荞面不断条制作方法
- 家常美食
- 关注:1.06W次
1、第一:准备荞麦面若干,里面加入少量碱面,打入1个鸡蛋。加少量温水,活成软硬合适的面团,饧20分钟。如果做手擀面条,面还要和得硬点。
2、锅中烧开水,用饸饹面机压饸饹,水三开后捞出过凉水。
3、我做的是凉拌饸饹面,这个夏天吃最好了。凉拌汁的制作:蒜捣成泥,加辣椒油、盐、芥末、芝麻油、香醋、生抽拌匀即可。
标签:
荞面
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-my/jiachang/wmykr2.html