白酒焖鸡的步骤 家常美食 关注:1.22W次 1、鸡斩成块状,晾干血水待用,姜切薄片。2、热锅下油烧爆,放入鸡肉和姜片,翻炒2分钟,直至鸡炸出水分焖干(一般用小火,并且盖上锅盖焖)。3、放白酒3两,锅中搅拌均匀,盖上锅盖,中火焖至酒味渐淡。4、开锅,放盐,生抽少许,白开水若干杯(把鸡淹没),盖上锅盖,中火盖锅盖焖5-8分钟。5、起锅。 标签: 白酒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-my/jiachang/40gnez.html