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纯粮酒怎么鉴别 纯粮酒的鉴别方法

1、可以闻酒香,真正的纯粮酒最开始闻时有饭、粮香及复合陈年老酒的香气,其香气会缓缓飘进鼻腔。

纯粮酒的鉴别方法 纯粮酒怎么鉴别

2、晃酒瓶,将纯粮酒的酒瓶倒置能见到分布均匀的酒花,且酒花会缓慢消失;而酒花少消失较快的则为劣质酒。

3、搓酒,将白酒倒入手掌中双手搓干,再轻嗅粮香和扑鼻的糟香;如果白酒中出现邪杂味、糠味、窖泥臭和霉味就是劣质酒。

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