豆芽怎么保存才能更长久

豆芽怎么保存才能更长久：答案是三至四天。

将豆芽根须掐掉，装入保鲜袋，排出袋内空气，多套一层保鲜袋，口扎紧。

加入清水浸泡，水量要淹没豆芽即可达到储存效果。

1、冷藏保存，想要保存绿豆芽的话，选择冷藏保存是最简单也是最有效的一种保存方法，首先把绿豆芽装到保鲜袋里面，将口封好，避免与空气接触，然后再将它放到冰箱的冷藏室里面保存，用冷藏的方式可以将绿豆芽保存三天左右，不会出现变化，但是如果时间太长的话，也是会出现变质的。

2、用清水浸泡保存，如果买回来的绿豆芽太多，吃不完想把它保存起来，那么，还可以选择用清水浸泡的方式来保存，直接把它放到盆里面，然后再注入清水，浸泡保存的话，大概可以保存一天左右，不会出现变化，但是如果要浸泡的时间太长的话，就会出现一些变化了，不仅会降低它的营养价值，还会影响它的口感，所以选择清水浸泡的方法适合短时间内保存。

3、绿豆芽保存要注意，不管是选择哪一种方式来保存绿豆芽，都要注意虽然绿豆芽经过一些处理后可以保存一定的时间，但是时间是有限制的，冷藏的话只能保存三天左右，如果用清水浸泡的话只能保存一天左右，所以根据自己的情况来选择保存的方法，如果拿出来以后发现绿豆芽出现了变质的话，一定要果断丢弃，不能再吃。

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豆芽怎么保存时间长

豆芽以下胚轴和子叶供食用。可随时培育供鲜销。不耐贮运。可在0℃低温、相对湿度95%的高湿条件下进行周转性贮运，不宜加工。

用保鲜袋装好，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许。然后置放于冰箱保鲜室内。这样的豆芽可以保存三至四天。

冻豆芽还可以吃吗

可以吃。

豆芽冻了能正常食用，且口味基本没有什么变化，只是口感稍微有点改变，没有新鲜的清脆感强了。

豆芽的营养价值

1、豆芽中含有丰富的维生素C；它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

2、绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道症的功效。

3、豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

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豆芽很多人都吃过，有时候豆芽买多了，

豆芽怎么保存

呢?豆芽能放在冰箱里保存吗?新鲜豆芽放冰箱能放几天?下面一起来看看!

一、豆芽怎么保存

豆芽营养丰富，比原豆更胜一筹，建议常吃。这是因为豆类在发芽过程中，维C含量有所增加，部分蛋白质也会分解为人体所需的各种氨基酸，更有利于吸收。但较娇嫩，含水量大，容易腐烂。但买回的豆芽吃不完，第二天就易变蔫或腐烂了。

用水焯一下，再放入保鲜袋密封，不仅保存时间长，而且清脆鲜嫩，营养流失少。具体做法如下：

1、首先，要将变成褐色的根须要掐掉，因为上面易沾细菌，若不去除会加速豆芽腐变。

2、然后，把豆芽用清水洗净，放入开水中焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分。控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气，密封保存。

3、最后，再放入冰箱冷藏。

需要提醒的是，不同豆芽保存时间也不同。黄豆芽保存时间较长，绿豆芽则较短，但最好都不要超过两三天。

新鲜豆芽放冰箱能放几天豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。

豆芽怎么保存？新鲜豆芽放冰箱能放几天呢？不清楚的小伙伴们，下面我们一起来了解一下相关知识吧！

二、怎样使豆芽保鲜

根据豆芽质地娇嫩，含水量大的特点，一般保存起来有两种方法：一种是用水浸泡保存，另一种是放入冰箱冷藏。

但豆芽长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失，而且有实验研究表明，温度是影响绿豆芽褐变与黏腐的主要因素，因此，放冰箱低温保存更适合。有许多人试图用热水焯过保存，但实际上这种保存效果更差。

若买多了，先将剩下的豆芽择洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，若不丢弃会加速豆芽的腐变。然后用清水洗净，控干水后密封装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许，放入冰箱保存，但不宜超过两天。

不同的豆芽保存的时间长短也不一样。黄豆芽保存的时间较长，绿豆芽则较短。

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1、 用干净的纱布包裹豆芽，并将其放在一个干燥的塑料袋内，将塑料袋口封好，放入冰箱存放。

2、将豆芽放入水中洗涤后，用纸巾或毛巾轻轻拍干，确保尽可能多的水分被吸干，然后放在干燥的容器中，并放在阴凉处。

3、将豆芽浸泡在冷水中，使其保持湿润状态，但不要浸泡太久，以防腐烂，然后将其放在阴凉处。

4、将洗净的豆芽放入保鲜袋中，并用吸氧剂。在保鲜袋中加入吸氧剂可以保持豆芽的新鲜度。

豆芽怎么保存的时间久

豆芽长时间的保存方法如下：

1、我们将买回来的豆芽，都散开放置到盘子里或者摊开放着，一般我们刚买回来的豆芽会带着一些水分，所以我们保存豆芽之前需要先将豆芽外表的水分都晒干。

2、接下来我们尽可能的把豆芽的根须去掉，这样可以减缓豆芽的变质速度，让后将豆芽放入塑料袋中。

3、我们塑料袋的封口系紧之前，需要将塑料袋里面的空气尽量排出去，尽量减少里面的空气之后能让豆芽保存的时间稍微久一些。

4、为了让豆芽不与空气接触，我们如果感觉一层没有完全的包裹好的话，那么可以再套上一层的塑料袋，这样会将豆芽包裹的更加严实一些。

5、随后我们将豆芽放到冰箱里面冷藏起来，这样就能稍微保存久一点的时间了。

小贴士

1、晾晒豆芽有技巧

我们在晾晒豆芽的时候，尽量的铺开豆芽就能让豆芽表面的水分晾晒干净，但是不要放置的时间特别长，另外如果放在通风位置时间太长的话，豆芽容易变得很干，这样我们再吃豆芽的话就会变得比较干瘪了，所以味道也会稍微差一些。

2、阴凉保存有技巧

豆芽放到塑料袋里面之后，就不会接触到外界的水分了，然后我们包裹好放到冰箱里，让豆芽放置在阴凉的地方并且保证比较干燥的环境下，豆芽就能保存的时间更加长久一些了。

豆芽怎么保存的时间久

豆芽的保存方法有两种：1、冰箱;2、保鲜膜。豆芽的营养价值很高，比没发芽之前的营养价值还要高。所以建议大家在日常生活中可以多加食用。豆类发芽之后所含的维生素含量是很高的，尤其是维生素C，它对于肌肤来说十分有益，可以保持肌肤的水分，从而保持水嫩，很适合在秋天吃。豆芽中水分很大，所以很容易腐烂。

1、冰箱

因为豆芽在常温下生长速度是很快的，那么就很容易过期，所以想要延长它的保质期，那么第一要素就是控制它的环境。所以我们可以将豆芽放入冰箱中进行冷藏，但这个保质期只能达到两天。这个期限一旦超过就会发黄、腐烂，这时就不能吃了。

2、保鲜膜

豆芽最好是不要接触空气的，空气中的温度、湿度都会催着豆芽生长，从而就会加快豆芽变质。我们可以将豆芽放入保鲜膜中，杜绝空气，再将它放入冰箱中，空气与温度都得到了控制，那么时间就会延长到4天。但是豆芽真的很容易过期，所以还是希望大家在购买的时候，尽量少买，一次性吃完。

在这里还要提醒大家：黄豆芽与绿豆芽之间的保质期是不一样的。黄豆芽的时间要长于绿豆芽。

豆芽怎么存放不会坏豆芽如何存放比较好

1、将新鲜的豆芽，直接放在一盆清水里浸泡，这样可以减缓豆芽的变质，一般可以保存1到2天。

2、将新鲜的豆芽清洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，控干之后，放入保鲜袋中，挤掉袋中的空气，也可以保存1到2天。

3、建议放在冰箱冷藏室里保鲜，新鲜的豆芽可以保存2天左右。

4、豆芽一般可以保鲜2天，不宜超过2天，黄豆芽比绿豆芽的保存时间要稍长。

绿豆芽怎么存放 绿豆芽怎么保存

1、绿豆芽基本上是用两种方法来保存：冷藏或者浸泡。可以直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏。

2、还有一种方法是用水浸泡保存，经常换水浇水。但是长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失，所以尽量不要长时间浸泡，否则绿豆芽就失去了它的好处了。

3、家里买来绿豆芽回来吃的话最好吃多少买多少，不要因为绿豆芽便宜就买太多，想清楚需要的量。如果买多了要好好的保存，因为绿豆芽非常容易坏。可以先将把已经变色的绿豆芽扔掉，其他的豆芽要掐掉根须，因为根须上容易沾上很多的细菌，如果不摘掉的话会加速豆芽的腐烂。然后用清水洗净，控干水后密封装进保险袋中，尽量排出袋内的空气，打好结，可以在外面再多套几层，使外界空气尽量少的进入袋中，抑制豆芽的呼吸作用，使其能够保存更长的时间。

4、绿豆芽的存放时间不能超过两天，所以不论是在市场上买或者自己在家发绿豆芽都尽量根据用餐的人数来适量准备，新鲜的蔬菜才能保证营养物质不流失。

绿豆芽怎么储存时间长 绿豆芽怎样储存放的时间久

1、直接用保鲜膜包裹起来以后放进冰箱冷藏；

2、用水浸泡保存，但是也不要用水泡太长时间，因为长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失；

3、先把绿豆芽焯一下，捞进冷水里，第二天吃时再捞出来放调料即可。豆芽不仅营养丰富而且价格便宜，但是含水量大，容易腐烂。先将豆芽用水焯一下，用笊篱捞出，用冷水冲。降温后将水分晾干，切成小段，用保鲜膜包好放入冰箱内冷冻。这样保存时间长，而且清脆鲜嫩，营养流失少。需要食用的时候从冰箱内取出后直接加热即可。

4、不同豆芽保存时间也不同。黄豆芽保存的时间比绿豆芽要稍长一些，但也不能超过两三天。

豆芽保存方法

豆芽保存方法

豆芽如果是放在水中保存，不要超过一天。如果放在冰箱的冷藏室中，最多可以存放两天。

若豆芽不放冰箱的话，建议直接放在一盆清水里浸泡，这样可以减缓豆芽的变质，一般可以保存1到2天。

豆芽保存温度

豆芽保鲜温度最好在0-1℃，过高过低都不行，温度低于-1℃就会冻伤豆芽，温度太高出现变软等现象。

豆芽保存多久

豆芽用保鲜袋装好，尽量排出袋内的空气，打好结，然后置放于冰箱保鲜室内。这样的豆芽可以保存三至四天。

豆芽放冰箱保存

豆芽可以放在冰箱里保存，豆芽水分含量比较大，容易腐烂，放在冰箱它的保存期限也不会太长。

豆芽储存方法

常温保存：可以把豆芽放在水中浸泡，然后把它们放到通风、阴凉的地方，不过这种保存方式容易流失黄豆芽的营养物质，也不适合久存。

冰箱保存：把豆芽的根须掐掉之后清洗沥干放到保鲜袋中，尽量排出保险袋中的空气，最后把它们放到冰箱冷藏。

买回来的豆芽怎么保存？

豆芽在冰箱里能放2天。

豆芽的缺点就是不能隔夜，如果我们买了放到冰箱中，基本上第2天就有可能会坏掉。如果将它原封不动的放在袋子里或装入密封袋中密封放入冰箱，那么顶多放两天也就会坏。所以我们买了豆芽最好当天吃完，因为它的保存时间实在是很短。

注意事项

所以豆芽我们在买了之后最好当天吃完，如果保存时间过长，不仅有可能会，是使营养物质流失，影响口感。

豆芽是非常好的菜品，他的味道清爽，在炒的时候可以放一些醋，更是在夏天的时候一道佳菜，所以我们买豆芽的时候也要控制一下量，最好当天吃完。

豆芽怎么保存

1、常温保存。可以把黄豆芽放在水中浸泡。把没有吃完的黄豆芽清洗干净之后，将它们泡在水里面，然后把它们放到通风、阴凉的地方，不过这种保存方式容易流失黄豆芽的营养物质，也不适合久存。

2、冰箱保存。把豆芽的根须掐掉之后清洗干净，沥干水分之后把它放到保鲜袋中，尽量排出保鲜袋中的空气，然后把它们放到冰箱冷藏。

豆芽的简介

豆芽是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高。v

生绿豆芽如何保存？

可以放冰箱，但是绿豆芽是不宜久放的食物，在冰箱里最多放二天。

绿豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天 。

家里买来绿豆芽回来吃的话最好吃多少买多少，不要因为绿豆芽便宜就买太多，想清楚需要的量。如果买多了要好好的保存，因为绿豆芽非常容易坏。

扩展资料；

绿豆芽的养护方法

1、温度：豆芽喜欢比较高的温度，温度越高它的生长能力会越强，不过温度也不能高的离谱了，最高温度在三十二度左右，在三十度的时候，豆芽的生长能力是最强的，不过适合它生长的温度范围是在十五度到三十二度之间。

2、浇水：一般豆芽汲取水分的主要途径就是淋水了，通过这种方式能够很好的保证它正常生长，每次淋水的时候需要全部都淋到，从头到尾都淋过一遍，同时根据环境温度来决定次数，如果温度在三十度左右，就需要在早晨和傍晚各淋一次。

3、光照：不需要接受光照，如果在养殖期间接受了光照的话，它的长势不会很好，无法达到最终食用的目的，被光照射之后整体都会变成绿色，甚至还会长出绿叶，所以无法正常食用。

参考资料来源；百度百科-绿豆芽

豆芽怎样存放，能放几天

用保鲜袋装好，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许。然后置放于冰箱保鲜室内。这样的豆芽可以保存三至四天。

为了不让豆芽腐变得太快，首先得把豆芽的根须给掐掉，然后把它们放在清水里清洗干净，等它的水分沥干以后，把它们放到保鲜袋里面密封保存，密封的时候尽量让里面的空气排出来，然后打个结，之后再拿一个保鲜袋套上，再打个结，这样可以减少空气的进入，最后把它们放到冰箱冷藏。