我們大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶，比較適合現代人的口感。泡製普洱生茶最關鍵的是把控水温，沖茶之前要讓茶具具有和水温近似的温度，水温保持在85到90攝氏度區間。如果是新摘下來的普洱，生茶可以選擇玻璃杯或者白瓷，蓋碗等茶具，最好是不要使用紫砂壺，紫砂壺的密閉性和保温性能會出現悶熟情況。

普洱生茶怎麼泡

普洱茶生茶怎麼泡更好喝？

普洱茶的衝飲技巧

1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。

2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。

3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。

4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

5、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置於杯蓋內。

6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

7、在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。

8、二泡和第三泡的茶湯可以混着一起喝，綜合茶性，以免過濃。

9、第四次以後，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。

飯後半小時，就可以喝。

普洱茶生茶怎麼泡

你好：

建議用茶錐撬散，茶錐在茶城裏賣茶具的地方很多，您可以試試，很好用的。有些普洱茶壓制的非常緊，比如鐵餅等所以不建議用茶刀撬，最好用茶錐。

如果只是一塊普通的普洱茶茶，並不是很名貴的話另外有個偏方可以試試。

用微波爐稍微加熱一下，因茶裏都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對茶的口味沒有什麼損傷，但要掌握火候。微波爐是從中心開始加熱的，別燒糊了。希望我的答案看可以幫助你！

普洱茶生茶要怎麼沖泡更好喝

生茶沖泡過程 ① 準備茶具：新的普洱生茶，選擇蓋碗沖泡較為適宜。

銀壺煮水最佳，也可選擇隨手泡 ② 賞幹茶：「落蝶」幹茶色澤墨綠色泛烏色光澤，條索壯碩齊勻，芽葉完整，茶芽通身覆有白毫 ③ 撬茶：撬茶要有繡花的耐心，茶刀的刀尖順着茶磚縫隙將茶撬開，遇到阻力時靈活調整角度和方向 ④ 稱茶：一是為做人的嚴謹；二是為表茶葉的珍貴。小茶婆婆經過多次試驗，建議您沖泡普洱生茶的出茶比例控制在100ml水出幹茶6g ⑤ 温杯潔具：用沸水温洗將使用的茶具，一是以潔淨表恭敬；二是降低茶湯接觸茶具時的温差，以免影響口感 ⑥ 投茶：將茶葉投入蓋碗中 ⑦ 晾水：當年的普洱新茶芽葉幼嫩，醒茶沖泡水温建議在85℃左右，可將沸騰的水倒入公道杯，靜置30秒左右後使用 ⑧ 潤茶：將 ⑦ 中稍放涼的水注入蓋碗潤茶。

潤茶是為了使乾燥的茶葉重新濕潤以舒展筋骨，有利於內含物質的均勻滲出 ⑨ 沖泡：潤茶後，即可正常沖泡，輕柔注水 ⑩ 出湯：前三泡注水後即可出湯，往後可根據茶湯表現依次延長 品飲：落蝶湯感輕盈綿滑，滋味悠長有回韻，十幾泡而不落，十分耐泡。香氣輕盈馥郁，花香綿長，果香甜蜜 拓展資料 中茶幹倉布朗古樹普洱生茶是一款獨具特色的茶，一款茶前後演繹出了不同的三種風格，先是茶湯淡淡的清苦中帶着絲絲甜涼感，而後是翻湧的生津與回甘，最後顯著的香甜冰糖韻，每一個階段都讓人垂涎。

這款茶在沖泡的時候要注意的點和沖泡方法作如下分享：1、備具： 180ML白瓷蓋碗1個、公道杯1個、品茗杯1個，茶濾、隨手泡各1個、電子秤以及茶道六君子等。（白瓷蓋碗的包容性是很強的，可用於任何茶類的沖泡，而白瓷公道杯和品茗杯不僅看着清爽，更有利於欣賞茶湯的顏色。）

2、備茶：用茶針撬7克幹茶3、賞茶：餅型圓正，條索肥壯，金毫隱伏，香氣清新4、沖泡 水温：95-98℃ ①温杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯温的作用，同時保證茶湯的香氣和口感；②洗茶：把撬好的7克茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。③沖泡：1-5泡，水温為95℃，高揚旋轉註水，即入即出；6-8泡，水温為96℃，低衝環圈注水，每泡悶15S後出湯；9-12泡，水温為98℃，低衝定點注水，每泡悶20-30S後出湯；13泡開始，水温98℃，低衝定點注水，可悶泡30-40S後出湯，15泡後，悶泡時間依次遞增10秒。

如15泡時，悶泡40S出湯，那16泡悶泡50S出湯，之後幾泡依次類推，合理沖泡加上尾水，這款2016年的中茶幹倉布朗古樹普洱生茶餅耐泡度可高達18泡以上。注意事項：①水温保持在不低於95℃為宜，後期水温適當提高；②泡茶之前一定要温杯；③注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質感、香氣的協調性；④根據選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。

拓展資料。

普洱茶生茶和熟茶的沖泡方法有不同嗎？

普洱生茶和熟茶泡法區別不大，熟茶水温要求100度，洗茶洗兩次。生茶洗茶一次，如果是剛做出來3年內的新普洱生茶建議使用95°左右的水温進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低温度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。

泡法，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水的比例一般是1:20~30。注水，注水之後蓋上蓋子20秒後出湯，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。第二泡注水完後蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之後就可以飲用了。第三泡注水之後不用蓋蓋子，可以快點出湯，之後幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整。

一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的（wēi）微（xìn）號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。

喜歡普洱茶不是一時的 *** ，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。

普洱生茶怎麼泡才正確

先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個，幾個小瓷碗，濾網和濾網座，接水盤一個。水原則上應選用軟水，如純淨水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水，如果是山泉水，那就更好。

水温對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，所以普洱茶要求用100°C的完全沸水沖泡，才能泡出普洱生茶的香。

沸水沖洗茶具後，用小刀翹一塊下來放在杯子裏，放茶入壺或蓋碗。用剛燒開的水沖泡，片刻後把水瀝乾。

再倒入開水泡，再瀝乾，這個過程叫醒茶，具體洗幾次看你的口味濃淡來定。然後再倒入開水，打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至於杯蓋內。一杯普洱生茶就泡好了。

第三泡侵泡時間可以短些，如10-20秒，第四道浸泡時間略比第三道長些，如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。

其實泡茶對於很多人來説就是用開水衝一衝的事，但是其實這樣泡茶是完全錯誤的，要想品一品茶葉的韻味就需要有一定的泡茶技巧。

生普洱茶的沖泡方法

　　通常的生普洱茶的沖泡方法：

　　將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，衝入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再衝入沸水，浸泡5秒鐘。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而後飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲後令人心曠神怡。

　　沖泡步驟。

　　準備工作：

　　一、普洱茶沖泡用水和水温：選用礦泉水或純淨水，水温以90oC~100oC沸水為佳。

　　二、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。

　　器具選擇：

　　(1)土陶瓷壺：由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。

　　(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保温*也可作為沖泡普洱茶的器皿。

　　(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。

　　小提示：杯子最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好，初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。

　　生普洱茶的沖泡方法，其實新、老普洱茶的沖泡方法應該有所不同，普洱茶的沖泡最好是用蓋碗或用紫沙壺，如果沒有這兩樣東西還可以用可以當壺又可以當杯的紫沙飄逸杯沖泡。生茶沖泡的時間不欲太長，一般是經過兩遍的洗茶過程之後，剛開始沖水後時間不要超過20秒出湯，後面可以慢慢的延長時間到淡為止，新茶沖泡的時候儘量不要蓋蓋子，減少澀味，老茶可以蓋蓋子，因為在時間的變化上已經沒有澀味了。

　　1、投茶量：沖泡普洱茶時，投茶量的'大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有着密切的關係，富於變化。就飲茶習慣而言，港台、福建、兩廣等地習慣飲釅茶;雲南也以濃飲為主，只是投茶量略低於前者。江浙、北方喜歡淡飲。就雲南人的飲茶習慣而言，採用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1：40或1：45。對於其他地區的消費者，可以此為參照，通過增減投茶量來調節茶湯的濃度。如果採用"功夫"泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如，熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。切忌一成不變。

　　2、泡茶水温：水温的掌握，對茶性的展現有着重要的作用。高温有利於發散香味，有利於茶味的快速浸出。但高温也容易衝出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。確定水温的高低，一定要因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降温沖泡。避免高温將細嫩茶燙熟成為"菜茶"。雲南大部分地區屬於高原，沸水温度低於沿海、平原地區。如昆明的沸水温度在94℃左右，適合直接沖泡絕大多數熟茶，對於青茶，除部分高檔茶外，大部分也可直接用沸水沖泡。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降温外，還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水温，避免因茶葉燙熟而產生"水悶氣"。

　　3、沖泡時間：沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。如前所述，由於雲南普洱茶的製作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。沖泡時間的掌握，就規律而言：陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。具體掌握時，要根據茶葉的特性決定。例如，用350毫升紫砂壺"寬壺留根悶泡法"沖泡八十年代生產的中檔七子熟餅"7572"(勐海產)時，投茶量6-8克，經"洗茶"後注入沸水，悶泡5分鐘後，傾出二分之一即可飲用。用同一方法沖泡同時期的中檔青餅時，投茶5-7克，經"洗茶"後注入沸水，悶泡5分鐘左右即可飲用。如用此法沖泡""時期的緊茶時，投茶量適當增加，悶泡時間可延長到5-7分鐘。對一些苦澀味偏重的新茶，沖泡時要控制好投茶量，縮短沖泡時間，以改善滋味。

生普洱茶怎麼泡好喝

1、先要準備好茶具，沖泡普洱生茶一般用蓋碗比較好，蓋碗的口徑較大，只要我們在沖泡的時候，不將蓋子蓋住，容易將熱力散發出去，不會出現異味。且生茶不需要太高的水温，用吊水線的方式沖泡更好。注意不要用保温杯沖泡，這樣會導致茶湯過濃，有苦澀味。

2、然後開水燒水，最好選擇純淨水或者礦泉水泡普洱生茶將燒開的沸水注入到蓋碗裏面，可以起到温杯滌具的作用。接着投入五克左右的茶葉，要泡出好喝的普洱生茶，一定要注意水温，水温不用太高，90度左右就行。

3、接着，要進行洗茶，採用低衝法注水，第一泡是醒茶，用開水將普洱生茶喚醒，接着再次注入開水，這一遍是潤茶，可以檢驗出茶的香氣，通過茶湯的色澤和透明度可以看出茶葉的內質。

4、注意要將開水沿着碗內壁緩緩注入，讓茶葉被充分濕潤，保證茶湯均勻浸出，這樣可以使湯的協調性得到提高。前三泡要注意快速出湯，後面幾泡可以似的那個將出湯的時間延長，這樣才能夠保證茶湯的香氣和滋味。

普洱生茶怎麼泡

泡普洱茶生茶的方法如下：

工具/原料：蓋碗杯、紫砂壺、紫陶壺、飄逸杯、竹製器具、普洱茶。

1、燙壺：在泡茶之前要用開水燙壺。

2、温杯：用燙壺水倒入茶盅內，再行温杯。

3、置茶：將茶葉裝入茶荷中，用茶匙將茶荷內的撥入壺中，茶量以茶壺三分之一為度。

4、高衝：沖泡茶葉需要高提水壺水自高點注，使茶葉在壺內翻滾散開，以更衝分泡出茶味。

5、刮沫：颳去茶葉表層的一層泡沫。

6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壺壺嘴與茶盅的距離，以低為佳，也是泡茶中最後的一個步驟。

生普洱茶的泡法

1、沖泡普洱茶原則上應選擇軟水，如純淨水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水。

2、泡茶時要掌握好水温，水温對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，普洱茶要求用100℃的沸水沖泡。

3、投茶量的多少可依個人口味而定，一般以3－5克茶葉，150毫升的水為宜，茶與水的比例在1：50至1：30之間為使茶香更加純正，有必要進行洗茶即第一次衝下的沸水立即倒出，洗茶可進行1－2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。

4、正式沖泡時，1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中，葉底繼續沖泡，隨着沖泡次數的增加，沖泡時間可慢慢延長，從1分鐘逐漸增加至數分鐘，這樣泡出的茶湯才比較均勻。

普洱生茶怎麼泡 普洱生茶如何沖泡

1、放5克茶，100℃沸水，低衝注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤茶。檢驗茶葉香氣純淨度、濃度，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內質。

2、沸水沖泡，水柱靠近蓋碗內壁，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離，增強湯感的協調性。

3、正式沖泡時，適當悶泡，出湯速度由快變慢，前三泡茶宜較快速出湯，往後的茶宜延長時間，才保持湯色香氣滋味都能一致。使用紫砂壺沖泡也同理。

普洱生茶怎麼沖泡

通常的生普洱茶的沖泡方法：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，衝入200毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再衝入沸水，浸泡5秒鐘。

將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而後飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲後令人心曠神怡。

準備工作：

一、普洱茶沖泡用水和水温：選用礦泉水或純淨水，水温以90°C~100°C沸水為佳。

二、置茶量：用茶針順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水（除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉淨度的作用）後倒掉。

普洱茶生茶的泡法

普洱茶生茶的泡法

　　普洱茶生茶的泡法，相信大家對於普洱茶都不感到陌生，普洱茶一直以來都是茶友們的心頭好，它是一種保健功效特別出色的茶品，如何泡好一杯普洱茶是每個泡茶人都很渴望的事，以下來了解普洱茶生茶的泡法。

　　普洱茶生茶的泡法1

　　 普洱茶生茶的泡法的籌備事情：

　　一、 普洱茶沖泡用水以及水温：選用礦泉水或者純淨水，水温以90oC~100oC滾水為佳。

　　二、 置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數幾多抉擇取茶數目。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　三、 醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶以外，它同時還擁有進步茶葉淨度的作用)後倒掉。

　　四、 沖泡用具選擇：

　　(1)土陶瓷壺：因為普洱茶的沖泡相宜利用大一點的茶具以更好的體現出普洱茶的色、香、味等品格特性。

　　(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*以及保温*也可作為沖泡普洱茶的器皿。

　　(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈巧，也不失為沖泡普洱茶的.器皿。

　　五、 杯子的選用：最佳選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最佳。

　　六、初學者最佳選用玻璃杯或者蓋碗來沖泡。

　　 普洱茶生茶的泡法

　　1.備具：籌備好茶具及普洱茶

　　2.温壺滌具：茶具中置入燒開的淨水，重要起到温壺温杯的作用同時可以滌具。

　　3.投茶：將普洱茶置入壺中。

　　4.潤茶：滾水突入壺中，快速倒去以醒茶。

　　5.沖茶浸潤：依據現實環境掌握沖泡時間。

　　6.分茶：壺中的茶湯倒入合理杯中，維持茶湯濃淡的勻稱，再分別勻稱的分入小杯中。

　　普洱茶生茶的泡法2

　　 普洱茶沖泡時有什麼講究?

　　茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據茶的不同特性，應用不同的沖泡技藝和方法才能達到。

　　 普洱茶的泡法一

　　1、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少以及個人口味決定取茶數量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。

　　2、沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因為其硬度和能見度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜於觀看茶湯，鑑其好壞。到達一定程度的玩家要享受普洱茶時則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。

　　3、普洱茶沖泡的用水和水温：用水原則上應選用軟水，如礦泉水或純淨水，也可用自來水(最好先沉澱一下，以減少漂白粉的氣味);水温要求以100℃的沸水為佳。

　　 普洱茶的泡法二

　　1.備具：準備好茶葉和茶具

　　2.温壺滌具：往茶具中置入燒開的清水，主要起到温壺温杯以及滌具的作用。

　　3.投茶：將茶葉置入壺中。

　　4.潤茶：沸水衝入壺中，快速將茶湯倒去以醒茶。

　　5.沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

　　6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當中請客人分享。

　　 三、茶友經驗：

　　一位喝普洱茶多年的茶友認為，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發揮普洱茶的茶性，能更好地顯現出厚、健、醇、和的品質。

　　悶泡法：每次倒出茶湯時都留根(也叫湯底)，或出六留四，或出五留五。之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩定性，留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

　　煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加温燒煮，加上一把紫沙制的茶海即可。用這種方法多半是遇上一餅好熟普，泡到茶湯已淡，但仍不捨丟棄，繼而煮之續其茶香。既然會喝茶，能喝好茶被視為“清福”，那煮茶實為惜福了。

　　普洱茶生茶的泡法3

　　 普洱茶怎麼泡好喝

　　 選擇合適的水

　　想讓沖泡好的普洱茶好喝，肯定要給他選擇適合的水，水與茶的瓜葛非常首要，茶性必發於水，是千古不變的定律。普洱茶最適宜用自然山泉水來沖泡，他能更好的彰顯普洱茶的香氣以及醇厚甘甜滋味，並且能讓沖泡出的普洱茶茶湯更具活性。

　　 選擇合適茶具

　　想泡出好喝的普洱茶，茶具的選擇也尤其首要，這種茶葉尤其適宜用紫砂壺來沖泡，由於紫砂壺它擁有超強的透氣性以及吸附性，能讓沖泡好的普洱茶茶湯醇香，天然，並且能進步普洱茶茶湯的亮度，並且全部的紫砂壺裝，又以朱泥調砂以及紫泥調砂製成的紫砂壺泡出的普洱茶最好喝。

　　 把握好茶與水的比例

　　茶與水的比例也會直接影響普洱茶泡好之後的口感，正常環境下，普洱茶與水的比例應該掌握在1:30到1:50之間，要是凌駕這個規模，泡出的普洱茶就不會太好喝，會讓泡出的茶湯不是口感過淡，便是口感太濃。

　　 水的温度和沖泡時間

　　想泡出好喝的普洱茶，水的温度以及沖泡時間是兩個首要因素，普洱茶的耐泡性尤其強，沖泡時必需利用95度以上的開水，要是水温過低，無益於普洱茶香氣的析出。此外普洱茶對於沖泡時間有肯定請求，第一次沖水之後30秒就要出湯，之後每一增添一泡適量增添沖泡時間，但時間最長不克不及凌駕三分鐘，否則會影響茶湯的光彩與口感。

普洱茶生茶的泡法

放7g茶，95℃沸水，如果是陳年老生茶，則可以使用100℃沸水沖泡，低衝注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤茶。檢驗茶葉香氣，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內質。沖泡時水柱靠近蓋碗內壁，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保證茶湯滋味充分均勻浸出。正式沖泡時，適當悶泡，前三泡茶宜較快速出湯。--引自網絡上面介紹的是一種傳統普洱生茶的泡製方法，其實普洱生茶的泡製方法有很多，可以根據自己對於茶葉口感的不同選擇沖泡方法，自己在品嚐茶葉的過程當中，也可以加入自己的方法，這樣更加能夠享受到沖茶喝茶的樂趣，沖茶過程本身就是茶葉文化最重要的一個環節，也是核查前的準備步驟，沖茶具有極高的觀賞性和藝術性。普洱生茶是相對普洱熟茶而言，這兩種茶葉根據製作工藝工序不同，分為兩種不同類型，普洱生茶是自然堆熟，普洱熟茶是人工加工之後堆熟，日常生活當中我們大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶，比較適合現代人的口感。泡製普洱生茶最關鍵的是把控水温，沖茶之前要讓茶具具有和水温近似的温度，水温保持在85到90攝氏度區間。如果是新摘下來的普洱，生茶可以選擇玻璃杯或者白瓷，蓋碗等茶具，最好是不要使用紫砂壺，紫砂壺的密閉性和保温性能會出現悶熟情況。

普洱生茶怎麼泡

普洱茶生茶怎麼泡更好喝？

普洱茶的衝飲技巧

1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。

2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。

3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。

4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

5、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置於杯蓋內。

6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

7、在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。

8、二泡和第三泡的茶湯可以混着一起喝，綜合茶性，以免過濃。

9、第四次以後，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。

飯後半小時，就可以喝。

普洱茶生茶怎麼泡

你好：

建議用茶錐撬散，茶錐在茶城裏賣茶具的地方很多，您可以試試，很好用的。有些普洱茶壓制的非常緊，比如鐵餅等所以不建議用茶刀撬，最好用茶錐。

如果只是一塊普通的普洱茶茶，並不是很名貴的話另外有個偏方可以試試。

用微波爐稍微加熱一下，因茶裏都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對茶的口味沒有什麼損傷，但要掌握火候。微波爐是從中心開始加熱的，別燒糊了。希望我的答案看可以幫助你！

普洱茶生茶要怎麼沖泡更好喝

生茶沖泡過程 ① 準備茶具：新的普洱生茶，選擇蓋碗沖泡較為適宜。

銀壺煮水最佳，也可選擇隨手泡 ② 賞幹茶：「落蝶」幹茶色澤墨綠色泛烏色光澤，條索壯碩齊勻，芽葉完整，茶芽通身覆有白毫 ③ 撬茶：撬茶要有繡花的耐心，茶刀的刀尖順着茶磚縫隙將茶撬開，遇到阻力時靈活調整角度和方向 ④ 稱茶：一是為做人的嚴謹；二是為表茶葉的珍貴。小茶婆婆經過多次試驗，建議您沖泡普洱生茶的出茶比例控制在100ml水出幹茶6g ⑤ 温杯潔具：用沸水温洗將使用的茶具，一是以潔淨表恭敬；二是降低茶湯接觸茶具時的温差，以免影響口感 ⑥ 投茶：將茶葉投入蓋碗中 ⑦ 晾水：當年的普洱新茶芽葉幼嫩，醒茶沖泡水温建議在85℃左右，可將沸騰的水倒入公道杯，靜置30秒左右後使用 ⑧ 潤茶：將 ⑦ 中稍放涼的水注入蓋碗潤茶。

潤茶是為了使乾燥的茶葉重新濕潤以舒展筋骨，有利於內含物質的均勻滲出 ⑨ 沖泡：潤茶後，即可正常沖泡，輕柔注水 ⑩ 出湯：前三泡注水後即可出湯，往後可根據茶湯表現依次延長 品飲：落蝶湯感輕盈綿滑，滋味悠長有回韻，十幾泡而不落，十分耐泡。香氣輕盈馥郁，花香綿長，果香甜蜜 拓展資料 中茶幹倉布朗古樹普洱生茶是一款獨具特色的茶，一款茶前後演繹出了不同的三種風格，先是茶湯淡淡的清苦中帶着絲絲甜涼感，而後是翻湧的生津與回甘，最後顯著的香甜冰糖韻，每一個階段都讓人垂涎。

這款茶在沖泡的時候要注意的點和沖泡方法作如下分享：1、備具： 180ML白瓷蓋碗1個、公道杯1個、品茗杯1個，茶濾、隨手泡各1個、電子秤以及茶道六君子等。（白瓷蓋碗的包容性是很強的，可用於任何茶類的沖泡，而白瓷公道杯和品茗杯不僅看着清爽，更有利於欣賞茶湯的顏色。）

2、備茶：用茶針撬7克幹茶3、賞茶：餅型圓正，條索肥壯，金毫隱伏，香氣清新4、沖泡 水温：95-98℃ ①温杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯温的作用，同時保證茶湯的香氣和口感；②洗茶：把撬好的7克茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。③沖泡：1-5泡，水温為95℃，高揚旋轉註水，即入即出；6-8泡，水温為96℃，低衝環圈注水，每泡悶15S後出湯；9-12泡，水温為98℃，低衝定點注水，每泡悶20-30S後出湯；13泡開始，水温98℃，低衝定點注水，可悶泡30-40S後出湯，15泡後，悶泡時間依次遞增10秒。

如15泡時，悶泡40S出湯，那16泡悶泡50S出湯，之後幾泡依次類推，合理沖泡加上尾水，這款2016年的中茶幹倉布朗古樹普洱生茶餅耐泡度可高達18泡以上。注意事項：①水温保持在不低於95℃為宜，後期水温適當提高；②泡茶之前一定要温杯；③注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質感、香氣的協調性；④根據選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。

拓展資料。

普洱茶生茶和熟茶的沖泡方法有不同嗎？

普洱生茶和熟茶泡法區別不大，熟茶水温要求100度，洗茶洗兩次。生茶洗茶一次，如果是剛做出來3年內的新普洱生茶建議使用95°左右的水温進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低温度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。

泡法，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水的比例一般是1:20~30。注水，注水之後蓋上蓋子20秒後出湯，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。第二泡注水完後蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之後就可以飲用了。第三泡注水之後不用蓋蓋子，可以快點出湯，之後幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整。

一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的（wēi）微（xìn）號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。

喜歡普洱茶不是一時的 *** ，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。

普洱生茶怎麼泡才正確

先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個，幾個小瓷碗，濾網和濾網座，接水盤一個。水原則上應選用軟水，如純淨水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水，如果是山泉水，那就更好。

水温對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，所以普洱茶要求用100°C的完全沸水沖泡，才能泡出普洱生茶的香。

沸水沖洗茶具後，用小刀翹一塊下來放在杯子裏，放茶入壺或蓋碗。用剛燒開的水沖泡，片刻後把水瀝乾。

再倒入開水泡，再瀝乾，這個過程叫醒茶，具體洗幾次看你的口味濃淡來定。然後再倒入開水，打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至於杯蓋內。一杯普洱生茶就泡好了。

第三泡侵泡時間可以短些，如10-20秒，第四道浸泡時間略比第三道長些，如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。

其實泡茶對於很多人來説就是用開水衝一衝的事，但是其實這樣泡茶是完全錯誤的，要想品一品茶葉的韻味就需要有一定的泡茶技巧。

生普洱茶的沖泡方法

　　通常的生普洱茶的沖泡方法：

　　將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，衝入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再衝入沸水，浸泡5秒鐘。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而後飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲後令人心曠神怡。

　　沖泡步驟。

　　準備工作：

　　一、普洱茶沖泡用水和水温：選用礦泉水或純淨水，水温以90oC~100oC沸水為佳。

　　二、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。

　　器具選擇：

　　(1)土陶瓷壺：由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。

　　(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保温*也可作為沖泡普洱茶的器皿。

　　(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。

　　小提示：杯子最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好，初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。

　　生普洱茶的沖泡方法，其實新、老普洱茶的沖泡方法應該有所不同，普洱茶的沖泡最好是用蓋碗或用紫沙壺，如果沒有這兩樣東西還可以用可以當壺又可以當杯的紫沙飄逸杯沖泡。生茶沖泡的時間不欲太長，一般是經過兩遍的洗茶過程之後，剛開始沖水後時間不要超過20秒出湯，後面可以慢慢的延長時間到淡為止，新茶沖泡的時候儘量不要蓋蓋子，減少澀味，老茶可以蓋蓋子，因為在時間的變化上已經沒有澀味了。

　　1、投茶量：沖泡普洱茶時，投茶量的'大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有着密切的關係，富於變化。就飲茶習慣而言，港台、福建、兩廣等地習慣飲釅茶;雲南也以濃飲為主，只是投茶量略低於前者。江浙、北方喜歡淡飲。就雲南人的飲茶習慣而言，採用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1：40或1：45。對於其他地區的消費者，可以此為參照，通過增減投茶量來調節茶湯的濃度。如果採用"功夫"泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如，熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。切忌一成不變。

　　2、泡茶水温：水温的掌握，對茶性的展現有着重要的作用。高温有利於發散香味，有利於茶味的快速浸出。但高温也容易衝出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。確定水温的高低，一定要因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降温沖泡。避免高温將細嫩茶燙熟成為"菜茶"。雲南大部分地區屬於高原，沸水温度低於沿海、平原地區。如昆明的沸水温度在94℃左右，適合直接沖泡絕大多數熟茶，對於青茶，除部分高檔茶外，大部分也可直接用沸水沖泡。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降温外，還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水温，避免因茶葉燙熟而產生"水悶氣"。

　　3、沖泡時間：沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。如前所述，由於雲南普洱茶的製作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。沖泡時間的掌握，就規律而言：陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。具體掌握時，要根據茶葉的特性決定。例如，用350毫升紫砂壺"寬壺留根悶泡法"沖泡八十年代生產的中檔七子熟餅"7572"(勐海產)時，投茶量6-8克，經"洗茶"後注入沸水，悶泡5分鐘後，傾出二分之一即可飲用。用同一方法沖泡同時期的中檔青餅時，投茶5-7克，經"洗茶"後注入沸水，悶泡5分鐘左右即可飲用。如用此法沖泡""時期的緊茶時，投茶量適當增加，悶泡時間可延長到5-7分鐘。對一些苦澀味偏重的新茶，沖泡時要控制好投茶量，縮短沖泡時間，以改善滋味。