如何区别老冰糖和冰糖 生活小窍门 关注:1.29W次 1、外观不同:老冰糖是多晶冰糖,表面比较粗糙,无光泽;而冰糖属于单晶冰糖,表面比较光滑,还有光泽。2、纯度不同:老冰糖的纯度没有冰糖的纯度高,因为冰糖里面没有杂质,而老冰糖里有杂质。3、用途不同:老冰糖一般用在炒糖色、卤肉中;而冰糖比较好融化,所以一般用在泡茶中。 标签: 冰糖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-my/xiaoqiaomen/nn3rm5.html