煎饺子怎么不粘锅
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1、要想煎饺不粘锅,最应该加淀粉水,首先准备一碗清水,在里面加上一些淀粉,用筷子搅拌均匀之后倒入锅中。
2、接着将完整的饺子放到锅中用大火煮开,盖上锅盖焖煮大约5分钟,揭开锅盖后水已经烧干了,这个时候继续往里面倒入少量食用油,等油温快起来之后均匀的翻动,这个时候因为淀粉水的缘故,饺子是不会粘锅的,继续煎至两面金黄之后就可以出锅了。
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