如何鉴别被污染的鱼

1、看鱼形：污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的皮肤发黄，尾部发青。

2、看鱼眼：带毒的鱼眼睛浑浊，失去正常光泽，有的甚至向外鼓出。

3、看鱼鳃：鳃是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里，有毒的鱼鳃不光滑，较粗糙，呈暗红色。