虫草当归炖猪心的做法

1、冬虫夏草5根、猪心1个、当归10g、党参20g、葱段适量、生姜适量、盐适量、料酒适量。

2、将当归、党参洗净，备用。

3、猪心洗净剖开，再将党参、当归一起放入猪心内。

4、用竹签固定，在猪心背部划3刀，煮汤更入味。

5、生姜切片，备用。

6、将生姜放入锅中，放入猪心、撒上葱段。

7、加适量料酒、开水，炖煮2个小时。

8、加入洗净的3根虫草，继续炖煮0.5个小时，加入适量盐调味。