红茶有哪些基本特点

红茶的基本特点有：

1. 发酵度较高：红茶是通过将鲜叶经过摊放、揉捻等处理后发酵而制成的。因此，红茶的发酵度较高，茶汤呈现出深红色。

2. 香气浓郁：红茶茶汤具有浓郁的香气，一般有果香、花香、甜香等。

3. 口感醇厚：红茶茶汤的口感醇厚，口感丰富，具有甜、苦、涩、酸等不同的味道。

4. 更适合加奶和糖：由于红茶更具有浓郁的香气和醇厚的口感，因此更适合搭配牛奶和糖进行调制，成为经典的英式下午茶。

5. 相对其他茶类而言，茶叶更深色：受发酵过程的影响，红茶相对其他茶类而言，茶叶的颜色更加深，呈现出红棕色。