莼菜的食用禁忌有哪些 莼菜的食用禁忌
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1、痛经,月经不调患者不适宜食用莼菜;孕妇,乳母,老人,久病体虚人群不适宜食用莼菜;气虚体质,阳虚体质的人不适宜食用莼菜。
2、莼菜和醋不宜同食有损毛发。
3、莼菜性寒而滑,多食易伤脾胃,发冷气,损毛皮,故脾胃虚寒的人不宜多食。
4、由于莼菜含有较多的单宁物质,与铁器相遇会变黑,所以忌用铁锅烹制。
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