活螃蟹黄发黑是怎么回事 生活小窍门 关注:1.64W次 1、螃蟹黄有点发黑原因有:未熟透、蟹胃胀起、待产母蟹、壳内薄膜、死蟹、环境污染这些都是可以造成蟹黄发黑。 2、如果蟹黄的颜色是中间发黑,但周边都是橘黄色的话,一般是因为蟹没有熟透。 这种时候,就继续放回锅里,再蒸1、2分钟,这样蟹黄就能变成橙红诱人的颜色了。 标签: 怎么回事 发黑 螃蟹 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-my/xiaoqiaomen/8yllp1.html