当前位置:生活全书馆 >

综合知识

> 上等碧螺春

上等碧螺春

上等碧螺春

上等碧螺春是中国一种优质的绿茶,产于江苏省苏州市周庄镇。它以芽头精细,色绿香高,呈螺旋卷曲状,茶汤清香爽口,回甘深厚而闻名。它是中国十大名茶之一,也是中国茶叶中最为优秀的绿茶之一。上等碧螺春茶树生长环境极为苛刻,要求海拔在250米以上,年雨量1200毫米左右,昼夜温差大,空气清新,土壤肥沃。摘茶时必须选择茶芽最嫩嫩的一两片,并在日出后摘采,以保持茶叶的优质特点。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

碧螺春属于什么档次

碧螺春属于高端档次。

国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特级一等、特级二等、一级、二级、五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随级别逐渐增大,茸毛逐渐减少,汤质、叶底亦有变化。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。

碧螺春发展历程

碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道香得吓煞人,由此当地人便将此茶叫吓煞人香。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得吓煞人香其名不雅,于是题名碧螺春。

关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。

上等碧螺春多少钱一斤?有没有谁知道?

上等的碧螺春指的是明前的碧螺春,

正宗指的是苏州东山一线。

上等明前碧螺春分为特级,特一级,精品一级(特二),一级,明前骑。

正宗东山明前碧螺春价格表与图片

下面每年我都会有更新。

以上是以2018年的茶农价格说的,

每年都会有变化。

碧螺春属于什么档次

碧螺春属于中等档次。

碧螺春根据感官指标分为特级一等、特级二等、一级、二级、五个等级,其中特级一等、二等,鲜嫩程度高,茶毫满披,汤色清鲜甘醇,叶底多芽,而一级、二级、则多为紧细,白毫披覆,汤质显鲜醇,叶底有单张。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。

采摘程序

碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展,芽长1.6-2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之为“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8-7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头。

可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。

上等茶叶有什么茶 上等茶叶介绍

1、碧螺春

碧螺春,产于江苏吴县太湖洞庭山,因此又称洞庭碧螺春,属于绿茶中的珍品茶类。碧螺春外形条索纤细,卷曲成螺,白毫显盛,香气浓郁持久,滋味鲜醇爽口,以“形美、色艳、香浓、味醇”而著名。

2、信阳毛尖

信阳毛尖,产自河南信阳市西部的车云山一带,该茶条索紧细圆直,白毫遍布,色泽翠绿,茶汤清绿明亮,香气鲜纯,滋味醇厚甘鲜,素以“色翠、味鲜、香高”著称。

3、西湖龙井

西湖龙井属于炒青绿茶,有“国茶”之称,以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称。成茶外形扁平,香气高扬,滋味甘鲜醇厚。

4、黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽省黄山,属于烘青绿茶。其茶形似雀舌,峰毫显露,具有黄金片”和“象牙色”是两大特征。香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇回甘。

5、庐山云雾茶

庐山云雾茶,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶,条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘,是一种具有悠久历史的绿茶。

6、六安瓜片

六安瓜片,为绿茶特种茶类,唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。此茶形似瓜子形,自然平展,色泽宝绿,清香高爽,滋味醇厚甘鲜,汤清叶绿。

7、安吉白茶

安吉白茶属于烘青绿茶,产于浙江安吉县,其品质特点是形如兰蕙、清香高扬、滋味鲜爽,饮后唇齿留香,回味甘而生津,为中国绿茶的后起之秀。

8、蒙顶茶

蒙顶茶是汉族传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。其茶外形紧卷多毫,香气馥郁,汤色碧清微黄,滋味鲜爽,醇厚回甘,有着仙茶之美称。

9、峨眉山茶

峨眉山茶,其显著特征为扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。峨眉山茶产于成都平原西南的峨眉山,属于发源较早的绿茶。

哪个牌子的碧螺春好

问题一:碧螺春哪个牌子的比较好 牌子不能代表什么,茶叶的品质主要看气候、环境、采收时间、制作工艺等。

问题二:正宗碧螺春品牌有哪些? 现在碧螺春茶叶市场混乱,正宗的碧螺春品牌首先要找到原产地的牌子,必须是苏州东西山的茶叶品牌,不仅能够低价买到茶叶,并且茶叶都是正宗的,品质得到保障,因此买正宗的洞庭碧螺春茶叶还是得去原产地网站找。有名的有庭山、碧螺、洞庭山、咏萌等。正大方圆碧螺春网提供。

问题三:苏州正宗碧螺春品牌有哪些? 首先碧螺春正宗的还得数苏州洞庭碧螺春是最正宗的,而且洞庭碧螺春才是中国十大名茶,在苏州分为东山和西山,因此品牌比较多,西山的庭山和东山的碧螺都是当地最有名气的碧螺春品牌,而且这两家的碧螺春品质都是相当的不错的 ,可以试一下

问题四:碧螺春什么牌子比较好 碧螺春的国家原产地保护区:太湖西山岛有西山碧螺春茶厂的咏萌牌和庭山牌,东山半岛有古尚锦牌。

问题五:哪个品牌的碧螺春好 西山的咏萌、庭山。东山的古尚锦、碧螺

问题六:正宗碧螺春去哪里买? 所谓真宗碧螺春指的的洞庭碧螺春,洞庭碧螺春来源于东西山,要买正宗供建议去品牌茶叶店,或者找东西山的茶农。本人是洞庭东山茶农,经过消费者长期经验,买正宗碧螺春最好来到山角下的村子,一般只有山脚下村子的村民才会有洞庭山土地,东山碧螺春名村。东山北望村,陆巷村都是名村,很推荐。

问题七:碧螺春什么牌子好? 洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、 。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。 碧螺春的品质优异,据清末震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井;舨枭源......次六安之青者(今六安瓜片)”。可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”

问题八:如何在网上挑选正品碧螺春 网上买的话,尽量选一些知名品牌企业购买,购买前,可先到茶人码头了解下知名碧螺春茶企,以便买到正品

问题九:碧螺春哪个大品牌质量最好 不能回答哪个品牌最好,这样违法的。

好的品牌推荐吴侬,在东山很多名村都有收购碧螺春,东山茶农都知道,他们做的是真真意义的洞庭碧螺春。

有些品牌是茶园来的,不在山上,不属于洞庭碧螺春。

洞庭碧螺春是十大名茶之一,人人都知道好喝。

问题十:碧螺春什么牌子好 碧螺春的国家原产地保护区:太湖西山岛有西山碧螺春茶厂的咏萌牌和庭山牌,东山半岛有古尚锦牌。

特级碧螺春价格,顶级碧螺春一般多少钱一斤

报道特级碧螺春在3000-5000之间,具体看质量的。

牌子里这里百分百可以放心的,

愿意跑腿,去产地的话会便宜点,

在2000-3000左右一斤。

芽头越小,人工越大,档次越高,价钱也越高。

这是最最特级的碧螺春价钱吧。

上等绿茶的品种有哪些? 上等绿茶的品种具体有哪些?

1、上等绿茶有西湖龙井、太湖碧螺春、名山蒙顶、庐山云雾、太平猴魁、君山银针、顾渚紫笋、信阳毛尖、黄山毛峰、华顶云雾、勇溪火青、敬亭绿雪、峨眉蛾蕊、惠明、都匀毛尖、恩施玉露、婺源茗眉、雨花、莫干黄芽和普陀佛茶等。

2、绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

3、常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

这种碧螺春多少钱?里面有4小盒,叫上等好茶碧螺春珍品

正宗原产地碧螺春茶,每斤的价格在几百至几千不等。但是看您的包装盒,无可辨别出等级和价格。

最适宜碧螺春茶树品种有哪些?碧螺春的品质特点是什么?

众所周知,碧螺春外观一根细长,上面长满了细细的茸毛,冲泡后,色泽嫩绿明亮,饮用后有浓郁的清香和甘甜感。所有在西山种植的茶树都有这个特点,只有经过几千年的茶农的尝试和筛选,才能选择出这样的茶叶品种来达到这个标准。

洞庭东西山果农种植的茶树主要有:柳叶茶”、“酱板头”、“柴茶”等小叶茶树种,小叶茶芽叶、细叶、短节间和萌发云际,“碧螺春”自绿色,甜美一种绿色,具有“形美、色亮、香、绿”的特点,洞庭山小叶茶树的果实品种代代相传,是造就“碧螺春”的良种之一,是千百年来经验和试验的结果。只是这些茶树的产量有点低。这三个品种是碧螺春茶的外观、香气和口感最好的品种,康熙授予的碧螺春茶就是这三个品种的代表,这三种树种的嫩枝略长,重量轻。

近年来,为了增产增收的趋势,茶农开始引进新品种,如浙江龙井43号、乌牛早、福鼎大白等外省大叶树种,这些茶树树种上市较早,产量较高,炒碧螺春出售,收入自然也不错。然而,用这些大叶茶制成的碧螺春不如用当地传统茶种制成的碧螺春好。虽然它看起来比传统的小叶茶更漂亮、多毛,但口感不如传统小叶茶的碧螺春,汤色不如传统小叶茶的好。从长远来看,洞庭山的传统小叶茶最适合西山的土壤和气候,适合生产洞庭湖碧螺春茶。

提升传统小叶茶品种是千真万确的道理,通过科学的方法、绿色的科技来研究洞庭山小叶茶的优质品种,然后通过科技的手段培育出最好的茶树品种才是王道,才是正确的方向。在祖传茶树品种中寻找优质品种,进行推广和更新,而通过省级引种的方法显然是不科学的。

十大顶级茶叶

截至2023年1月,中国十大顶级茶叶排名:西湖龙井(绿茶)、碧螺春(绿茶)、安吉白茶(绿茶)、太平猴魁(绿茶)、六安瓜片(绿茶)等,具体如下:

1、西湖龙井(绿茶)

西湖龙井是我国十大名茶之一,位居十大名茶榜首,原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,就盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井群山叠翠,溪润常流,得天独厚的环境成就了口感丰富,味醇形美的西湖龙井。西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,其外形扁平重实,糙米色,芽长于叶,豆香馥郁,鲜爽甘醇,似乎谁喝上一杯正宗的西湖龙井,便比别人多拥有了一段鲜榨的春光。

2、碧螺春(绿茶)

碧螺春也是我国十大名茶之一,属于绿茶,已有1000多年历史。原产于江苏苏州市吴县太湖的洞庭山一带,当地民间叫吓煞人香,康熙38年春,南巡至太湖山时品此茶,倍加赞赏。因为此茶色泽碧绿,卷曲如螺,于春天采制,于是提名“碧螺春”。

3、安吉白茶(绿茶)

安吉白茶,原产于浙江省湖州市安吉县,是国家地理标志产品。说起安吉白茶,很多人误以为是白茶,其实它是绿茶,名字中带有白茶,只是因为它的叶片在10-23℃时是白色的,当温度高于23℃,茶叶就会变成绿色。安吉白茶干茶凤羽针形,挺直略扁,色泽翠绿,形如兰蕙,口感非常好喝。

4、太平猴魁(绿茶)

太平猴魁是十大名茶之一,绿茶类,原产于安徽太平县猴坑,在2004年国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。

太平猴魁是尖茶的极品,其外形扁平挺直,两叶抱一芽,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。干茶放入直筒玻璃杯冲泡,猴魁贴着杯壁,根根挺立,汤色清澈透亮,色泽苍绿匀润,口感鲜爽醇厚,清幽的兰花香,淡雅绵长。

5、黄山毛峰(绿茶)

黄山毛峰也是我国十大名茶之一,属于绿茶,原产于安徽黄山,该茶外形微卷,形似雀舌,绿中泛黄,因“白毫披身,牙尖锋芒”,又产于黄山,因此得名“黄山毛峰”。黄山毛峰,冲泡后茶叶上下浮沉,交错相映,汤色清澈透亮,芽叶嫩绿,滋味醇甘,它的香味不像龙井有着浓郁的豆香,而是一般清韵幽香。

6、六安瓜片(绿茶)

六安瓜片是十大名茶之一,绿茶品类,原产于安徽省六安市大别山一带。六安瓜片是我国名茶中唯一由单片鲜叶制成,不含芽头和芽梗的特种绿茶。干茶条形紧致,背卷顺直,色绿有霜,茶汤清澈透亮,冲泡后茶叶如同瓜子形,大小匀整,因此得名瓜片,清香飘逸,味道醇厚回甘。

7、武夷岩茶(乌龙茶)

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,原产于福建武夷山一带。武夷山丹霞地貌,茶树生长在岩缝中,形成了武夷岩茶独有的韵味。岩茶属于半发酵的青茶,制作方法介于绿茶和红茶之间,具有绿茶的清香,也有红茶的甘醇,是乌龙茶的极品。大红袍,水仙,肉桂是最具代表性的武夷岩茶。

8、金骏眉(红茶)

金骏眉属于红茶中正山小种的分支,原产于福建武夷山桐木关,该茶全部由芽头制成,1g金骏眉大概116颗芽头,500g金骏眉大概58000颗芽头,稀贵如金,是红茶中的贵族。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金的茶毫,汤色金黄,花果香馥郁甜醇,品之甘甜润滑,回甘好。

9、安溪铁观音(乌龙茶)

铁观音,是中国十大名茶之一,是乌龙茶的代表,原产于福建安溪。铁观音,是人们茶杯中的宠儿,红遍大江南北,古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,其茶“鲜,香,韵,锐”特征明显,香气高强,馥郁持久。

铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。

10、白毫银针(白茶)

白毫银针,属于我国六大茶类之一的白茶,原产福建福鼎、政和等地,素有“茶中美人”之称,其形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。白毫银针全部采自早春茶树第一茬芽头,极为珍贵,茶汤浅杏,香气清鲜,滋味醇和,呈现微微的清花香,柔和愉悦。

标签: 碧螺春
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-my/zonghezhishi/8lnn4k.html