春笋炒肉之前需要焯下水吗 家常美食 关注:2.5W次 1、春笋炒肉春笋要焯水。2、春笋是春天的一种食物,它因为受太阳照射所以表皮是黑色的,春笋的口感脆爽而且水分足,在炒春笋的时侯需要焯水后再用水浸泡几分钟,这样可以去除春笋的苦味和涩味。3、春笋不光可以炒肉,还可以凉拌,还可以煲汤,还可以腌制成笋干。 标签: 春笋 炒肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-my/jiachang/zqm089.html