西红柿炒鸡蛋面的烹饪方法
- 家常美食
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1、材料:面条适量,鸡蛋2个,番茄1个, 植物油,小葱1根,生抽2勺。
2、鸡蛋2个磕入碗中,快速打散。
3、番茄顶部划十字,然后放热水中焯一下,捞出去皮,切成小丁。
4、锅里加入少许油,烧热之后,加入番茄丁翻炒一下,盛出。
5、再倒少许油,加入鸡蛋液,用锅铲滑成块,加入番茄丁翻炒至出汁。
6、锅里加入清水,水烧开之后,放入面条煮熟,捞出。
7、将炒好的番茄鸡蛋淋在面条上,撒上葱花,淋上生抽即可。
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