炸洋芋用电饭锅要煮多久 电饭锅炸土豆煮几分钟能熟

1、电饭锅炸土豆要二十至四十分钟能熟。

2、使用电饭煲蒸土豆的时间跟土豆的大小有关，土豆切片蒸，需要蒸二十分钟左右，土豆整只蒸，需要蒸四十分钟。蒸好的土豆可以直接吃，也可以配着肉酱、香葱、米饭等食材一起吃。蒸土豆是土豆常见的吃法，可以单独蒸，也可以同胡萝卜等食材一起蒸，味道会更加丰富。

1、电饭锅炸土豆要二十至四十分钟能熟。

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炸土豆块需要用水煮一下吗？直接油炸的话太生

您好，炸土豆块的时候不建议用水煮，

可以在炸的时候尽量切的小一点，或者切条，

如果非要用水煮一下的话，也需要控干水分再下锅，不然水遇油是会发生迸溅的

炸洋芋巴巴怎样做更脆

1、需要用的的材料有：土豆300克、食用盐适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、葱花适量。

2、将洗净后的土豆削皮之后切成三厘米见宽大小的土豆块。

3、将土豆块放入沸水中煮上五到十分钟。

4、将土豆捞出沥干净水分。

5、土豆放入热油中炸至表面成金即可捞出。

6、把土豆沥干净油，在加入适量的食用盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉以及葱花。这样一道香脆的炸洋芋就大功告成了。

洋芋中含有相当多的营养物质，其富含碳水化合物、钙、镁。甚至洋芋还有减肥的功效，用洋芋来代替主食，不仅能达到减肥效果，而且还不会产生其他副作用。洋芋不仅可以炸着吃，还可以红烧、炖着吃，味道都非常的美味，洋芋中的维生素具有安抚情绪，减缓人的精神压力。

如何炸土豆条酥脆

作为日常休闲小吃，薯条在小朋友心中占有不可抹灭的地位，如若你敢给他叫一份没有薯条的汉堡套餐，他就敢给你哭个"惊天地泣鬼神"，但是如果只点一份薯条，再来上一包番茄酱，他也能吃得津津有味。薯条似乎成了哄娃神器，如何炸一份可口的薯条，似乎成了当代妈妈必备的哄娃技能。

今天，阿飞就给大家带来一个某德基在用的扎薯条方子，保证炸出来的薯条色泽金黄一致、不带黑边；外皮薄脆、不油腻；内部蓬松柔软、扎实不空心；即便是放上一段时间，依然保持清脆的口感，先煮后冻再炸制，分分钟炸出一份完美薯条。

【炸薯条】

第一步：清洗

把土豆的外皮削干净，先切成厚片，再切成土豆条，切好以后放入清水中，洗去表面的淀粉，以免土豆氧化变黑。

第二步：煮制

锅内烧水，放入两勺食盐入底味，水烧开以后，把土豆条放入锅中煮30秒左右，土豆变色、表面微微透亮时倒出来，快速过一下凉水。

第三步：控水

然后把土豆条倒在吸水纸上面，晾干水分备用，为了让水分更快的晾干，我们用风扇或者扇子吹一下。

第四步：冷冻

水分完全晾干以后，把土豆条装入保鲜袋里，放入冰箱中冻3个小时以上，把土豆冻硬，这样炸出来的薯条不会软趴趴的，外层非常焦酥。3个小时以后，我们把土豆条取出来倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散。

第五步：炸制

锅内烧油，油温五成热时，油面轻微冒烟时，先倒入一半的土豆条，因为油比较少，一次炸不完，轻轻的推动让其均匀受热，保持小火炸2分钟左右，土豆条变色、定型以后捞出来。

把剩余的土豆放入锅中进行炸制，土豆条全部炸定型以后，把油温升高至六成热转小火，把刚刚盛出来的土豆条重新放入锅中进行复炸，炸至土豆表面金黄、非常焦酥时即可出锅。配上番茄沙司、美味即成。

会泽炸洋芋配方

配方及做法如下：

一、用料  

土豆（洋芋）    一个（大）    糯米粉    三勺    

二、步骤

1、洋芋切块，直接切块扔在锅里煮，大概十五分钟后，拿筷子戳一下，能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。

2、蒸熟后用勺子压成洋芋泥。

3、搓成一个个小丸子

4、锅里倒入油，入丸子炸至金黄就可以了

5、完成。

6、有条件的可以在搓成丸子的时候加一小块芝士，炸好的洋芋乘热吃，可配着番茄酱或者沙拉酱等吃。

拓展资料

洋芋又称土豆、马铃薯、山药蛋等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，。多用块茎繁殖。 可入药。

参考资料来源百度百科洋芋

云南炸洋芋的好吃秘诀是什么？

洋芋是块茎类食物，是我国五大主食之一。洋芋营养价值很高，洋芋含有丰富的淀粉、膳食纤维、B族维生素。因为含有大量的膳食纤维，肠胃对洋芋的吸收较慢，停留在肠道的时间比米饭长，所以更抗饿，而且洋芋还能吸收一些油脂和垃圾，具有排毒作用。洋芋原产地是南美洲，但它传入中国只有三百多年的历史。西南地区是我国洋芋的主产区之一，所以，在云南地区洋芋的吃法多种多样，炸洋芋就是其中之一。

调料：小米椒3个、小葱1棵、盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、植物油150毫升

制作过程：

1.洋芋用清水洗干净，削干净皮，削皮的时候注意有芽眼的地方要用刀尖剜掉。削好皮的洋芋切成手指粗的长条，过一遍水，洗掉表面的淀粉，避免糊锅。小米椒洗净切碎，小葱切成葱花。

2.起锅倒入150毫升植物油，油温八成热倒入洋芋开始炸，炸1分钟左右就是刚熟、口感清脆的洋芋了。炸好的洋芋沥掉油倒入大碗中，趁热加入小米椒、葱花、1勺盐、1勺鸡精、1勺酱油，充分搅拌均匀。一碗口感清脆、带着葱花和小米椒清香的炸洋芋便做好了。

炸洋芋怎么炸

原料：土豆 盐 辣椒粉 白芝麻 孜然粉

土豆切成2-3厘米的块

在沸水中煮3分钟

煮好的土豆块用厨房吸油纸洗干净表面的水分

锅内烧热油 油烧至6成热的时候倒入土豆块 用中火炸

炸至土豆表面比较脆 而且色泽金黄

捞出沥油

倒入盐 白芝麻 辣椒粉和孜然粉 搅拌均匀就可以了

完成！用来当做小零食挺不错的

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洋芋、盐、芝麻油、孜然粉、香菜、白芝麻、葱花、腐乳、辣椒面。

做法：

1、先将备好的洋芋，用清水清洗干净之后，去披，切成滚刀块状（也可以切成细长的波浪状，具体可以根据自己的喜好来决定），放进清水中，冲洗掉表面的淀粉，控干水分备用。

2、香菜与香葱洗干净后分别切成段备用。

3、起锅开火加热后加入白芝麻炒出香味后，加入孜然一起再炒出香味。白芝麻放入锅里翻炒出香味之后，放入孜然与辣椒面继续翻炒出香味，再盛出放在砧板上用刀或食品锤压成细末。

4、再起锅开火，加入食用油，待油温达到80度左右，加入控干水分的洋芋块，不断的翻炒。

5、然后将炸成金的洋芋捞出，放入大盆中，折耳根切成碎末放入大盆中。

6、再放入葱花和香菜，撒些白芝麻和孜然粉辣椒面料,再放入腐乳，不停的搅拌均匀之后倒入盘中，然后用竹签插住就可以品尝了。

温馨提示：

1.要用稀好后的腐乳，它本身就有咸，其他配料也有咸，因此只需放少量的盐就好，或者品尝之后，再决定加盐的量。

2.如果没有稀乳腐，可以改用香辣酱或者是辣椒面，也可以用小米辣碎末代替

炸洋芋配料：盐巴，味精，少量花椒面，蒜油，马铃薯和熟黄豆面。

蒜香油：把蒜切好不要太小，倒入七成热的油中翻炒，待有蒜香味溢出的时候关掉火，把蒜通过滤网捞出即可。

炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃，制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子。

煮洋芋怎么做好吃

做成炸洋芋好吃。

只需把切好的土豆，放到油锅里一炸，几分钟之后就可捞出，在撒上各种配料拌一拌就成为了一道南方特色美食。

食材虽不高端，相比那些山珍海味而言它就胜在普通。

炸洋芋的做法和配料？

洋芋的学名叫马铃薯，也叫土豆，我们这边有时候叫山药蛋，都是换汤不换药，其实全部都指同一种蔬菜，有了空气炸锅，想做出媲美快餐店的薯条，那是一点难度也没有的，只要土豆表面裹上一层油，包管和炸出来的口感一模一样！更重要的是对身体更健康了，因为不是用油煮出来的。

炸洋芋的做法

1.

土豆洗净削去外皮。

2.

用刀将土豆切成厚片，再用豆腐模切出花边条状。

3.

用水浸泡15分钟。

4.

控干水后，撒入盐抖匀。

5.

再裹上一层薄薄的油。

6.

放入空气炸锅中，180度15分钟。

7.

烤5分钟翻一次面，直到表面金黄。蘸上蕃茄酱吃最美味了！

炸洋芋成品图

烹饪技巧

如果觉得味道淡，可以再烤好后表面撒一层薄盐，包管和快餐店的味道不分彼此。

土豆怎样炸才会外脆里嫩

外酥里嫩的炸土豆的做法：

1、把新鲜土豆去皮切块，放在清水里面泡着。

2、锅里倒纯清油，开火加热，现在开始准备佐料。

3、香葱切成葱花，大头菜切成小颗粒，折耳根切成小段，备用。

4、把土豆沥下水，油熟之后放土豆进去小火慢炸。

5、炸至土豆表层变色，有一点点锅巴的样子就可以换大火了继续炸了。

6、炸1分钟左右用铲子翻面，继续炸，要注意土豆情况，不能炸胡了。

7、炸至外面一层金的锅巴的时候，土豆就可以起锅了哟。

8、起锅放入干净的盆子中。

9、根据自己的口味加入所有的佐料（盐，味精，鸡精，花椒粉，辣椒面，孜然，醋，白糖，蒜水，葱花，折耳根段，大头菜碎等等）再淋上一点点炸土豆的油。

10、轻轻的搅拌均匀之后装盘。