彩椒玉米炒鸡丁
- 家常美食
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
玉米:200克;鸡胸脯肉:200克; 彩椒: 3个;黑木耳: 50克; 淀粉:2茶勺;料酒:1茶勺;色拉油:适量;食盐:1茶勺;白糖:少许;鸡精:1茶勺;葱:适量;姜:适量;酱油:少许;水淀粉:适量;高汤:适量;
彩椒玉米炒鸡丁的做法
将彩椒洗净,切小丁;黑木耳切小丁
鸡脯肉洗净切小丁,加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味
炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用
锅中留油,下葱姜末炝锅,将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟,加入鸡汤略煮
倒入炒好的鸡肉丁炒匀,下彩椒丁和黑木耳丁,加入盐、糖、鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡即可
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