鉴别消毒鲜乳质量 怎样
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1、开封前检查首先应注意瓶(罐)上的纸罩及封口部分是否完整,上面的日期是否为当天。
2、开封后检查。色泽:正常的牛乳应呈均匀一致的乳白色,稍带微黄,不能出现红色、绿色或显著黄色等异常色泽。气味与滋味:正常的牛乳应具有特有的纯正奶香味,其滋味由轻微的甜味、酸味、咸味和苦味融合而成。
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1、开封前检查首先应注意瓶(罐)上的纸罩及封口部分是否完整,上面的日期是否为当天。
2、开封后检查。色泽:正常的牛乳应呈均匀一致的乳白色,稍带微黄,不能出现红色、绿色或显著黄色等异常色泽。气味与滋味:正常的牛乳应具有特有的纯正奶香味,其滋味由轻微的甜味、酸味、咸味和苦味融合而成。