白切猪肝的做法 家常美食 关注:2.03W次 1、原料:猪肝、姜、料酒、蒜、生抽、香油、醋、辣椒油。2、猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右。3、锅中放水,水盖过猪肝还略多。加料酒,姜片。4、大火烧开后,撇去浮沫,转小火。5、约1小时后关火,待猪肝放凉后,从汤汁里取出切薄片。6、用蒜蓉,醋,生抽,香油和少许辣椒油调成料汁。随猪肝一起上桌蘸汁食用。 标签: 猪肝 白切 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-my/jiachang/204mrq.html