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山尔堂银骏眉

山尔堂银骏眉

山尔堂银骏眉是一种名贵的绿茶,产于江苏苏州市太湖山脉山尔堂风景区。该茶叶叶形扁平挺直,呈银色,细嫩有光泽。冲泡时,茶汤金黄清澈,香气高雅清幽,味道鲜爽回甘。这种茶叶含有多种营养成分和抗氧化物质,具有降低血脂、抗菌抗病毒等保健功效。山尔堂银骏眉是文化名茶,历史悠久,被誉为“茶中极品”。

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山尔堂为什么比正山堂便宜

山尔堂比正山堂便宜的原因是口感好。根据查询相关信息显示,山尔堂银骏眉,味蕾细胞变化更明显,回甘更突出,正山堂则是更醇厚一些,都是清甜路线,香气一致。

正山堂和山尔堂什么关系

没有关系。

1、山尔堂和正山堂的差别为干茶条索来看,山尔堂的更匀整,色泽浅一些,正山堂的色泽深一些。

2、山尔堂银骏眉,味蕾细胞变化更明显,回甘更突出,正山堂则是更醇厚一些,都是清甜路线,香气基本一致。

银骏眉红茶可长期保存吗?

银骏眉红茶可长期保存吗?

银骏眉是在金骏眉的基础之上发展而来,根据茶叶的品质以及采摘的标准不同,骏眉茶分为金骏眉和银骏眉两种,金骏眉以单芽为原料,而银骏眉的原料是一芽一叶,并结合正山小种工艺制成,银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀,色泽油润,稍显黄毫之色。

红茶的保质期一般为24个月。

将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。

如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。

控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

骏眉的功效

1.抗氧化、延缓衰老:在过去的5年里,美国资助了150多项关于绿茶和银骏眉及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和银骏眉中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说:“银骏眉与绿茶的功效大致相当,但是银骏眉的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,银骏眉抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

2.养胃护胃:人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而银骏眉就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。银骏眉不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的银骏眉,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

银骏眉红茶可长期保存吗

不可以,两年之内最好就要喝掉。

银骏眉的保存方法之自然环境

1、避光,不要将盛放银骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该避免阳光直射,将银骏眉放置在阴凉干燥处存放

2、防高温,这是银骏眉保存的第二大要点。银骏眉属于完全发酵茶,高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变,进而导致茶叶变质。

3、防潮。银骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程,很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度,银骏眉就会产生吸水性,茶叶的自然本质在逐步发生变化。

银骏眉的保存方法之容器选择

银骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法,可以根据自己的情况选择最适合的银骏眉保存方式。一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法,利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离,避免接触空气茶叶发生氧化反应。

在购买茶叶的过程中,一般情况下都会有自带的包装和罐装,将茶叶罐内的空气排挤干净,然后密封严密,放在阴凉干燥处即可。如果选用瓦坛储存银骏眉,可以选用陶瓷罐,陶瓷具有隔热吸光的作用,可以保护里面的茶叶不受破坏,同样放在阴凉干燥处便可。

做到这几点,银骏眉可以放是十八个月,不过一般都会存放上一至三年,口感重的人喜欢喝新茶,不过一般人都喜欢喝存放个一年的红茶,这时候的火候味就没那么浓。

红茶包括哪些茶叶品种(正宗的红茶排行榜前10名)

红茶包括的茶叶品种有祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶等等。这几种红茶各有各的特点和优势,不管喝哪一种茶,只要是自己喜欢的口感就好。红茶是很温和的茶,可以适当饮用,长期坚持下来有改善寒凉体质的效果。

常见的红茶品种排行

红茶是常见的茶饮,男女老少皆宜。品种也比较多的,不同品种的红茶都有喜爱饮用的人群。那么,常见的红茶有哪些品种?下面我们就了解下生活中常见的红茶品种。

1、祁门工夫

在中国,红茶主要还是清饮,更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶,其中最出名的是祁门红茶,也叫祁门工夫。

与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”,历史悠久,享誉全球。

2、正山小种

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀少而珍贵。

后因市面上流传了许多假冒的小种红茶,所以当地人为了区别假冒品,取名为“正山”,意指正宗。

3、金骏眉

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。

因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”。

4、银骏眉

银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的,也是正山小种的高端品种。

银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽,一芽一叶。

5、铜骏眉

铜骏眉又常被叫做赤甘,又根据叶子的张开程度,分为小赤甘和大赤甘。铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列,根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。

6、百瑞香

百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。

后引种至桐木关自然保护区,茶叶品性发生了微妙的变化,自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。

7、阿萨姆红茶

产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。

阿萨姆红茶以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。

阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

8、大吉岭红茶

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”,所以大吉岭红茶拥有高昂的身价。

三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。

大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖使茶叶尽舒,才能得其味。一般,下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

9、锡兰红茶

锡兰红茶以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧。

锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金的光圈,犹如加冕一般。

其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。

汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

中国著名的四大红茶

四大红茶

红茶种类虽然很多,但是特别有名的并不是很多,总的来说,中国最有名的四种红茶我觉得是来自福建的武夷山红茶,安徽黄山的祁门红茶,云南的滇红以及广东的英红,这四种红茶基本上可以称得上是中国的四大红茶了。

武夷山红茶

直接说武夷山红茶,可能听起来会比较陌生,但是如果说金骏眉、正山小种,那么几乎大部分人都听过了。武夷山红茶是世界红茶的鼻祖,不能说是多么多么好的红茶,但是如果说价格贵、知名度高、营销做得好的红茶,非武夷山红茶莫属。

武夷山红茶因为卖的好,市场比较大,所以仿制茶,劣质茶的情况会比较严重。认准一些比较大众化的品牌会比较好,不过大众化品牌一般价格都会非常昂贵。

金骏眉

最为代表性的是正山堂和骏德,这两个品牌是武夷山红茶的Benchmark,金骏眉产品也是由这两个品牌联合打造出来的。

不过他们家产品价格非常昂贵,尤其是金骏眉、老枞等优质红茶,基本上都是万元一斤以上的价格,日常喝喝的话,比较推荐这两个品牌的小赤甘、大赤甘类的产品,性价比会相对比较高。

其次就是山尔堂品牌,山尔堂是不如正山堂和骏德的,但是相对来说性价比要好一些,价格比上面两个品牌要低不少,不过武夷山红茶本身就很贵,所以也不可能低到哪里去,稍微好点儿的也是要几千元一斤的价格。

喝山尔堂的话可以试试他们家的银骏眉产品。

正山小种

另外就是一些小众品牌,小众品牌鱼龙混杂比较严重,需要仔细去甄别。有些品牌品质不错,有些品牌里面的产品优劣并存,有些就完全是不能喝的了。

小众品牌里比较推荐桐木诚壹和上清老街,桐木诚壹的价格接近于山尔堂,品质也跟山尔堂类似。上清老街价格比较低,几百元到一千多元一斤左右,没有上面价格大品牌品质那么好,但是性价比却要好得多。

祁门红茶

祁门红茶说起来名头也不小,主要是两项桂冠,一是十大名茶中唯一的红茶,第二个是世界三大高香红茶之一。不过名头归名头,如果真的要涉及到茶叶本质来说,我觉得还是值得商榷的。

祁门红茶

好的祁门红茶香味是我最喜欢的,但是我并不觉得香味很高扬,如果说香味的浓郁程度,我觉得比不上英红和滇红那么浓烈,但是优质祁红的香,通常都很清新,非常小资,茶香中带了花果香。

同时说是十大名茶中唯一的红茶,我觉得从名气角度来说,祁红虽然也很有名,但是尤其是近些年,比金骏眉的名气还是要小得多了。。

祁门红茶没有什么特别标杆性的品牌,即使是天之红和祥源茶,其实跟武夷山的正山堂等品牌相比,品牌力还是要弱不少。

不过,天之红的香螺和祥源茶的空山新雨两款产品,如果日常作为口粮茶饮用还是可以的,两款茶性价比不错,味道也比较接近,茶的香味比较浓郁,正常的茶香,相对来说花果香不是很明显,口感方面浓郁程度要比武夷山红茶高,清甜感弱于武夷山红茶,价格比武夷山红茶低得多。

祁门红茶

小众品牌里比较推荐历祖和叶生华两个品牌。叶生华的头采祁红金针和香螺口碑都非常不错,价格其实并不便宜,要高于祥源茶和天之红,不过头采金针茶香清新高雅,花果香的那种清甜香味还是很明显的,尤其是干茶闻起来。

口感上也很清甜。虽然说价格也算比较高了,但是如果跟正宗武夷山红茶相比,还是要亲民不少。历祖这个品牌有一个淘宝店铺和一个天猫店,淘宝店铺销量比较高,天猫就比较一般,专门做祁门红茶的,价格也不便宜,跟叶生华比较相当,品质方面也不错,个人感觉比祥源茶喝起来要适口。

滇红

滇红产自于云南,跟云南其他种类的茶叶一样,采摘于比较大的类似于乔木的茶树。虽然都属于茶树,但是跟武夷山的小叶种、祁门红茶的槠叶种都有非常明显的差异,在我的理解范围来看,其实是两个完全不同的品种。

滇红

滇红属于大叶种红茶,不论是香味、口感都非常浓烈,少了那种小资感和清新感,但是却大大咧咧,比较适合那种喜欢大浓茶的茶友。香味一般不会有花果香等清新的香型,好点儿的会带蜜香,普通的就是薯香或者炭香。

口感上一般不会有什么清甜感,但是茶味很充足,比较浓,茶汤也是深红色为主,不会那么透亮,但是红润油润。

滇红没有太多可以选择的品牌,虽然说各种各样的品牌也很多,包括大家熟知的云南白药甚至都在生产滇红,但是实际上真正能上得了台面的品牌似乎只有凤牌。

凤牌的滇红最有名的是经典58,但是性价比现在越来越低,以前的经典58号称性价比、口粮茶之王,现在价格逐年上涨。同时凤牌的金针、金芽也都还不错。

滇红金针

另外一个我觉得可以一试的是贝叶集品牌,很小众的品牌,以前都没听说过,但是在京东不知道是什么原因的驱使下买过一次,喝了之后感觉性价比可以,我个人感觉,纯粹是个人的感受,性价比似乎要比经典58高一些。

他们家值得尝试的是蜜香金芽产品,因为我确实能问到那么一种蜜香的感觉,经典58说实话,主要还是普通的薯香,蜜香味是很弱的。

英红

英红,跟滇红放在一起说,这两种茶是非常类似的。都属于大叶种茶,英红实质上就是滇红茶树和工艺在广东地区的移植。

我感觉仅仅是换了个产区,其他不论从树种还是做工上,都没有太大的差别。口感方面其实也比较类似,比较浓烈,汤色很红润,油润感也很强,茶味充足,香味浓烈。

英红

英红属于后起之秀,我个人觉得相比于滇红来说,最大的改变是口感上更顺滑一些,就是酸涩感要少很多,即使冲泡时间稍微长一点儿,也不至于很酸涩。另外就是茶香方面有一定的提升,蜜香的概率会更大一些,所以我个人觉得似乎是滇红的改良版。

英红的品牌比较多,八百秀才、鸿雁、英红牌都是比较标杆性的品牌。其中都以英红九号产品为主打,大部分茶友们平时喝英红大概也都是英红九号系列。

英红

八百秀才和英红牌都是不错的,性价比我觉得都还可以,但是喝起来总觉得跟喝经典58没有太大的差异性,唯一的可能就是茶的浓淡方面会有一些不同,平时作为经典58的调节品可以适当尝尝。鸿雁的英红九号,总体来说可品尝性会更强一些,蜜香味比较明显,不会过于平淡。

这三个产品不论从包装、价格来看,都几乎差不多,产品说实话差别也不是很大,仁者见仁智者见智,反正都不贵,我觉得如果喜欢的话,不妨都尝尝。

最后想说的是,茶无上品,适口为珍。真的,茶叶这种东西,很主观化,对于有些人来说,200和2万的茶根本喝不出差别,但是有些人能喝出天壤之别。

有些人可能还会觉得200的茶好于2000的。因为不想甜和苦这两种天壤之别的感受,茶的滋味是细腻的,能喝到适合自己的茶才是最重要的!

近期多见的:金骏眉、银骏眉、正山小种……;这些红茶都是福建产的吗?和大红袍有着怎样的关系呢?

金骏眉、银骏眉是正山小种红茶的一种,都是"武夷红茶".

大红袍是武夷岩茶的一种,是属于乌龙茶.

这四种茶叶都是福建武夷山茶叶的很著名的茶叶品种.也的确好喝.

红茶最有名的那个叫什么茶

好的红茶有祁门红茶、正山小种、金骏眉、银骏眉等,红茶是全发酵茶,因其冲泡后的茶汤、茶叶以红色为主调,故得此名,在全球茶叶贸易中,红茶占第一位。

好的红茶有哪些:

1、祁门工夫,

在中国,红茶主要还是清饮,更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶,其中最出名的是祁门红茶,也叫祁门工夫,与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”,历史悠久,享誉全球。

祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,可见香气非常独特。汤色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶:福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫,白琳工夫,垣洋工夫。另外还有江西的宁红,湖北的宜红,广东的英德红茶,杭州的九曲红梅,四川的川红等。

2、正山小种,

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶,所以当地人为了区别假冒品,取名为“正山”,意指正宗。

正山小种本身应该是带有烟气,用松针或松柴熏制,称为烟正山小种,现代也有不带烟气的,不用松针或松柴熏制,称为无烟正山小种。正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园,大多使用传统采茶群体品种制作。

之后要使用当地所产松木熏焙,形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香,两三泡后具桂圆汤味。正山小种条索肥壮,紧结匀整,不带芽毫;色泽乌黑带褐,较油润;汤色红艳明亮;香气芳香浓烈,带有松烟香;滋味醇厚回甘,有桂圆汤味,叶底肥厚红亮。

3、金骏眉,

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”。

4、银骏眉,

银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的,也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽,一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀,色泽油润,稍显黄毫之色。

银骏眉精心选取一芽一叶,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好,外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈,汤色金黄清澈;银骏眉香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。

金骏眉跟银骏眉怎么区别,价格差得大吗?

金骏眉与银骏眉从外观条索上看,金骏眉一般为单芽,银骏眉为一叶一芽,铜骏眉为二叶一芽。其制作工艺基本相同,都是红茶制作法。通常,金骏眉0.5千克达到六万五千个芽左右。所以,金骏眉的产量最低,价格极高。目前,产自桐木的金骏眉市场价格基本上是万元左右,甚至更高,非普通百姓所能消费。银骏眉次之,铜骏眉又次之。买好茶到“第香茗茶”。其实,如果山场好,制作工艺精良,银骏眉和铜骏眉中亦有品质优良者。金骏眉条形绢秀细小,且有金毫显现,有金、褐、黑三色相间;银骏眉条索比金骏眉更为粗大些;铜骏眉条形最大,三者之中,显得最为粗糙。

武夷山的茶叶品种有哪些

武夷山的茶叶品种有武夷岩茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、大赤甘茶、小赤甘茶等,其中武夷岩茶中的代表茶有四大名丛,包括大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠,还包括肉桂和水仙,武夷山茶条索紧实,颜色绿褐润,带有馥郁的芬芳,滋味醇厚回甘,耐泡。

武夷山是福建省有名的旅游区,这里有山有水,呈丹霞地貌,遍布烂石和砾壤,且气候温和,降水量多,云雾缭绕,阳光充足,地理和环境都非常适宜茶树生长。

武夷山茶叶品种

武夷山茶叶有名的品种包括武夷岩茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、大赤甘茶、小赤甘茶等,其中武夷岩茶中的代表茶有四大名丛,包括大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠,还包括肉桂和水仙。

常见的武夷山茶叶品种有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖。

1、大红袍

大红袍是灌木型,晚生品种,植株形中等,树姿半开张,叶呈椭圆形,叶子颜色深绿,有光泽,成品茶条索紧实,颜色绿褐润,带有馥郁的芬芳,滋味醇厚回甘,耐泡、耐储藏、性温健胃。

2、铁罗汉

铁罗汉种植时间非常长,为武夷宋树名,叶长椭圆,颜色深绿,有光泽,成品茶颜色绿褐,带有浓郁的香味,滋味醇厚甘鲜,有独特的韵味,耐泡、耐储藏、性温健胃。

3、白鸡冠

白鸡冠在明代已有,早于大红袍,芽叶奇特,叶色淡绿,成品茶颜色是米,汤色也是,香味清单悠久,回甘隽永,叶底黄亮、红边明显,非常好看。

4、水金龟

水金龟的茶叶浓密,而且带有闪光,看起来就像是金色之龟,因此而得此名,叶长椭圆,颜色深绿,有光泽,成品茶色泽青褐润亮,有浓郁的香味,十分耐泡。

5、半天妖

半天妖是常见的武夷山茶叶,叶长椭圆或椭圆形,叶色深绿,成品茶条索紧实,颜色绿褐润,带有馥郁的芬芳,滋味醇厚回甘,耐泡、耐储藏、性温健胃。

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