炒快速面为什么糊锅

1、视具体情况而定。

2、炒快速面糊锅的情况有很多种，在烹饪炒快速面的过程中，食用油放得少了，可能会出现快速面炒不动，糊锅的情况；如果在炒快速面的时候酱料放多了，也容易出现炒快速面糊锅的情况；在炒快速面的时候如果生蚝放多了，也会出现糊锅的情况，如果是油放少了导致的炒快速面糊锅可以多放些油，如果是其他情况导致的，可以在锅里面适当的放些水，增加水分、减少糊锅的可能性。