西米粉可以做什麼點心
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可以製作西米糕。具體做法如下:
材料:西米粉300克、糖粉60克、水晶梨、水適量、模具、硅油紙。
步驟:
1、將西米粉和糖粉混合,向混合物中邊緩慢加水邊慢慢攪拌,使西米粉混合物成團。
2、揉成團後,保鮮膜包好備用,以免水份蒸發,麪糰變幹。
3、將水晶梨洗淨,削皮,切成小丁。
4、在模具中撒些幹西米粉,將麪糰擀平,包入梨丁,收口朝下,放入模具中,壓出圖案。
5、將壓制成型的西米糕放在硅油紙上。
6、待鍋中水開後上鍋蒸15到20分鐘,呈透明狀即可出鍋。
7、涼透後即可使用。
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