古人对温泉的开发利用包括

1、灌溉农田。

2、早在北魏时期的《水经注》中，就记载了湖南郴州温泉灌溉农田的情况，人们将温泉资源用于水稻种植古人还利用温泉灌溉蔬菜水果、养殖动物温泉因含有矿物质且温度高于-般泉水，故古代也被用于手，工业生产。