白茶的五大功效与作用

喝白茶有五大好处：

1. 坚固牙齿：白茶含有氟，有益于牙齿健康。

2. 促进人体血糖平衡：白茶中的活性酶可以提高人体内脂酶的活性，促进血糖平衡。

3. 抗氧化：白茶富含茶多酚，能够清除自由基，增强机体清除自由基的能力。

4. 平复情绪：白茶含有少量的茶氨酸，能调节神经代谢，缓解焦虑或紧张的情绪。

5. 促进肠道消化：适量饮用白茶可增进肠道蠕动，刺激胃肠道分泌消化液，有助于消化食物。

喝白茶有五大好处：

1. 坚固牙齿：白茶含有氟，有益于牙齿健康。

2. 促进人体血糖平衡：白茶中的活性酶可以提高人体内脂酶的活性，促进血糖平衡。

3. 抗氧化：白茶富含茶多酚，能够清除自由基，增强机体清除自由基的能力。

4. 平复情绪：白茶含有少量的茶氨酸，能调节神经代谢，缓解焦虑或紧张的情绪。

5. 促进肠道消化：适量饮用白茶可增进肠道蠕动，刺激胃肠道分泌消化液，有助于消化食物。

1. 抗氧化作用：白茶中含有大量的天然抗氧化剂，如茶多酚、茶氨酸等，可以清除体内的自由基，并减缓衰老过程，同时也有助于预防癌症等疾病的发生。

2. 降压降脂作用：白茶中的茶多酚和儿茶素等物质可以降低血压、降低血脂，有助于保护心脑血管健康，预防心血管疾病。

3. 改善睡眠：白茶含有一定的茶碱和其他多种生物活性物质，能够促进身体的新陈代谢，调节身体的内分泌，有助于改善睡眠质量。

4. 抗菌消炎：白茶中的茶多酚和儿茶素等成分具有一定的抗菌消炎作用，可以有效地抑制细菌和病毒的生长繁殖，预防感染性疾病。

5. 瘦身美容：白茶中的成分有助于促进脂肪代谢和消耗，减少脂肪囤积，有助于瘦身美容。

同时，白茶中的多种活性物质还能够增强皮肤弹性和光泽，有利于美容护肤。

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白茶的功效与作用

　　现在喜欢喝茶的人越来越多，喝茶也是一种很好的放松身体方法，茶的种类各种各样，不同的茶可以给身体带来的好处是不一样的，而且不同的茶味道也有所不同。白茶就是其中一种，味道非常不错，可以适当的喝一些，而且白茶又是一种比较珍贵的茶品，可以给身体带来的养生保健功效也非常强大。一起跟着了解一下。

白茶的功效与作用

　　1、白茶可以达到降低血压作用，里面含有非常丰富的茶多酚，还含有非常丰富的维生素p和维生素c，能够让维生素c的吸收变得更好，也可以让血液里面的胆固醇含量变少，血管可以变得非常有弹性。白茶里面所含有的茶碱物质，可以让血液循环速度变得更快，达到降低血压效果，适当的喝一些白茶，还可以达到降低血脂作用。

　　2、白茶可以让纤溶作用变得更好，还可以起到抗凝效果，而且又不会像抗凝药物一样对身体造成不利的影响。当出现心脑血管方面的疾病就可以适当的喝一些白茶。

　　3、白茶还可以降低血糖，对于糖尿病患者来说就非常不错，适当的喝一些白茶，可以让病情变得更加稳定，因为它里面含有一种活性酶成分，可以让脂肪代谢变得更好，又可以分解糖，让血糖水平降低，这样糖尿病问题就能得到更好的解决。

　　4、抵抗肿瘤，白茶可以提高身体免疫力，可以达到抵抗肿瘤效果，它里面含有一些抗癌的物质，比起红茶以及绿茶，抗癌的效果都要更好。提高免疫力，有研究发现，适当的喝一些白茶也可以让免疫能力变得更强，可以让血液免疫细胞的干扰素分泌变得更多。适当的喝一些白茶，也可以让丙二醛以及转酶的含量降低。

　　5、抵抗氧化，抵抗衰老，喝白茶也可以达到的抗衰老作用，因为白茶里面含有非常丰富的黄酮类物质，又可以达到很好的清除自由基作用，能够把治病因素有效消除。还含有黄酮物质，能够抵抗氧化，效果也是非常不错的。

白茶的营养价值

　　1、白茶里面含有非常多的防辐射物质，能够让造血机能得到保护，又可以减少辐射给我们带来的危害。里面还含有非常丰富的维生素a，被身体吸收以后就可以转化成维生素a，能够让眼睛在比较暗的环境下变得更加清楚。可以预防肝炎病或者是夜盲症出现。

　　2、白茶里面含有一种活性酶物质，是我们身体非常需要的，长时间喝白茶就能够把身体里面的酶活性提高，能够分解代谢脂肪，可以让胰岛素的分泌量被有效的控制，而且也可以把身体里面的多余糖分有效清除。

　　3、白茶里面还含有非常丰富的氨基酸，是一种寒性茶品，清热退热的效果很好。在炎热的夏季喝一些白茶，中暑的几率就会降低很多。

白茶的宜禁人群

　　1、白茶非常适合女性朋友来喝，可以达到很好的美容养颜作用，而且又可以让皮肤的状态得到改善。白茶还可以解毒，治疗牙齿疼痛，抵抗癌症以及预防癌症。对于肾虚，身体虚弱或者有严重便秘，血压比较高，出现缺铁性贫血或者神经衰弱的人来说，就不能喝浓茶。

　　2、空腹的时候也应该避免，年纪比较大的人每天喝白茶的量应该要控制，喝太多是没有办法达到好的保健养生作用的。

白茶不能和什么一起食用

　　1、白茶不能和白糖一起食用，它们搭配在一起，就会让作用功效消除。白茶可以促进消化，清热解毒。但是和白糖搭配在一起，清热解毒的效果就会变得比较弱。

　　2、白茶不能和鸡蛋搭配在一起吃，白茶里面含有单宁酸物质。会把食物里面的软白质变成不容易消化的物质，特别难被身体吸收。

　　3、白茶不能和羊肉搭配在一起吃，羊肉是一种很好的滋补身体食物，如果吃了羊肉，再喝白茶，那么就容易造成便秘的情况出现。

孕妇可以喝白茶吗

　　孕妇是可以适当喝白茶的，一次性不要喝的太多，而且一定不能把茶冲泡得太浓，白茶里面含有多种矿物质，能够让抗癌效果变好，可以达到一定致病作用。但是白茶里面含有咖啡因成分，会让胎动变得非常剧烈，所以一定要小心。

喝白茶的注意事项

　　1、想要喝白茶的人，一定要注意正确的用量，每一天取五克左右的白茶进行冲泡就可以了，特别是年纪比较大的人，不要喝太多。如果喝的太多，就会对身体健康造成危害，还有就是有严重神经衰弱，便秘及心脏疾病的患者，也是不能喝白茶的。

　　2、喝白茶还应该注意，不要冲泡的太浓，冲泡白茶的水温应该控制在九十度左右。第一次冲泡的时间大概是五分钟左右，第二次冲泡的时间大概是三分钟左右，泡了以后应该马上喝完，过夜的白茶一定要避免。

喝白茶可以减肥吗

　　喝白茶是可以达到一定减肥作用的，但每一个人的身体体质不一样，喝完白茶以后也有可能会出现反效果，不仅没办法达到减肥作用，反而会伤害身体。所以如果身体有什么不舒服的问题，或者是身体体质不允许喝白茶，那么就一定要避免。

　　白茶的功效作用就是上面这些，适当的喝一些白茶，可以给我们的身体带来很多的帮助，能够让身体变得更加健康，而且也可以让皮肤状态变得更好，大家就可以在生活中适当的喝一些白茶。但是每一个人的身体体质不一样，想要喝白茶的话，一定要先弄清楚自己的体质到底是怎么样的，这样才可以使用正确的方法喝白茶，能够让喝白茶以后的效果变得更好。女性在怀孕期间最好不要喝太多白茶，可以多喝一些温开水，毕竟茶叶里面含有的一定物质会影响到胎儿的胎动情况，所以为了保险起见，怀孕期间最好不要喝。

喝白茶有什么好处

白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

白茶的科学饮用方法及注意事项：

饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

扩展资料：

品质好的白茶适宜存放，以陈为贵，而且存放时间越长，价值越高。但并非所有的白茶都具有这种特性，比如以下几种：

1、产地不好的白茶。白茶中以高山白茶最有名，其因为昼夜温差较大、整体温度较低等优势积累了丰富的内含物质，这样的白茶才有收藏价值。而平地白茶，叶片内质不够丰厚，滋味也较苦涩，其品质在长时间的储存过程中，很难有质的飞跃。

2、工艺不好的白茶。工艺对白茶的品质起着极为重要的作用。日光萎凋（在户外有日光的自然条件下使叶子萎凋的方法）是对白茶品质影响最明显的工艺之一，它对制茶人的要求很高，需要有非常丰富的经验。如果室内加温萎凋，湿度温度分布不均匀会造成鲜叶萎凋程度不均，故而对白茶的品质造成不好的影响，这样的白茶不能久存。

3、储存不好的白茶。白茶需要整整3年的沉淀微发酵，才能归入老白茶的行列。因此，储存环境尤为重要。如果储存不当，使受潮霉变，这些发霉的白茶，也不可能越老越好。

参考资料来源：百度百科—白茶

参考资料来源：人民网—白茶真的越老越好吗

白茶的好处和功效是什么 白茶的好处和功效有哪些

1、抵抗肿瘤：一些流行学的调查资料表明，白茶有一定的防癌作用，它可以抗氧化，清除自由基，抑制致癌物的形成，增强人体的免疫功能，间接的杀伤肿瘤细胞以及抑制致癌基和人体DNA的共价结合。

2、保护心血管系统：白茶中的咖啡碱、儿茶素类能够松弛血管，增加血管的有效直径，使血管舒张，同时也起到降血压的作用。

3、消炎抑菌：白茶中的茶多酚等抗菌成分，有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。除杀菌和抑菌作用外茶叶中的有效成份还可消除霍乱弧菌、副溶血弧菌和金色葡萄球菌在人体内的形成的毒素，避免对人体造成毒害作用。

4、调节血糖：白茶里含有茶多糖、儿茶素类化合物、二苯胺等多种降糖成分。脂型的儿茶素和茶黄素对α-淀粉酶和蔗糖具有明显的抑制的作用，即使在0.5mmol的低浓度下，仍然可对降低血糖起到良好的效果，同时使血液中胰岛素的水平也随之下降。

5、增强免疫：人体的免疫机制和消化道的微生物组成有很大的关系，饮用白茶可以使消化道中的双歧杆菌增殖，促进生长。同时可杀死和抑制有害细菌的生长，因此饮用白茶对于改善人体消化道的细菌结构、提高肠道疾病的免疫力，有一定的功效。

6、利尿解毒：白茶的利尿作用实际上来自咖啡因作用在肾脏近胃的尿细管，抑制钠离子氯离子和水的再吸收的这个过程，所以饮白茶有利于解毒排泄和缓解水肿。

白茶的功效与作用

1、促进血糖平衡：白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效。

　　2、明目：白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。

　　3、保肝护肝：白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

白茶的功效有几个

1、从中药的角度来讲，白茶药性甘、苦、寒，入心、肺、胃经，具有平肝、养血、清热润肺、解酒醒酒、明目的功效，所以常常用于肝火旺引起的目赤肿痛、肺热咳嗽、饮酒伤及脾胃等。

　　2、白茶含有茶多酚、维生素儿茶素、黄酮类等化合。现代的药理研究证实白茶具有调节血脂、血糖、血压的作用，具有抗氧化、保护血管的作用，也有一定的抗肿瘤作用，也具有抗疲劳消炎杀菌的作用，所以会清洁口腔，净化口气。

　　3、白茶属于微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，也是中国六大茶类之一，是指采摘后不经杀青和揉捻，只经过晒或者文火干燥后加工的茶。

白茶的功效与作用

白茶具有防止蛀牙，降低身体胆固醇的功效和作用，而且白茶中还含有丰富的维生素a等营养物质，对于改善睡眠，保护眼睛都有非常大的作用。

白茶具有防止蛀牙，降低身体胆固醇的功效和作用，而且白茶中还含有丰富的维生素a等营养物质，对于改善睡眠，保护眼睛都有非常大的作用。

白茶特点

白茶最大的特点，就是它虽然看似清淡，但汤感却非常的丰厚，而丰厚里还蕴含着鲜醇、甘爽和香浓，喝起来非常不错，深受大家喜欢。

白茶的功效与作用

1、降肝火、解毒：白茶的功效就好像犀牛角般强大，不仅能清热解毒，还能降火明目，使人提神醒脑，而且白茶能治疗大火症，如果发高烧喝白茶能起到退烧的效果。

2、美容养颜、延缓衰老：白茶滋味甘醇，营养丰富而且能美容养颜，它不但能治疗细菌进步，提高皮肤细胞活性，还能增强人类皮肤的抗氧化能力，能阻止过氧化脂质，还含有丰富类黄酮和茶多酚，经常饮用能增强人体抗衰老能力也能延缓多种衰老症状发生。

白茶禁忌

1、不宜饮浓茶：饮用白茶不宜太浓大量咖啡碱与茶多酚，可能会引起维生素缺乏，从而使人食欲不振，而且使食物难以消化吸收。

2、不宜喝隔夜白茶：白茶中含有大量的氨基酸、黄酮类物质，都是对身体有益的，而过夜之后，茶汤内茶多酚类的氧化物与咖啡碱形成络合物，沉淀在茶杯中，对肠胃不好。

白茶的功效

白茶的功效

白茶是一种轻微发酵茶，是选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成的一种茶叶，那么白茶具有哪些功效与作用呢？下面就跟着小编来了解一下吧！

白茶的功效

1、具有抗衰老的功效

白茶具有抗氧化活性，直接影响皮肤的整体健康和外观。经研究发现，弹性蛋白负责维持皮肤弹性并辅助伤口修复，胶原蛋白是一种在结缔组织中发现的蛋白质，可以支持皮肤的强度和弹性。

2、具有改善心血管的功效

频繁食用可能有助于降低血压，儿茶素等成分有助于扩张血管，从而可以降低血压，改善整个身体的流动。此外白茶还可以帮助治疗血脂异常，内皮功能，甚至抑制低密度脂蛋白氧化。

3、具有改善口腔健康的功效

白茶中含有的多酚等化合物可以通过阻止细菌的生长来帮助减少斑块的形成。此外白茶中含有的氟化物具有很高的生物利用度，可以防止蛀牙。

4、具有降低II型糖尿病的功效

白茶有两种主要方式可降低糖尿病的风险。第一种是指这种啤酒中存在的多酚，正如我们已经知道的那样，它具有抗氧化特性，有助于防止炎症甚至致癌物。

通过阅读上面文章，我们可以了解到白茶还是具有很多功效和作用的，它可以起到改善心血管和起到抗衰老的作用，但是在喝白茶的时候也要注意饮用的次数和使用量的多少哦！

白茶有哪些功效与作用 白茶的功效与作用介绍

白茶是我国的六大茶类之一，主要产于我国的福建地区。御制白茶提供，我们知道经常喝茶对身体是有益处的，像红茶、绿茶、黑茶等，经常饮用对于身体的养身保健有所帮助。

1.提神：白茶茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够作用于人体的神经中枢，使人兴奋，达到提神效果。

2.杀菌：白茶茶叶中的咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。

3.降脂降压：白茶茶叶中含有的某些的成分，能偶促进脂肪分解，调节血糖平衡，降脂降压，预防心脑血管疾病。

4.抗辐射：相关研究表明，白茶还具有抗辐射的作用。

5.同时白茶还有助于防暑、解毒、治牙痛、预防癌症、利尿等方面的功效。

白茶的功效与作用 提神杀菌咖啡碱等物质

一直以来中国人都非常喜欢喝茶，比如红茶、绿茶、白茶等等。之前我也给大家讲了喝什么茶养胃的问题，那么白茶的功效和作用有哪些呢?接下来大家就跟着我一起去看看吧。

白茶的功效与作用

白茶的功效和作用都非常显著，它能够清热解毒、提神、杀菌、促进血糖平衡等等。

提神杀菌

由于白茶中含有丰富的咖啡碱，这种物质可以振奋人的神经，所以白茶能够达到提神的效果。再加上白茶中的咖啡碱等物质能够与细菌中的蛋白质发生反应，所以能够杀死细菌，从而达到杀菌的作用。而且白茶中还含有丰富的氨基酸，能够有效地祛暑、清热、解毒。

促进血糖平衡

白茶中含有人体必需的活性酶，所以饮用白茶能够提高体内脂酶的活性、促进脂肪的分解代谢、有效地控制胰岛素的分泌量、延缓葡萄粉的肠吸收、分解体内血液多余的糖分，从而有效地促进血糖平衡。

防辐射

由于白茶中含有维生素a原，它在人的体内会转化成维生素a，并合成视紫红质，所以它可以预防夜盲症与干眼病，并且对于人体的造血功能有很好的保护作用，而且青少年多喝白茶能够有效地保护眼睛。

护肝

由于白茶中含有丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，这些天然物质可以有效地保护肝脏，加速乙醛迅速分解，从而大幅度降低乙醇对肝细胞的伤害。再加上二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤带来的不良反应，起到保护肝脏的作用，迅速恢复肝脏的正常状态。而且二氢杨梅素起效非常迅速，作用持久，能够有效地护肝、解酒。

白茶有哪些功效与作用白茶的功效与作用介绍

白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。白茶又名野藤茶、藤茶、白茶饼，属于葡萄科，是一种名贵珍稀的保健古茶。宋徽宗《大观茶论》曰：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间偶然生出，盖非人力所可致。正焙之者不过四五家，不过一二株，所造止于二三锛而已。白茶是最原始，也是最自然、最健康的茶叶。白茶的历史可以追溯到明朝，那时人们就已经知道喝白茶的益处了。那您知道白茶的功效与作用有哪些么？接下来就让我们一起来了解下吧。

白茶的功效与作用1、降血压

由于加工工艺简单，白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚，同时含有丰富的维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液流通，有利于降低血压。

白茶的功效与作用2、降血脂

白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对降血脂预防脑血管病具有显著作用。

白茶的功效与作用3、降血糖

饮白茶还能医治糖尿病。日本医学博士小川吾七郎等在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发现白茶对糖尿病有疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”（7～10年以上的陈年白茶）治疗糖尿病，有效率达70%。在白茶产地福鼎对多位高血糖的病人所做的医学实验中，发现有71％的病人，在饮用半年以上白茶后，其高血糖病症消失。

对于白茶降血糖的机理，国外的医学机构研究认为白茶中含有一些人体所必需的活性酶，这些酶可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，降低血糖水平，促进血糖平衡，从而有效地预防和治疗糖尿病。

白茶的功效与作用4、抗肿瘤

美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经过多年的研究表明，白茶中含有一种新的抗癌物质，能不断抑制缩小肝癌的肿块，提高免疫力功能。2005年在旧金山召开的美国化学学会学术会议上，美国生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论：白茶比其它种茶类抗突变更有效，理论上提示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。在预防大鼠结肠癌的试验中，也发现白茶有比较理想的预防癌变发生的能力。

白茶的功效与作用5、提高免疫力

2003年第8期《茶叶信息》杂志摘译了美国《美国科学院学报》的报道，哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍。

福建农林大学在以四氯化碳肝损伤小老鼠为研究对象的动物实验中，发现白茶能显著降低小老鼠的转氨酶和丙二醛含量，降低幅度分别为21.8%和38.5%。

白茶的功效与作用6、抗氧化、抗衰老

目前国外的不少研究发现，白茶具有较强的抗氧化、抗衰老能力。主要机理是因为白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质，同时自由基含量低。白茶中自由基含量比其他茶类的要低，而多余的自由基正是人体衰老、病变的重要原因，其他茶类的自由基含量是白毫银针的1.6～14.3倍。

白茶的黄酮含量很高，而黄酮具有极强的抗氧化效果。同样的原料，采用白茶工艺加工的白茶，其黄酮类物质含量是其他茶类工艺生产的14.2～21.4倍。

白茶的功效与作用7、抗病毒

2004年5月，美国《科学日报》刊出《白茶杀菌效果比绿茶好》的文章，文中引述美国纽约佩斯大学的斯奇分伯博士的最新研究，研究结论如下：

白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用。

白茶提取物对人类致命病毒具有抵抗效果。

添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果得到增强，因此，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。虽然绿茶也有杀菌作用，但白茶的效果更强一些。