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怎么做马蹄绿豆粥

怎么做马蹄绿豆粥

1、材料:马蹄150克,绿豆100克,炭糖、柠檬适量。做法:马蹄来皮切碎,减入炭糖、柠檬煮成汤火。绿豆下笼蒸熟后,减火煮成绿豆沙,将绿豆沙放进马蹄汤火中即可。细碎的马蹄粒,为心感减减几分爽脆,味道甜而出有腻。

2、马蹄甘、寒;能清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀。绿豆甘,寒。入心、胃经。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。

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