草虾是斑节虾吗

1、草虾不是斑节虾。

2、斑节虾，主要的产地是在我国的沿海地区。毕竟在沿海地区的气候条件，是非常适合斑节虾的生长的。然而说起草虾的生长环境，在很多地方都能够满足草虾的日常生长需要。

3、从价格上来说，斑节虾因为生长环境的要求比较严格，自然会出现物以稀为贵的现象。所以说斑节虾的价格，是有一些小贵的。在大多数地方，斑节虾的价格基本都是在120元一斤上下浮动。而草虾的价格，性价比就已经比较高了，大概在30块钱左右就可以买到。

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草虾是什么虾?草虾怎么做好吃

草虾也是比较常见的一种虾类,那么草虾到底属于什么虾呢?草虾应该怎么做才好吃呢?下面我们来为大家一起介绍下吧!

草虾

草虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,属对虾科.由于该虾喜欢栖息于水草场所,故称为草虾.草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点.

草虾怎么吃

草虾吃法多种.姜葱水煮较为常见.也有做成油焖虾、糖醋虾,还有人家挤出虾仁作配料,做成各种虾仁食品,林林总总,不胜枚举.我最喜欢吃的一种是炝生虾,清晨买上半斤草虾,清水养至中午取出,用烈酒生炝,倒上预先用姜、葱、蒜、盐糖、味精、香醋、生抽、芫荽、红豆腐卤、芥末油、麻油、胡椒粉调制好的佐料拌合后,即可食用.品吃时,盘中草虾跳,口中虾肉滑,酸甜鲜麻咸,五味俱全,美妙无比,过瘾.

草虾怎么做好吃 椒盐虾

1.把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子;2.盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀;

3.加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味;4.将虾倒入花椒盐,混合,炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐粒;5.再加入葱白和碎干辣椒炒匀;

6.关火,加盖,用椒盐的温度焖焗虾5-8分钟;

白菜虾做法

原料:白菜,虾,木耳,葱姜蒜少许.

做法:锅里放油,放葱姜蒜爆香,放虾翻炒几下,放木耳和白菜继续翻炒,加入一小半碗水,糖少许,盐少许,料酒少许,8分钟左右后收汁即可.

草虾的营养价值

1、草虾性温味甘,入肝、肾经.

2.草虾虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效.

3、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用.

4、草虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素(英文称astaxanthin,简称ASTA是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高.广泛用在化妆品、食品添加、以及药品.

5、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.

6、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死.

7、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效.

食用草虾的注意事项

草虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,属对虾科.由于该虾喜欢栖息于水草场所,故称为草虾.草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点.

1、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风.吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用.

2、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现.一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美.

3、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食.

4、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜.

台湾草虾和斑节虾有什么区别？

草虾

学名：斑节对虾

俗称：大虎虾、黑壳虾、牛形对虾

超级大的虾！超级大的虾！超级大的虾！我吃过一只足足有一斤的！比对虾还要大很多，肉稍微有点柴但是嚼劲十足，一只虾吃饱不是梦！

草虾学名是斑节对虾，因为喜欢生活在水草从生的地方而得名草虾，它其实也就是题目中说到的大虎虾。作为对虾科里最大的一种虾，成年雌性能长到30公分、600克沉，拿在手里，沉甸甸的一根。草虾从外观上看和竹节虾有点像，不过草虾的壳明显发黑，而且尾巴上没有竹节虾虾尾的那种黄蓝色色斑。

草虾是海虾还是河虾

草虾是河虾，属于淡水虾，由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。

草虾学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹节虾等，属暖水性虾类，是世界上三大养殖虾类。虾体表面光滑，壳稍厚，表面为暗绿色、深棕色和浅相间排列的横斑。在我国分布于浙江、福建、海南、广西海域及台湾省沿海。

草虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。

草虾的味道比基围虾好，价格也会更贵。吃法方面，基围虾小，虾壳薄，不适合猛烈攻击。白烧或蒜蒸是更好的选择。相反，草虾又大又能承受强烈的烹饪方法。炖虾、蒜奶酪烤虾等是更好的选择。

草虾特点：

草虾具有个体大、生长快、养殖周期短、适应盐度范围广，耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点，具有很高的经济价值。

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

草虾是海虾还是河虾

草虾是河虾，属于淡水虾。

草虾学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹节虾等，属暖水性虾类，是世界上三大养殖虾类。虾体表面光滑，壳稍厚，表面为暗绿色、深棕色和浅相间排列的横斑。在我国分布于浙江、福建、海南、广西海域及台湾省沿海。草虾最适生长水温为25℃-30℃，低于12℃就会死亡。

杂食性强，贝类、杂鱼、虾、花生麸、麦麸等均可摄食。草虾具有个体大、生长快、养殖周期短、适应盐度范围广，耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点，具有很高的经济价值。

河虾和海虾的区别

1、生存环境不同

河虾主要生活在江河湖泊里，或者是淡水的水库、小溪、池塘里；而海虾则生长在大海里。二者都属于长臂虾科，外形则极为相似，但是个头和价格却相差甚远。

2、营养

无论是河虾还是海虾，都含有丰富的蛋白质、维生素、脂类和多种人体必需的微量元素，所以二者的营养基本差不多，唯一有区别的是河虾含钙量高，而海虾含碘量高。

3、口感不同

河虾和海虾最大的不同就是在口感上，河虾肉质比较软，味道也很鲜美，但是肉质没有海虾那么的筋道紧实，口感上也会差许多，而海虾的肉质更加Q弹有韧劲，味道也是格外的鲜美，所以河虾不如海虾的口感好。自然而言，海虾的价格肯定要比河虾贵。

草虾是海虾还是河虾 海虾和河虾的区别

草虾是河虾，淡水虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。

海虾和河虾的区别：

一、外形不同

1、海虾

海虾体长，两侧扁，雌性长约18～24厘米，雄性稍短，体躯透明，雌性棕蓝色，雄性稍显；全身披有甲壳。胸甲较坚硬而宽大，前端延伸成长而尖的剑颧，上缘有7～9齿；下缘有3～5齿。

剑额下两侧具有柄的眼1对，头部有附肢5对，第1、2对成为两对鞭状触角，其第2对很长。其他足3对，成为1对大颚和2对小颚，为口器之组成部分。

附肢8对，其中3对成为颗足，为口器的一部分，5对为步足，前3对步足的末端均为钳状，以第3对为最长。

后2对末端成爪状。腹部7节，分节明显，能屈曲；腹部附肢6对；第1对雌性内肢极小，雄性变为生殖器。第6对为尾肢，粗短，和腹部第7节尾节合成尾鳍。

2、河虾

体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头和腹部两部分构成。头各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头粗大，后部逐渐细且狭小。

额角位于头前段，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，上缘有11~15个齿，下缘有2~4个齿，体表有坚硬的外壳，整体由20个体节组成。

头部5节，8节，腹部7节，有步足5对，其2对呈钳形，后3对呈爪状，第6腹节的附肢演化为强大的尾扇，起着维持虾体平衡，升降及后退的作用。

二、生活环境不同

1、海虾：生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物。分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。

2、河虾：栖息于江河、湖泊、溪沟的水生藻、草丛中，全国各地都有分布。

三、种类不同

1、海虾：有明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。

2、河虾：青虾、草虾、小龙虾等。

参考资料来源：百度百科-草虾

参考资料来源：百度百科-海虾

参考资料来源：百度百科-河虾

虾的种类

虾的主要品种有中国对虾、斑节虾、长毛对虾、沼虾、草虾、青虾、淡水龙虾、白虾、罗氏沼虾等。

1、中国对虾

中国对虾是生活中常见的种类，又称为大虾、对虾以及青虾等等。中国对虾的体形比较长，两侧扁，壳薄且光滑，中国对虾的雌体呈青蓝色，而雄体呈棕。中国对虾的产地一般分布于我国黄海以及渤海等地。在我国的辽宁、河北以及山东等沿海城市均有盛产。

2、斑节虾

斑节虾又称为草虾、花虾等等，有的地方也会称之为大虎虾。斑节虾带有黑褐色以及土的横斑花纹。分布于我国沿海以及日本南部等地。斑节虾是世界上普遍养殖的品种，此虾生长速度比较快，适应能力也比较强，属于杂食性虾种。

3、长毛对虾

长毛对虾，很多地方也会称为大虾、白瞎、红虾以及大明虾等等。长毛对虾体态呈淡棕，主要分布于印度洋等沿海一带。在我国的福建以及台湾等地比较常见。长毛对虾的外壳比较薄，营养非常丰富，是南方较好的养殖品种之一。

4、沼虾

沼虾，属于长臂虾科（Palaemonidae）、沼虾属（Macrobrachium）。额角发达，侧扁，上、下缘均具齿。大颚有触须。前两对步足螯状。遍于热带、带，偶在温带淡水中，有时也在咸水中生活，一些种幼体在海水中孵化，年轻时可在海洋中生活。

5、草虾

草虾，学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹节虾等，属暧水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。草虾具有个体大、生长快、养殖周期短，适盐范围广，杂食性、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点。

斑节虾是什么虾

斑节虾俗称黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称其为大虎虾。斑节虾体被黑褐色、土相间的横斑花纹，额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。

斑节虾是河虾还是海虾

斑节虾是河虾还是海虾呢？下面就由我来分享给大家吧。

斑节虾是咸水湖类，属于海虾。斑节虾俗称黑虎虾、鬼虾、草虾。斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，其虾的蛋白质含量较普通虾大约高20%，斑节虾含有丰富的氨基酸，具有补充优质蛋白，提高免疫力的作用。斑节虾体被有黑褐色、土相间的横斑花纹，额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊沟明显，有明显的肝脊，无额胃脊。

斑节虾生长分布区域甚广，日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布，在我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。

今天的分享就是这些啦，希望能对大家有所帮助哟！

什么是斑节虾？

斑节虾 俗称：鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称：大虎虾 拉丁文名：Penaeus (Penaeus) monodon Fabricius [地方名]草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称大虎虾。

斑节虾就是黑虎虾吗？

斑节虾就是黑虎虾，斑节虾别名：黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾。斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高。

斑节虾形体特征：体被黑褐色、土相间的横斑花纹。额角上喙7～8齿，下喙2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。

扩展资料

斑节虾产地与产季：分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。

斑节虾营养价值：斑节虾的含有虾青素，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。

参考资料来源：百度百科-斑节虾