新鲜牛毛肚如何正确清洗 家常美食 关注:1.02W次 1、买回牛毛肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在毛肚上的杂质。2、牛毛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。3、碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟,用水冲净。4、用粗盐加面粉再次涂抹毛肚,反复揉搓,面粉可以起到带去毛肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒抑有此作用,约两三分钟后,冲水洗净即可。 标签: 牛毛 清洗 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-my/jiachang/venx81.html