饺子皮如何包 饺子皮怎么包
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1、食材:方形饺子皮若干,猪肉馅。
2、取出一张饺子皮(正方形)放在桌上,检查下是否有破损,坏掉的就扔掉了,不然下锅后会散开。
3、将猪肉馅放在饺子皮的正中间,注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。
4、将饺子皮慢慢卷起,多卷几个褶,算是保障吧。注意,上面留一段空隙,做花边。
5、卷成“铺盖”之后,将两端对折起来,做成“元宝”的形状。
6、手指沾点水,将刚才的对折的两个角粘起来,饺子就包好了。
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