孜然黄豆芽炒粉条
- 家常美食
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
粉条(干):1把;黄豆芽:适量; 猪肉: 适量; 葱:适量;食盐:适量;酱油:适量;色拉油:适量;十三香:少许;鸡精:少许;烧烤料:适量;花椒:适量;麻椒:少许;八角:2个;
孜然黄豆芽炒粉条的做法
干粉条适量备用
黄豆芽淘洗干净备用
猪肉洗净备用
葱洗净备用
粉条用凉水浸泡起来,如果着急食用,可以用热水烫软
猪肉切细丝备用
炒锅放油少许,下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起,边出五花里的油边炸香调料
煸炒出猪油后,放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色
下入淘洗干净的黄豆芽和葱花
加入酱油
加入粉条
将粉条在锅内炒匀入味后,撒入烧烤粉,放入鸡精提味。炒拌均匀,出锅即可食用
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